Grand RapidsMagazineが今年のレストランオブザイヤー、ベストニューレストラン、トップ10レストラン、最新の近所のレストランをお届けする街のフードシーン今年は、さまざまな新しい料理が街にやって来て、クラシックに戻ってきましたスタイル。農場から食卓までが今も君臨していますが、街のレストランの提供が拡大するにつれて、レストランは食事を超えて食事を引き込む必要があることを知っています。
思考の糧
レストランオブザイヤー
グランドラピッズのトップ10レストラン
ベストニューレストラン
最もおしゃれな料理
グランドラピッズの最新のホットスポット
フードはグランドラピッズを真剣に受け止める必要があります
Byオースティンラングロワ
最近の記者会見で、あるフードライターから、「ミシガン州の27歳の男性は、食べ物について何と言っているのですか？」と尋ねられました。
公正な質問です。厳しいですが、公平です。
この旅行の前に、私は南フロリダの活気に満ちたフードシーンをカバーするタイムアウトマイアミのために書いていました。アルバのデザートファームを見学しました。そして、ナパバレーに旅行して、自然のワインシーンに飛び込みました。
しかし、食品の世界では、LAでもNYCでも、誰もあなたを真剣に受け止めません。感情は都市にも当てはまります。人々は、最大の都市がトレンドに脈動していると考えています。それはよくあることですが、トレンドが実際に勢いを増し、私たちの日常のパレットの一部になるのは、トレンドが全国に広がったときだと思います。
過去10年間で、上昇が見られました。カップケーキ、ベーコン、ドーナツ、ドーナツ入りベーコン、アボカドトースト、ケール、ポークボウルの人気。これらの食品トレンドは、主に我が国の最大の都市から最小の都市に広がっています。実際、ドーナツはマイアミよりずっと前にグランドラピッズでピークに達しました。これは、西ミシガンが人々が考えるほど遅れていないことを示しています。
町に新しい味をもたらします
今年オープンしたレストランのいくつかは、グランドラピッズのフードシーンが真剣に取り組むべきものであることを強調し続けています。
ウェルシーストリートのハンコックは、ナッシュビルのホットチキンを私たちの街にもたらしました。アイオーニアアベニューにあるマックスのサウスシーハイダウェイは、LAのティキバーのナイトライフシーンを反映して、ティキバーの復活に私たちを導きました。
AHC +ホスピタリティプロパティは、新しく再設計されたフランス風のホテルのダイニングシーンを高めていますマルゴーとACホテルの華やかなロビーバー。これは、ホテルのレストランがゲストだけでなく、食事の目的地でもあるNYCやマイアミなどの大都市で見られる傾向です。
また、エスニック料理、特にバルカンとミドルの増加も見られます。 Kingfisher、CafédeMiro、Živioなどのレストランがカイマクチーズ、ムハンマラ赤唐辛子のディップ、ニゲラの種をグランドラピッズにもたらし、大都市での中東料理と東欧料理の人気の高まりを反映した東洋の味。
地元の農場だけでなく、農場から食卓まで
トレンドは、新しい料理や料理よりも微妙です。調達と食材に関する物語にも変化があります。
5年前、農場から食卓までの動きは大流行し、グローブ、リザーブ、テラなどのレストランによって達成されました。しかし、すべてのレストランが地元で調達しているため、今では焦点が絞られていません。特に冬以来、すべての農場から食卓までのレストランでは、根菜と芽キャベツを提供しています。食事をする人にとって、そしてシェフにとっては少し古くなっていると思います。
その結果、レストランは特にミトンの外からより高品質で有機的な食材を調達するようになっています。シーズンオフ。最も目に見えるのは、この変化がツイステッドルースターに取って代わったモーニングベルで見られることです。前任者は地元の食材に焦点を当てていましたが、新参者は新鮮な野菜/果物を使った料理に焦点を当て、地元だけでなく全国の農場から食材を調達しています。
気候変動がミシガン州の農業に影響を与え続けているためそして地元の農家は、これが続くと思われます。
食べよう
この作品の冒頭で言及したスノッブなフードライターに、私は「私は食べたい」と答えました。そして、読者の皆様、あなたも食べたいと思います。
だから、トレンドを取り入れるか、そのままにして、お気に入りの地元のレストランでおいしい食事を楽しんでください。誰が何を気にしますかLAはとにかく考えていますか？
トップに戻る
レストランオブザイヤー
ソベンガードはシステム全体のアプローチでコミュニティを育成しています。
チャールズデューイ
今月の食事の問題に備えるために、私は過去1年間の食事の経験を振り返るのに多くの時間を費やしました。どこに行ったのか、どこに行っていないのか、そして両方の質問の背後にある理由。
2019年に最も訪れたレストランは、グランドラピッズのウエストサイドにあるソベンガードです。理由は簡単です。行って、友達や家族と新しい思い出を作ります。ヒュッゲのような雰囲気が大好きです。料理はクリエイティブでありながら、各料理に期待する味わいに満ちています。カクテルはカラフルで季節ごとに変化し、レストランは進化し続けています。
Sovengardは何かを提供してくれました2016年8月にオープンして以来、グランドラピッズのレストランシーンに特有のものです。町で唯一のスカンジナビア風のレストランであり、インテリアとメニューは独特で、市内の他の場所とは異なります。
「ソベンガードが続きます新しい北欧のムーブメントの哲学は、伝統的な北欧料理やスカンジナビア料理ではなく、持続可能性、調達、季節性に重点を置いています」と、SovengardのオーナーであるRickMuschianaは述べています。
開店以来、レストランは拡大し、最初は充実した屋外ビール園で、次に2階にHOSTを追加します。これは、レストランのシェフが毎日変わる農場から食卓までのメニューでさらにクリエイティブになることを可能にする新しいコンセプトです。
「私たちが行うすべてのことは真の農場から食卓までの体験e、しかしHOSTは、季節の地元の食材を使った今ここに焦点を当てた毎日変わるメニューです」とムスキアナは言いました。 「これは、キッチンチームがゆっくりと親密な雰囲気の中で遊んだり、実験したりできる小さなメニューです。時間をかけてスタッフと料理について話し、あらゆる一口を味わってもらいたいのです。
「私たちのガーデンレベルのメニューはいつもとほとんど同じ感覚ですが、アクセスしやすく、シンプルで、ビアガーデンの多くの部分であるリラックスした雰囲気を非常に運ぶ、よりカジュアルな方向に徐々に取っています。ガーデンレベルとビール園を、地元の食材を使った素晴らしい紹介ができる日常のスポットにしたいと考えています。」
メニューは、秋と冬のボリュームたっぷりの料理で季節を反映し、その後、より軽い料理に移行します。春と夏—そして常にミシガン州の最高の農産物にスポットライトを当てています。
「私たちの食料と農業システムには広範囲にわたる壊れた部分がたくさんあると思います、そしてその地元の再生食品は、物事と私たちの世界の未来を固定するための重要な部分です。それが私がSovengardを始めた理由です。」
Rickmuschiana
これらの料理はすべて、柔らかくリラックスできる色と自然の要素を背景に、ハイジのような料理を提供しています。HOSTダイニングルームは温かみのある木材、むき出しのレンガ、ティールのアクセント、緑に満ちた植物の壁で構成され、階下のダイニングルームは明るく風通しの良い木材で、バーの後ろに再生木材がアクセントポストとして機能し、白塗りのレンガとコンクリートの床があります。それは少し産業的な現代的な雰囲気です。両方のスペースの明るく居心地の良い雰囲気は、リラクゼーションを促進し、グループが大小のプレートやカクテルからワインやビールまでの飲み物のラウンドの夜に落ち着くのを促します。
で時間を過ごすことを選択した場合ビアガーデン（5月から10月まで営業）では、少なくとも夕方には、新しい友達ができるでしょう。ビアガーデンは、長いピクニックテーブルや、ボッチボールコートなどのヤードゲームを備えた共同の雰囲気を提供します。
今年、Sovengardはビアガーデンに3つのテーマテントを追加します。 「私たちのビアガーデンは私たちのアイデンティティと非常に相互に関連しているので、シーズンが閉まると大変です。私たちはそれを利用するいくつかの方法を考えようとしてきました…それで、大きなベルテントを発見したとき、私たちはそれらを知っていました。
「私たちはデザインについてAmberBrandt（Coziness Consultant）と協力し、デンマークのヒュッゲのアイデアに非常に沿って、楽しく居心地の良いものにしました。友人との食前または食後のたまり場に最適です。電話または電子メールで予約を取ります。利用可能な場合は、すぐに立ち寄って使用することもできます。」
Muschiana氏によると、1年後には、Sovengardが料理の技術を磨き、食事の経験を積み重ね、提携している地元の農場についての話を共有する予定です。
「私たちには壊れた部分がたくさんあると思います。広範なレベルでの食品と農業システム、そしてその地元の再生的に生産された食品は物事を修正する重要な部分であり、私たちの世界の未来」とムスキアナは語った。 「それが私がSovengardを始めた理由です。
「食べることは非常に素晴らしく、すぐに満足するので、物事がどこから来たのか、誰が育てているのか、それが私たちの地球にどのように影響しているのかを考えたり気にしたりするのが難しい場合があります。安くて美味しい限り。私たちはおいしいものを大いに支持していますが、味は他の多くの高貴な考慮事項とバランスを取ることができると信じています。農場から食卓まではエリート主義の意味合いも持つ可能性があり、私たちはそれがその認識を取り除くのを助けようとしていると思います。私たちは完璧にはほど遠いですが、これらのアイデアを実践するために日々努力しています。」
2020年には、ソベンガードをさらに多く訪れ、さらに多くの思い出を作ることを期待しています。
トップに戻る
グランドラピッズのトップ10レストラン
これらの飲食店は、再訪に飢えています。
CharlsieDewey著
今年のトップ10レストランを選ぶのは簡単なことではありませんでした。グランドラピッズは、食事の質と食事の思い出に残る体験の両方において、ダイニング部門で進化を続けています。そして、経験は本当にキーワードです。食べ物は適切である必要がありますが、全体的な経験は人々をお気に入りに戻らせるものです。
そこで、今年、Grand Rapids Magazineは、食べ物の品質に基づいてトップ10リストを選択しました。レストランの雰囲気と夜の外出の全体的な経験。このリストにあるレストランは本当にユニークで、グランドラピッズを目的地にするのに役立ちます。
Grove / 919 Cherry St. SE
最初にオープンして以来、Groveは創造的な料理を提供し続けています。それは等しく美味しくて視覚的に素晴らしい部分です。レストランは、地元の食材や肉の供給者を輝かせる農場から食卓までの料理に焦点を当てています。メニューは現代的なコンフォートフードでいっぱいで、いつでも新しいことを試すことができるほど頻繁に変わります。大胆な食事をしたり、思いがけない料理を探しているなら、ここがおすすめのレストランです。 Groveは、市内の他の場所では見られないアイテムを提供しています。ユニークなメニューがあらゆる機会の背景として機能するため、グローブで楽しんだ夜の外出を忘れることはありません。
40エーカー/ 1059ウェルシーストリートSE
昨年ベストニューレストランに選ばれた後、40エーカーはウェルシーストリートの廊下に沿って輝き続けています。レストランは近所のホットスポットであり、多くのお祝いやカジュアルな夜の外出の背景になっています。ダイナーはレストランに群がり、急いで立ち去ることはありません。カジュアルな雰囲気と、モダンな南部の人気メニューに合う明るく自然な要素を備えたミニマリストスタイルが組み合わされています。 Forty Acresの目標は、ソウルフードを高め、アフリカ系アメリカ人の料理を祝うことでした。レストランは成功しました。ここは、山盛りのコースにとどまり、アメリカの歴史を真に表す料理を楽しみたい場合に訪れる場所です。
オステリアロッサ/ 16モンローセンターNE
モニュメントパークのすぐ北にある街の中心部にありますが、オステリアロッサはダウンタウンの隠れた宝石のように感じられます。中に入ると、狭いダイニングエリアと暗い照明のせいもあって、周りの街を忘れ始めます。これらはすべて、デートの夜、特別なお祝い、ハッピーアワーに最適な親密な雰囲気を作り出します。デザインコンセプトは、食事をする人がすべてから離れて、食べ物、家族、友人に集中するのに役立ちます。忘れてはならないのは食べ物、つまりワインです。薪窯で焼いたピザと手回しのパスタに焦点を当てたイタリアンレストランで、そのモットーは「ミトンの暖かさ、ブーツの魂」です。料理はエレガントで独特の味があり、雰囲気はカジュアルなイタリアンパブに触発されています。
マルコナオンリヨン/ 623 Lyon St. NE
思いがけない場所にひっそりと佇んでいます。リヨンストリートとユニオンアベニューの角から下ったところにあるマルコーナオンリヨンは、ランチとディナーに歩きやすいオプションを住民に提供することで、周辺地域にサービスを提供することを目的としていました。マルコーナでは、中東、南ヨーロッパ、アフリカの影響を受けた料理を含む地中海料理を提供しています。マルコーナを訪れると、1940年代のアールデコ調のインテリアデザインに細心の注意が払われているため、地中海にタイムスリップしたような気分になります。旅行のポスター、そして食べ物は、レグで人気のある食材を使用した、地中海文化のレッスンですイオン。マルコーナでは、数時間のちょっとした休憩を提供しています。
New Hotel Mertens / 35 Oakes St. SW
New Hotel Mertensは、オーナーのAnthonyTangorraへの愛情のこもった仕事です。レストランの保存状態の良いダイニングルームに入ると。かつてホテルのゲストが街を通り抜けた元の床から、ゲストにサービスを提供するダイニングルームを転がるチーズカートまで、歴史と優雅さがここに集まっています。 New Hotel Mertensは、オープン以来、Haute at New Hotel Mertens、屋上ラウンジ、パン屋を含むように拡大しました。これらすべての要素が組み合わさって、ダウンタウンのダイニングの目的地を作成します。仕事の途中でペストリーやコーヒーを飲みに立ち寄ったり、ハッピーアワーや街の景色を楽しみながら友達と一緒に過ごしたり、ダイニングルームでクラシックなフランス料理を楽しんだりするときは、きっと思い出に残る体験ができます。
Linear / 1001 Monroe Ave. NW
Linearでのディナーを特別なものにしているのは、その場所です。レストランはグランドリバーのそばにあり、ダイニングルームの4分の3に広がる床から天井までの窓からは、昼夜を問わず非の打ちどころのない景色を眺めることができます。グランドラピッズに出かけると、街の中心となるはずの巨大な川から非常に遮断されていると感じることがありますが、リニアでは、街の名前につながっていると感じます。レストランはまた、植物で満たされた壁で自然を屋内にもたらし、そのすべてが落ち着いた、回復的な雰囲気に貢献しています。ここでリラックスして、エレガントで風味豊かなコースの夜に落ち着くことができます。そして、あなたは多くのコースオプションを利用したいと思うでしょう。このレストランでは、ユニークな前菜、メインディッシュ、デザートを提供しています。
コモンズ/ 547 Cherry St. SE
コモンズは、グランドラピッズのダイニングシーンに真にユニークな何かをもたらしました。テーマレストランです。 1970年代の雰囲気は、グランドラピッズで他に類を見ない雰囲気を作り出しています。オーナーのベス・リッチは、2018年に最初にレストランをオープンしたとき、ロサンゼルスにあるレストランは食事を引き付けて維持するための体験を作り出す必要があると述べました。そのため、サンタモニカのバーのオーナーとしてのスティントからグランドラピッズに戻ったのは当然のことです。彼女は素晴らしいテーマレストランのアイデアを持ってきました。ダイナーは体験のためにコモンズに集まり、マカロニアンドチーズや芽キャベツなどの70年代のクラシックなコンフォートフードを現代風にアレンジした料理を求めて戻ってきました。
Amore Trattoria Italiana / 5080 Alpine Ave. NW
アモーレトラットリアイタリアーナは10年間、グランドラピッズの定番であり、多くの人にとって、レストランのダイニングルームはまるで我が家のようです。アモーレでの夜は活気に満ちた出来事です。騒々しくなり、笑い声が上がり、ワインがカップから溢れ出て、ズボンが破裂する準備ができるまで食べます。そうすると、シェフのジェナ・アルシディアコノが散歩して、あなたがやったおいしい料理のプレートを降ろすかもしれません。注文しないと、そのための「部屋を見つける」ことができます。出発するときは、すでに帰りの旅行を計画しています。アモーレは、イタリア料理を盛り上げるために町に行く場所であり、自分がいるように感じたいときです
Bistro Bella Vita / 44 Grandville Ave. SW
Bistro Bella Vitaは、20年以上にわたってダウンタウンにあり続けており、簡単なことではありません。レストランのために。他にもたくさんのレストランが出入りしていますが、Bistroは質の高い料理と一貫した体験を提供し続けています。興味深いのは、Bistroが特別な夜の外出やカジュアルなジーンズとTシャツの夜に最適な背景であることです。ビストロはモダンなフランス料理とイタリア料理に重点を置いており、メニューを新鮮に保ち、最近、グランドラピッズのダイナーの好みに対応できるように改装を行いました。
Terra / 1429 Lake Drive SE
農場から食卓までの展示品としてオープンしたTerraは、ここ数年で成長を遂げてきました。このレストランでは、地元の食材をベースにした新しい料理を提供するだけでなく、一貫したメニューを維持しているため、いつでもお気に入りに戻ることができます。ダイニングエリアは床から天井までの窓のおかげで明るく、夏には素敵なパティオで日光浴を楽しめます。これは、お祝いやカジュアルな夜の外出に最適な場所です。シェフのクラーク・フレインは最近テラに入社しましたが、彼はレストランの素晴らしい評判に貢献しただけです。サンデーブランチ、ハッピーアワー、週末のディナーなど、Terraは1日中いつでも賑やかです。このイーストンのお気に入りは近所のホットスポットです。
トップに戻る
最高の新しいレストラン
マリオットは、古典的なフランスの技術とモダンなメッキを組み合わせています。
チャールズデューイ著
フランス料理店は、高級感があり、息苦しく、少し気取らないという評判がありますが、JWマリオットの最新のサービスであるマルゴーはそれを変えたいと考えています。以前のsix.one.sixスペースは昨年変革を遂げ、10月にカジュアルなフレンチレストランとして再開しました。
ダイニングルームに入ると、以前よりも明るく明るく感じられ、より快適な雰囲気を提供します。まだ贅沢のヒントを放っています。風通しの良い雰囲気を作り出すのに役立つ生きた植物があり、グランド川の上にあるダイニングルームは日光に覆われています。
「以前は少し暗くて重かったです。部屋は明るく感じます。マルゴーのエグゼクティブシェフ、カプリス・ミケル氏は、「一般的で、重い木ではなく、浮かぶ空間を歩いているように感じます。この部屋では、さまざまな感情を感じることができます。今ここにはたくさんの植物があり、部屋にはもっと活気があります。」
インテリアデザインの目標は、古典的なフランスの技術に依存しているが、レストランのフランス風のメニューに合う背景を作成することでした。モダンなメッキに焦点を当てています。
ミケル氏は、フランス料理が必ずしも最も魅力的であるとは限らず、多くのフランス料理店では、メッキは後から考えたものであると述べました。マルゴーでは、メッキは料理の風味プロファイルと同じくらい焦点を当てています。ミケルは、レストランの季節のフランス料理の完璧な背景となるプレートを常にウェブサイトで探していると冗談を言っています。
「リブアイのテーブルサイドをカットしました。印象的です。人々はそれを楽しんでいます。」
カプリスミケル
メッキは、ミケルがマルゴーを訪れるダイナーに提供したいと望んでいる全体的な体験の一部です。マルゴーのゼネラルマネージャーであるエル・ワデル氏は、食事の最後に提供される飾りからマカロンまで、ささいなことがユニークな体験を生み出すのに役立つと述べました。
ミケルはまた、骨付きリブアイに伴うテーブルサイドサービスにも言及しました。 2人で「リブアイのテーブルサイドをカットしました。印象的です。人々はそれを楽しんでいます。」
レストランでは一連のワインディナーも提供しており、それぞれがフランスのさまざまな地域に焦点を当てており、ゲストが自分の料理の歴史と文化を深く掘り下げるのに役立ちます。
思い出に残る体験を求めているダイナーにとって、これらすべてがマルゴーを際立たせるのに役立ちます。しかし、なぜフランス料理がユニークなのか疑問に思われるかもしれません。
ミケルは、レストランはしばらくの間、脱構築に焦点を当てていたと述べています。料理を分解してフレーバーの組み合わせで遊んでいましたが、今では振り子は「元に戻す」ことと、古典的な食材とフレーバーを使用する方向に動いています。
「多くのシェフは、物事を複雑にする方が良いという信念に集中したいと考えています。それは歪んだビジョンだと思う」とミケル氏は語った。 「若いシェフにはよく見られます。料理に20種類の材料を追加するのが良い方法です。個人的には、おいしい肉を蒸し煮して、本当においしいでんぷんと野菜を与えて、あなたがそれを見て、「うわー、それは美しい」と思う方法、そしてあなたはそれを味わって、「うわー、それはおいしい」と思うでしょう、そして食事の終わりに、あなたはその快適さを感じます。」
マルゴーは、クラシックにこだわり、クリエイティブなプレゼンテーションに集中するという決断を下しました。印象的なシーフードタワーから、2人用のリブアイまで、マルゴーのメニューのすべての料理が人気です。
このレストランは、非の打ちどころのないメニューとリラックスしたモダンな雰囲気を兼ね備えています。
マルゴーの最大の課題は、JW内にあることです。他の都市のホテルのレストランは、多くの場合、訪問者や地元の人々の行き先です。同様に、グランドラピッズではそうではありませんが、マルゴーは地元の人々に試食してアプリを紹介するよう説得したいと考えていますローチ可能な雰囲気。
2019年にグランドラピッズにオープンしたすべての新しいレストランで、マルゴーは群を抜いています。基本に立ち返りながら、贅沢な雰囲気と活気に満ちた会話を促進し、テーブルで長居する雰囲気を作り出しています。
CapriceMikelについて知る
マルゴーシェフカプリスミケルはミネアポリスからグランドラピッズに来て、ジェームズビアード賞を受賞したシェフのアレックスロバーツと一緒に働き始め、後にシェフコンサルタントを務めました。
彼は子供の頃、母親が忙しい小児科医であり、彼は家族のために夕食を作る方法を学ぶ必要がありました。
マルゴーでの彼のお気に入りの料理は子羊です。 「それはあなたの前に出てきて、私たちのサーバーはプレートの周りに還元を注ぎます。それは美しく見えます、そしてあなたはそれを食べます、そしてあなたは過度にいっぱいですがもっと食べ続けたいです、しかしあなたはあなたが持つことができないほどいっぱいですもっと。それは私にとっての料理です。」
彼の料理スタイルはよりおいしいですが、彼の個人的な味覚に関しては、彼は甘い歯を持っています。
トップに戻る
最もトレンディな料理
このサンドイッチは暑いです！
チャールシーデューイ作
ナッシュビルホットチキンサンドイッチが2019年の最もホットな料理だったことは間違いありません、そして正当な理由で、このサンドイッチはおいしいからです。全国チェーンが最高のサンドイッチの称号を求めてそれを公にした一方で、グランドラピッズのレストランはこのオファリングをメニューに追加するためにスクランブルをかけました。
ハンコックとニューホランドブリューイング– Knickerbockerは両方とも真のナッシュビルホットチキンサンドイッチを提供しています、w hile The Friesianはハリッサホットチキンサンドイッチを提供し、Juju Bird、Kitchen 67、The Commons、Third NatureBrewingはマイルドからスパイシーまでのチキンサンドイッチを提供しています。
ホットチキンサンドイッチがこれを支配し続けることを期待しています
トップに戻る
グランドラピッズの最新のホットスポット
ワクワクする9つの新しいレストラン h4>
CharlsieDewey著
グランドラピッズには毎月新しいレストランがオープンしているようで、最も人気のある場所をすべて追跡するのは困難です。 2019年にオープンした9つのレストランのリストを次に示します。
Uptown Neighborhood
Kingfisher / 1001 Lake Drive SE
Kingfisherには大きな靴があります。埋めて、元マリー・カトリブの場所で開きます。 JoelWabekeとSarahWepmanのレストランポートフォリオへの最新の追加は、前任者と同等の雰囲気を保ちましたが、ペアの他のレストランであるLittlebirdとThat EarlyBirdにも類似しています。この「野菜を前向きに」地中海の影響を受けたレストランでは、オムレツ、ボウルとハッシュ、スープとサラダ、トーストとサンドイッチ、お菓子とペストリーを提供しています。
Živio/ 724 Wealthy St. SE
DamirDuratovicと彼の息子であるDinoDuratovicとDenisDuratovicは、この新しいボスニア風のレストランをウェルシーストリートで活気づけました。モダンなヨーロッパの居酒屋と呼ばれるこのレストランでは、シシケバブ、ウィーナーシュニッツェル、ジャイロ、ピタ、フムスのディップとラップ、ストロガノフとパプリカッシュなど、東部と中央部のヨーロッパと地中海の影響を受けた料理を見つけることができます。スープ、サラダ、デザート。
ハンコック/ 1157ウェルシーセントSE
地元のレストランPaulLeeのポートフォリオの最新のエントリは人気があります—ナッシュビルは暑い、つまり。ハンコック（ジェシカリーとアーノルドリーも所有）は、ナッシュビルのホットチキンサンドイッチ、通常のフライドチキンサンドイッチ、マカロニチーズ、ベイクドビーンズ、蒸し煮グリーン、コールスロー、マッシュポテトなどのサイドメニューを提供するファストカジュアルレストランです。もっと。この場所はリラックスした雰囲気と素晴らしい屋外スペースがあります。
ミッドタウンネイバーフッド
フリージアンガストロパブ/ 720ミシガンストリートNE
メディカルマイルに囲まれた快適な料理とクラフトビール昨年初め、フリージアンガストロパブの形で。共同所有者のCraigJones、Zan Lamkin、Phil Rienstraは、近所の人々が仕事の後や週末に立ち寄って、たむろして追いつくことができるスペースを作りたいと考えていました。この近所のスポットは、リラックスした雰囲気、充実したメニュー、周辺の近所を見下ろす屋上バーを提供しています。
銀座寿司とラーメンバー/ 1015ミシガンストリートNE
4番目のレストランShun CiChenとDongWen Wangから、Ginza Sushi and RamenBarはミッドタウンに日本の味をもたらします。この高級スポットでは、寿司やラーメン、ポークボウル、火鉢ディナー、前菜、スープ、サラダを見つけることができます。インテリアは洗練された魅力があり、すぐにリラックスでき、メニューは印象的に豊富です。
ウエストサイド
フラテッリズキッチン&バー/ 443 Bridge St. NW、Suite 2
ピザビジネスに10年間携わった後、Vincenzo “Enzo” CannizzoとMariaCannizzoは、FratellisPizzaに隣接するイタリアンレストランFratellisKitchen andBarを拡張することを決定しました。Fratellisはシチリア料理といくつかのパスタ、アントレ、ピザが含まれています。新しいレストランは、ウェストサイドで人気の集いのスポットになっています。
ダウンタウン
マックスのサウスシーハイダウェイ/ 58イオニアアベニューSW
ティキをテーマにしたマックスのサウスシーハイダウェイは、グランドラピッズに本当にユニークなものをもたらします。このレストランは、BarFlyVenturesのオーナーであるMarkSellers、ハワイを拠点とするティキとポリネシアのアーティストであるGecko、そしてMartinCateの情熱的なプロジェクトです。ジェームズビアードを受賞した作家、バーのオーナー、ミクソロジスト。チームを組んで、ダウンタウンの中心部にこのトロピカルエスケープを作りました。メニューには、ビーチを夢見るポリネシア料理とカクテルが含まれています。
Social House / 25 Ottawa Ave. SW
ヴァンアンデルアリーナの向かいにあるSocialHouseは、コンサートやグリフィンズの試合の前後に行く場所。 「カジュアルパブ」では、伝統的なアメリカ料理を提供しています。ハンバーガーやサンドイッチ、フライドポテト、ニンニクの「マッシュポテト」、芽キャベツなどの人気のおかずがいくつかあります。
Brickyard Tavern / 940 Monroe Ave. NW
Brickyard Tavernは、手入れの行き届いた秘密です。 JDリアドンがかつてあったボードウォークビル内にひっそりと佇むレストランは、モンローノースエリアに静かにサービスを提供しています。ブリスケットグリルチーズ、ダーティバード（チキン）バーガー、サーモンマカロニアンドチーズ、パーチ、チキンアンドワッフルサンドイッチなどのアメリカ料理を提供する、これはあなたのダイニングリストに載せる楽しい高級パブです。エリアス兄弟、ディミトリ兄弟、ヴァシリセプサコス兄弟がこのスポットの背後にいます。
トップに戻る