それでも、私たちの多くは、このポプラの主食がどのように育てられ、収穫されるのかわかりません。
住んでいる場所によっては、今日あなたの裏庭でアーモンドの木を育てることができます。自分で育てるのは、これらの小さな種が提供しなければならないすべての栄養を手に入れるための楽しく持続可能な方法です。
アーモンドはどのように育ちますか？
アーモンドは食料品店のナッツセクションのピーナッツとカシューナッツの間にある傾向がありますが、アーモンドは本当のナッツではありません。実は梅やさくらんぼのような核果です。ヘーゼルナッツや栗のような本物のナッツは、ナッツの木の実です。アーモンドは、核果と呼ばれる果実の種にすぎません。
核果は、アーモンドの木にぶら下がっている灰緑色のビロードのような果実です。この果実は長さが1.5から2.5インチの間で成長し、細長いサッカーのような形をしています。その食感は革のようで丈夫です。
このアーモンドフルーツ、またはアーモンド核果は、3つの部分で構成されています。かび臭い緑色の肉は船体と呼ばれます。核果が成熟すると、船体は茶色に変わり、裂けて開き、2番目の部分である殻が現れます。熟すと、アーモンドの殻が地面に落ちます。
アーモンドの殻は、密接に関連しているため、桃の穴に似ています。そしてシェルの中には3番目の部分があります：シードです。アーモンドの種は、あなたが知っていて愛している栄養のある小さなおやつです。
アーモンドの核果は、高さ13〜33フィートの落葉樹に生えています。幹は直径12インチまで拡大します。
アーモンドの木の枝は成長し、春先に白または柔らかいピンクの5枚の花びらの花が斑点を付けます。夏までに、アーモンドの木は3〜5インチの鋸歯状の葉で覆われます。核果は開花後7〜8か月の秋に成長して成熟します。木は冬に休眠状態になり、翌年に再びすべてを行うために再充電します。
アーモンドの木はどこで最もよく育ちますか？最適な条件
アーモンドの木はイラン固有のものです。旅行中の商人のおかげで、彼らはレバント全体と地中海の一部に広がりました。
しかし、今日、世界のアーモンドの80％はカリフォルニアで栽培されています。 Kiku Seversonは、カリフォルニアはアーモンドを栽培し、商業レベルで果樹園を管理するのに適した気候を持つ、地球上で5つしかない場所の1つであると説明しました。雨の多い冬と暑い夏の地中海性気候は、カリフォルニアのインフラストラクチャと革新的な研究と技術にうまく対応しています。そのため、米国の食品買い物客は主に地元の食料品店でカリフォルニアのアーモンドを見つけます。
ただし、適切な条件があれば、カリフォルニアの外でアーモンドの木を育てることができます（ただし、商業規模ではない可能性があります）。 ）。中西部やニューイングランドのように冬が厳しい暗い地域では、アーモンドの木は毎年作物を生産しない可能性があります。
アーモンドの木を育てて繁栄させたい場合は、アーモンドの木に、適切な土壌条件、太陽、水、温度など、必要なものがすべて揃っていることを確認します。
土壌条件
アーモンドの木の土壌条件は、地中海の土壌条件を模倣する必要があります。 。土壌は水はけが良く、砂質、ローム質、さらには粘土でなければなりません。アーモンドの木には少なくとも5フィートの表土が必要です。これを使用して、排水を助ける幹の周りにマウンドを作成できます。
アーモンドの木は、pHレベルが6〜7の土壌で最もよく育ちますが、完璧にならなくても心配しないでください。それらは一般に酸性、中性、アルカリ性の土壌に耐性があります。
太陽
アーモンドの木は完全な太陽を好み、1日あたり少なくとも6時間の直射日光を必要とします。あなたの木がより多くの太陽を吸収するならば、あなたはより良い花を得るでしょう。住んでいる場所で太陽が特に暑い場合は、トランクの南向きの側を白いラテックスペイントでペイントして、日焼けを防ぎます。
水
アーモンドの木にはかなりの量が必要です毎年水の。特に最初の年は、週に1回、木に水を氾濫させることを期待する必要があります。そのステップの後、雨や干ばつの量に関係なく、少なくとも2週間に1回は木を氾濫させる必要があります。
気温
地中海のように、アーモンドの木に最適な気候暖かくて乾燥した夏と穏やかだが雨の多い冬があります。実際、理想的な気温は華氏59度から86度の間です。
アーモンドの木はゾーン7から9で最もよく育ちます。米国では、南東部の州、テキサス、南西部、ワシントンの海岸線が含まれます。 、カリフォルニア州オレゴン州西部、海岸から東部のマサチューセッツ州まで。
アーモンドの木を適切に育てて収穫する方法
重い物を持ち上げる時が来ました。アーモンドの木は保育園で購入できます。アーモンドの木の植え付け、手入れ、収穫について知っておくべきことはすべてここにあります。
植栽
アーモンドの木は自家受粉しません。したがって、他家受粉のために2本のアーモンドの木を植える必要があります。スペースに限りがある場合は、同じ穴に両方の木を植えることができます。ただし、15〜25フィート離して植えると最もよく育ちます。
土壌のpHレベルをテストすることから始めます。理想的には、6〜7の間である必要があります。そうでない場合は、土壌処理を購入して土壌の酸性度を調整できます。
土壌が泥だらけの場合は、堆肥と砂壌土を追加して購入できます。あなたの地元の園芸センターで。土壌の水はけが良いことを確認してください。
土壌を修正して最適化したら、根の2倍の幅で、直根の長さより数インチ深い穴を掘ります。苗床で育てたのと同じ深さに木を植えたいと思います。
大きな直根を刈ったり傷つけたりしないでください。
穴を埋め始め、突き固めます。あなたが行くように土を下ってください。穴がほぼいっぱいになったら、穴を水で満たします。春にアーモンドの木を植える場合は、木が開花するのを助けるために肥料を追加します。秋に植える場合は、未処理の水を使用してください。冬を乗り切るために木が休眠状態になります。
穴を埋め終わったら、木を強く剪定します。ブランチの3分の1から2分の1までを削除することをお勧めします。このクリアリングは、木がそのエネルギーを強力な根系の成長に向けるのに役立ちます。
最後に、白いペンキを使用するか、木の幹を保護プラスチックで包みます。このコーティングは、キツツキ、リス、グラウンドホッグによって引き起こされる日焼けや損傷を防ぐのに役立ちます。
お手入れ
新しく植えたアーモンドの木のお手入れは、成長、繁栄、と咲きます。手入れをすればするほど、秋に収穫できるアーモンドの量が増えます。
春には、アーモンドの木に処理水を施肥します。害虫や動物が冬眠から出てくるので、あなたの木は危険にさらされます。農薬をスプレーしてください。また、その周辺を除草する必要があります。
5月または6月頃に、表土にマルチを追加します。マルチングは、土壌が水分を保持し、雑草が地面から落ちるのを防ぎます。
収穫後は、落ち葉や核果の殻をかき集めてください。分解は土壌のpHレベルに影響を与える可能性があります。
冬が始まる前に、枯れた枝や病気の枝を剪定します。また、奇数または下向きの角度で成長する枝を剪定します。これらの枝は灌漑に影響を与えたり、木が十分な日光を浴びることを妨げる可能性があります。剪定はあなたの木が成長し、それを形にするのを助けます。剪定をスキップすると、木がうまく成長しないか、まったく成長しない可能性があります。
注：農薬の散布に熱心でない場合は、菊セバーソンは大丈夫だと言いました。
「与えられたここでの目的は商業的な意味で成長することではなく、木はおそらく生き残り、管理なしでいくつかのアーモンドを生産します（適切な気候が与えられた場合）。スプレーせずに。
収穫
植え付けの最初の3年間はアーモンドが得られない可能性があることに注意してください。ただし、5〜6年目までに収穫することになります。完全な収穫。
収穫は8月下旬に始まり、9月まで続きます。灰緑色の殻が茶色になり、乾燥し、裂けて開きます。この時点で、それらを振ったり、ガタガタ鳴らしたりできます。熊手で地面に。
商業農家は、木の幹をつかむ機械であるアーモンドシェーカーを使用します。激しく振るとアーモンドが落ちます。見て、見る価値があります。
貝殻が地面に落ちない場合は、それらを選ぶ衝動に抵抗してください。まだ熟しておらず、苦味があります。数日後に戻って、もう一度やり直してください。
シェルを地面に数日間置いて、乾かします。次に、それらをかき集めて集めます。船体からそれらを取り除き、次に殻を取り除きます。
アーモンドは冷蔵庫に最長1年間保管できます。または、シェルに入れて、室温で6〜8か月間保管します。アーモンドを気密容器に保管することも検討してください。それらは湿気を吸収し、腐敗につながる可能性があります。また、香りを吸収して味に影響を与える可能性があります。
あなたの労働の果実をお楽しみください
キクの最後のアドバイス：
「アーモンドの栽培に真剣に取り組む人は、カリフォルニア大学のアーモンド製造マニュアルを確認することをお勧めします。 。カリフォルニアに住んでいない場合は、地元のマスターガーデナーに連絡して、栽培地域に最適な方法を取り入れることができます。」
アーモンドの栽培方法がわかったので、自分で栽培することができます。また、これらの小さなスナックがあなたの体に栄養素を提供するために通過するすべてのことにまったく新しい感謝を感じるでしょう。