自家製バニラシロップ

自家製バニラシロップはとても簡単で安価に作れます！冷蔵庫に入れておくと便利です。ホットコーヒーやコールドコーヒー、カクテルなどの味付けに使用できます。

このDIYバニラシンプルシロップは、これ以上ないほど簡単に作れます。水、砂糖、バニラだけで作られたシロップは、乳製品、グルテン、アルコールを含みません。ホット＆アイスコーヒードリンクのフレーバー、アイスクリームやヨーグルトの上に小雨を降らせる、カクテルを甘くする、またはケーキを湿らせるのに手元にあると便利な材料です。

ジャンプ先：

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材料

• 水
• グラニュールホワイトシュガーまたはサトウキビシュガー
• ブラウンシュガーまたはココナッツシュガー（オプション）
• バニラビーンズまたはバニラパウダーまたはバニラエキス1個

方法

水と砂糖を小さな鍋に入れます。

バニラビーンズを縦にスライスします。バニラビーンズの種を鍋にこすり落とし、こすった豆のさやも鍋に加えます。

中火から強火で混合物を弱火にします。バニラシロップが泡立ったら、火を弱火にして、砂糖が溶けるまで時々かき混ぜます。

鍋を火から下ろします。自家製バニラシロップを完全に冷ましてから、しっかりと蓋が付いた瓶またはボトルに移します。バニラシンプルシロップは最大1か月間冷蔵庫に保管できます。

ヒント&注意事項

バニラビーンズ、バニラパウダー、バニラビーンズペースト、バニラエッセンス、またはそれらの組み合わせを自由に使用してください。このレシピ。使用するバニラの品質が高いほど、バニラの風味がより際立ちます。

このバニラシロップのレシピは、水と砂糖の比率が1：1で、冷蔵庫で最大1か月間保存できます。シロップを長持ちさせたい場合は、砂糖の量を増やして、水と砂糖の比率を1：2にします。

自家製バニラシロップをケーキソークとして使用するには、ペストリーブラシを使用して焼き、冷やしたケーキの層の上にシロップをそっと塗ります。ケーキの層ごとに約大さじ1を使用します。つまようじで冷やしたケーキの層の上に小さな穴をあけ、スプーンでケーキの上にシロップを滴下することもできます。

主に飲み物にシロップを使用している場合は、注ぎ口または注ぎ口のある容器。

代替品

必要に応じて、このレシピに黒糖を省略し、すべて白糖またはサトウキビを使用できます。バニラシロップはキャラメルのノートが少なく、色がより鮮明になります。

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