39パリで最高のレストランと食事をするのに最適な場所

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更新日：2020年3月10日

パリでの食事

Chez laVieilleの2階のダイニングルーム。

パリでの食事時間：ランチは通常正午から午後3時まで、ディナーは午後7時から10時までで、レストラン/キッチンは営業時間外に休業します。

パリでの予約：予約は重要であり、パリの多くのレストランは、特にディナーのために、厳しい座席スケジュールを守っています。 1回目のサービスは通常午後7時または7時30分頃、2回目のサービスは午後9時頃です。オンライン予約を採用している場所は他にもありますが、電話をかける場合は、ほとんどのレストランがランチとディナー（午後3時から7時）の間に閉店することを忘れないでください。

パリのドレスコード：正式なドレスコードはありません。レストランでは、「スマートカジュアル」を受け入れるより良い場所があります。高級店ではまだジャケットが必要であり、一般的に男性のショートパンツは嫌われています。

パン：フランスでは、パンは食前の軽食を意図していないため、提供されることを期待しないでください。バターまたはオリーブオイルを使用します。通常、皿の上のソースを吸収するために使用されます。

ワイン：フランスのワインはブドウではなく地域によって定義されるため、ピノノワールやシャルドネが上にあるとは思わないでください。メニュー簡単な概要：ソービニョンブランのようなミネラルホワイトはロワールバレー産、シャルドネはブルゴーニュに関連、ボージョレは通常ガメイを使用した明るいスタイルの赤、ピノノワールはブルゴーニュの支配的な赤、そしてローヌ南部は丸くフルーティーで、グレナッシュ、シラー、ムルヴェドルを組み合わせています。もっと大きなものをお探しの場合は、ラングドックまたはボルドーをお試しください。

チーズ：デザートと見なされ、食事の最後に食べられます。

パリでのチップ：チップは請求額のパーセンテージではなく、感謝の気持ちを表すジェスチャーです。tを切り上げる彼の請求書は一般的で、どこか高価な場合は5〜10ユーロです。

パリの37のベストレストラン

ヴェルジュ– 1日•$$$$

地図•+ 331 42 97 5440•最寄りのメトロ：ピラミッド
パレロワイヤルのすぐそばにある、エレガントでありながら居心地の良い雰囲気の中で独創的なフランス料理をお楽しみください。その78€のテイスティングメニューは定期的に変更され、町で最も創造的で手頃な価格の1つです。

レストランヤムチャ– 1日•$$$$

地図•+ 331 40 26 0807•最寄りのメトロ：ルーブルリヴォリ
インスピレーションを得た中国人が現代的なフランス料理を取り入れています。シェフは、パリに戻って街の美食シーンへの最もユニークな貢献の1つを開く前に、中国で何年もかけて自分の工芸品を磨きました。珍しい組み合わせには、伝統的なワインの代わりにお茶を選びましょう。サービスはフレンドリーで完璧です。

ジュベニール–1位•$$

地図•+ 331 42 97 46 49 •最寄りのメトロ：ピラミッド
ワインショップは、居心地の良いフランスの家庭料理を提供するレストランになりました。価格は手頃で、部分は寛大で、マルゴーと彼女のボーイフレンドのロマンからの温かい歓迎がこれをお気に入りにしています。

LaBécaneàGaston–10日•$$

地図•+ 339 80 73 2298•最寄りのメトロ：Jacques Bonsergent
父と娘のチームが調理した、家庭的な家族向けのフランス料理。すべての食材は新鮮で季節感があり、生産者、主に地元の農家や職人から直接調達しています。部分はたっぷりで、風味は豊かです。この小さなレストランは非常に人気があるので、特に夕食のために事前にテーブルを予約してください。ただし、サンデーブランチは先着順です。

Chez la Vieille –1番目•$$

地図•+ 331 42 60 15 78•最寄りの地下鉄： Louvre-Rivoli
16世紀の建物内にあるカジュアルな雰囲気の素朴なフランス料理。階下にバーとカウンターサービス、上階にテーブルサービスを提供しています。メニューはランチとディナーで同じで、ボリュームたっぷりの子牛のシチュー（ブランケット・ド・ボー）、アヒルのタリン、トーストに乗ったウサギの腎臓など、本物の料理が含まれています。ワインリストは小さいですがしっかりしていて手頃な価格で、ほとんどがろ過されていない天然のフランスワインです。ルーブル美術館から歩いてすぐの絶好のロケーション。

FrenchieWine Bar –2番目•$$

地図•+ 33 1 40 39 96 19•最寄りのメトロ：サンティエ
クリエイティブな小皿料理とユニークなワインリスト。予約が難しいレストランFrenchieで通りの向かいにあるのと同じ料理の味。ワインバーは、数ヶ月前に予約する手間をかけずに、楽しくリラックスしたシーンを提供します。

Hugo & Co. – 5th（Latin Quarter）•$$

地図•+ 339 53 92 62 77•最寄りのメトロ：カルディナルルモワン
カンボジア生まれのニューヨークで訓練を受けたトミー・グセットのひねりを加えた共有可能なプレート。この多様な背景から引き出された料理には、グアンチャーレとペコリーノを添えた素晴らしいおいしいパンケーキのほか、黒米、キャベツ、カレーソースを添えたポークカツレツが含まれます。カルチェラタンに位置するため、学者、学生、クリエイティブ、訪問者など、顧客が混在する陽気な環境。

Sellae – 13日•$$

地図•+ 331 43 31 3604•最寄りメトロ：サンマルセル
有名シェフのティボーソンバルディエによる最新のレストランSellaeは、エレガントでありながらシンプルな雰囲気の中でバランスの取れた季節の料理を提供しています。イタリア風にアレンジしたこのシックなフレンチビストロでは、ランチとディナーに、共有可能なプレート、タパス、またはセットメニューを提供しています。

Coinstot Vino –2番目•$$

地図•+ 331 44 82 08 54•最寄りのメトロ：グランBoulevards
魅力的なパッサージュデパノラマ内にシンプルなフランス料理を提供する、ワインに焦点を当てた自然なレストラン。歴史的建造物の中にあるその場所は観光客の罠と言うかもしれませんが、群衆は主に近所の常連客と熱心な天然ワインファンです。夜が進むにつれて、雰囲気は若く歪んでいきます。午後11時頃に通路のゲートを閉めると、プライベートパーティーに参加しているような気分になります。

ビストログランブールバール–2位•$$$

地図•+ 331 85 73 3333•最寄りのメトロ：Grands Boulevards
屋外で食事をしているような気分にさせる、美しく風通しの良い雰囲気の地中海の影響を受けた料理。格納式のガラス屋根は、天気の良い日には星空の下で食事をするために開きます。夏には屋上バーのある本格的なワインとカクテルのリスト。

Lombem Grill and Bar –2番目•$$

地図•+ 331 45 08 5445•最寄りのメトロ：Grands Boulevards
薪の火で調理された、高品質の地域のフレンチビーフの厚いカットを提供するステーキレストラン。すべての肉は社内で屠殺され、毎週、メニューにない特別なカットの肉が毎週見られます。ただ聞いてください。彼らの階下のバーは木曜日から日曜日まで開いており、パリで唯一の機械的な雄牛がいます。歴史的なパッサージュデパノラマ内の素晴らしいロケーション。

マルシェデザンファントルージュ– 3位（マレ）•$-$$

地図•最寄りのメトロ：フィーユデュカルヴェール
ファーマーズマーケットとフードホールの交差点にあるマルシェデザンファンルージュの飲食店は、1か所で最も多様な場所です。ワインバーからクラシックなフランス料理、日本のお弁当箱、モロッコのクスクス、クレープを作りながら歌う人気のベンダーまで、あらゆるものが揃っています。家族連れに最適です。

Semilla– 6日（サンジェルマン）•$$$

地図•+ 331 43 54 34 50•最寄りのメトロ：サンジェルマンデプレ
サンジェルマンの中心部にある受賞歴のあるシェフによる現代的なフランス料理。リーズナブルな価格、豊富なワインリスト、フレンドリーなバイリンガルのスタッフが、Semillaを地元の人々や観光客に人気のある場所にしています。

ZeKitchen Galerie – 6th（サンジェルマン）•$$$$

地図•+ 331 44 32 00 32•最寄りのメトロ：オデオン
モダンで高級な雰囲気の中で、アジアの食材とフランスの技術の想像力豊かなミックス。タマリンドソースのエビのラビオリやホワイトチョコレートのわさびアイスクリームなどのクリエイティブな組み合わせで、ミシュランの1つ星を獲得しました。

Source Infinie – 9日•$$

マップ•+ 331 42 06 7106•最寄りのメトロ：ポワッソニエール
父（ソムリエ）と息子（シェフ）のデュオが経営する手頃な価格の高品質ブラッスリー。メニューにはシンプルで新鮮なヌーベルキュイジーヌがあり、すべてのプレートは小サイズまたは大サイズで注文できます。素晴らしいワインセレクションと素晴らしいカクテル。

LAvant ComptoirduMarché– 6日（サンジェルマン）•$$

地図•+ 331 44 27 07 97•最寄りのメトロ：マビロン
このスペイン風の小皿料理のパリジャンに人気のナチュラルワインバーは、サンジェルマンカバードマーケット（優れたベンダーで知られる）に新しく広いスペースがあります。フレンドリーで気さくな雰囲気。

レストランDavidToutain – 7日•$$$$

地図•+ 331 45 50 1110•最寄りメトロ：ラトゥール-モーブール
パリで最も独創的なシェフの1人によるモダンなフランス料理。驚くべき成功したフレーバーの組み合わせにより、彼はミシュランの星を獲得しました。ミニマリストの装飾が冒険的なテイスティングメニューを引き立てます。

Les Arlots – 10日•$$$

地図•+ 331 42 82 92 01•最寄りのメトロ：パリ北駅
パリ北駅の近くでモダンに解釈されたフランスの古典を提供する素晴らしい近所のビストロ。最高品質の食材と受賞歴のある自家製ソーセージ。強力なナチュラルワインリスト、控えめな雰囲気、ユーロスターを捕まえるのに最適です。

Le Relais deLEntrecôte– 6日（サンジェルマン）•$$$

地図•+ 331 45 49 16 00•最寄りのメトロ：サンジェルマンデプレ
クラシックなステーキフリットのみがメニューにあります。この人気のレストランチェーン。観光客の罠のように見えるかもしれませんが、Le Relais de L’Entrecôteは施設です。常連客は有名なソースを求めてやって来ますが、バリューダイナーはフライドポテトの山とたっぷりの量を高く評価しています。 8日と14日の追加の場所。

カフェコンスタント– 7日•$$$

地図•+ 331 47 53 73 34•最寄りのメトロ：エコールミリテール
クラシックなフランス料理、エッフェル塔に近い絶好のロケーション、そして便利な予約なしのポリシーにより、CaféConstantは素晴らしいスタンバイになっています。お気に入りは、ハーフシェルまたはボリュームたっぷりのパルマンティエデカナール（高級シェパーズパイの一種）で提供される、より現代的なサーモンとカキのタルタルです。常に人気があり混雑しているので、キューに参加してテーブルを手に入れましょう。

Le Cinq – 8日•$$$$

地図•+ 331 49 52 71 54•最寄りのメトロ：フォーシーズンズホテル内のジョルジュサンク通りの3つ星ミシュラン。電話帳と同じくらい豊富なワインリストがあります。これは最高級の高級料理です。ドレスコードが必要です。

LeLaurent – 8日•$$$$

地図•+ 331 42 25 00 39•最寄りのメトロ：シャンゼリゼクレマンソー
ルイ14世のかつての狩猟小屋にある人里離れた1つ星のミシュラン。そのユニークでロマンチックな環境は、フランスの田舎の雰囲気を醸し出しています。大きな出窓からは美しい庭園が見渡せ、夏の間は美しい噴水の近くのテラスにテーブルが設置されます。

ピンクマンマ– 9日•$$

地図•+ 331 40 36 03 94•最寄りのメトロ：ピガール
見事な4階建ての旧病院内の肉中心のメニュー。各レベルには独自の特徴があり、イタリアの影響を受けたカクテルを備えた話しやすい地下室から始まります。本当の楽しみは、街の景色を望むガラス張りの最上階です。素晴らしいピザとパスタがメニューを締めくくります。

ルメアリーセレステ– 3位（マレ（3位）•$$

地図•+ 331 42 77 98 37•最寄りのメトロ：フィーユデュカルヴェール
ヒップな雰囲気のハーフシェルで、フュージョンフレンドリーな小皿料理、素晴らしいカクテル、牡蠣。騒々しい群衆と大音量の音楽。グループに最適です。

ブイヨンチャーティエ– 9日•$$

地図•+ 331 47 70 86 29•最寄りのメトロ：グランドBoulevards
白い紙のテーブルクロスに注文を書く古い学校のウェイターがいる見事なベルエポックのダイニングルーム–そして安い価格。メインの価格は約9-14ユーロで、この賑やかなブラッセリーはコンフィットデュカナールやエスカルゴのような堅実な料理になります楽しく活気のある雰囲気の中で。家族連れに最適です。

ブベット– 9日•$$

地図•+ 33 1 44 63 41 71•最寄りのメトロ：ピガール
近所の雰囲気と、クロケムッシュやコックオーヴァンなどのフランスの古典がある、居心地の良い素朴な空間。パリのほとんどの場所とは異なり、Buvetteはカフェ、バー、レストランとして終日営業しています。新進気鋭のサウスピガールで。

Le Galopin – 10日•$$$$

地図•+ 331 42 06 0503•最寄りのメトロ：ベルヴィル
パリの観光客のいない地域で、季節の素晴らしい食材を使った洗練されたエレガントなテイスティングメニュー。ニュアンスと複雑さを兼ね備えた美しく仕上げられた料理。のんびりとした雰囲気、シンプルでありながらスタイリッシュな装飾、そして近所の広場（サント＝マルト広場）の魅力的なロケーションが目的地です。

9月– 11日•$$$$

地図•+ 331 43 67 38 29•最寄りの地下鉄：パリで最高のモダンなフレンチテイスティングメニューの1つであるシャロンヌ
1つ星ミシュラン。食通の間で人気があり、世界のベストレストラン50の1つに選ばれました。シンプルで素朴なインダストリアルな装飾が控えめで、11日の人里離れた場所にあります。トレッキングと予約を取得する努力の価値は間違いありません。

LeChateaubriand – 11日•$$$$

地図•+ 331 43 57 45 95•最寄りのメトロ：ゴンコート
世界のベストレストラン50のひとつとして一貫してランク付けされており、選択肢はなく、75ユーロのテイスティングメニューが毎晩変わります。フレンドリーなサービス、控えめな木のインテリア、11日の控えめな部分。訪問者に非常に人気があるので、数週間前に予約することを期待してください。

Bidoche – 11日•$$$$

地図•+ 339 81 12 59 81•最寄りのメトロ： Oberkampf
昼は肉屋、夜はレストラン。フランスで最高品質の肉（牛肉、子牛肉、子羊肉、豚肉）の中から選んで、後ろにあるシックな隠れたレストランで調理してもらいます。楽しい部分は、ブティックからカットを選択することです。

ビストロポールバート– 11日•$$$

地図•+ 331 43 72 24 01•最寄りのメトロ：Faidherbe-Chaligny
一貫性のある最高品質のビストロ料理（ステーキベアルネーズまたはスフレオーグランマルニエを考えてみてください）。木工品、モザイクタイル、亜鉛製のカウンタートップなどのクラシックなインテリアは、時代を超えたパリの雰囲気を醸し出しています。すべてのガイドブックに載っていますが（正当な理由で）、地元の人にも人気があります。

Aux Deux Amis – 11日•$$

地図•+ 331 58 30 38 13•最寄りのメトロ： Oberkampf
地元の雰囲気と素晴らしい小皿料理のある活気あるワインバー。パリのファッショニスタやビオワイン愛好家が頻繁に訪れる群衆は、若くてヒップな雰囲気を醸し出しています。毎日変わるメニューで現代的なフランス料理を期待してください。

Fulgurances – 11日•$$$$

地図•+ 331 43 48 14 59•最寄りのメトロ： Rue des Boulets
パリで最も実験的なレストラン。ある種のインキュベーターであるFulgurancesは、急成長しているシェフの交代制の名簿を紹介し、彼らに自分のレストランを経営させるための一時的な居住地を提供しています。誰がホストされているかを確認するには、Webサイトを確認してください。

LAssiette – 14日•$$$

地図•+ 331 43 22 64 86•最寄りのメトロ：ムートンデュヴェルネ
パリのより住宅地にあるこの場所ボリュームたっぷりのカスレやポークナックルのリエットなど、家庭料理を見つけるのは難しいです。大理石とアンティークガラスのタッチを加えたシンプルなインテリア。カタコンベの近くですが、観光客は無料です。

LOiseau Blanc – 16日•$$$$

地図•+ 331 58 12 67 30•最寄りのメトロ：Kléber
エッフェル塔とミシュランにふさわしい料理の壮大な景色を望むロマンチックな環境。ペニンシュラホテル内にあるこの見事な屋上レストランは、特別な機会に最適です。エレガントなインテリア、非の打ちどころのないサービス、そしてモニュメントを飲みながら食事前のドリンクを楽しむために夏にオープンするテラス。

Le Grand Bain – 20th（ベルヴィル）•$$$

地図•+ 339 83 02 72 02•最寄りのメトロ：ベルヴィル
人里離れた、落書きで有名な通りにある現代的な小皿料理のレストランパリ北東部の芸術的でエッジの効いたホットスポット、ベルヴィルにあります。ダイニングルームは騒がしくなります。

Aux Lyonnais –2位•$$$

地図•+ 331 42 96 65 04•最寄りのメトロ：グランブールヴァール
リヨンの素朴で心のこもった料理は、このアランデュカスで祝われますビストロ。クネル（魚のピロークラウドをシーフードソースで提供）やポットデラクイジニエールリヨネーズ（子豚の丸焼きとフォアグラ）などの伝統的な定番料理は格別です。 1890年のダイニングルームは時代を遡るような気分です。

ポリドール•6日•$$

地図•+ 331 43 26 95 34•最寄りのメトロ：オデオン
ヘミングウェイがここで食事をして以来、メニューや装飾はそれほど変わっていません。そのため、レッグオブレッグのような安くてボリュームのある料理を求める人々に人気があります。ラム、ビーフブルギニョン、ブラッドソーセージ。

LeProcope•6日•$$$

地図•+ 331 40 46 79 00•最寄りのメトロ：オデオン
1686年に設立されたパリで最初のコーヒーショップであり、ヨーロッパの文学カフェのプロトタイプです。ここの料理よりも雰囲気に驚かされることを期待しますが、その名高い過去を訪れる価値があります。プロコップはかつてヴォルテール、ディドロ、ルソーが頻繁に訪れ、ジェファーソン、フランクリン、ロベスピエールが話し合った場所でした。フランスとアメリカの革命。

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