知っています。軽いふわふわは、密度が高く、密度が高いという評判のある全粒粉パンケーキを表すために通常考えられる2つの単語ではありません。歯ごたえ。ただし、軽くてふわふわしたものは、この全粒粉パンケーキのレシピを説明するのに最適な方法です。
パンケーキは、私の中息子のベンが最も頻繁に朝食を要求するものです。私たちは通常、ほとんどの日、温かい朝食を食べますが、甘いものは月に1〜2回に制限するようにしています。 (このレシピは元々8年以上前に公開されました。ブログを始めた最初の週にこのレシピを共有しました!すでにそれほど長くなっているとは信じがたいこともあります。)
全粒粉パンケーキ
私は何年にもわたって、パンケーキのさまざまなレシピを作成してきました。他の人が望まれる何かを残している間、いくつかは良いです。朝食用のパンケーキを作るつもりなら、きっと素晴らしいものにしたいと思うでしょう。
また、家族が始めるのに必要なエネルギーを家族に提供するために作る朝食も欲しいです。
古き良き白い小麦粉のパンケーキを何度も食べることに何も問題はないと思います。この古典的な朝食用食品を作る方法を見つけたらいいと思うことがよくあります。味を犠牲にすることなく、もう少し栄養価が高いです。全粒小麦のパンケーキは、白い小麦粉のパンケーキよりも繊維が多いため、中力粉も多くなります。
小麦パンケーキ
私は最初にこのレシピを中力粉で作り、みんなで楽しんでいました。何度か作ってみたところ、このパンケーキのレシピは、あらゆる種類の小麦粉に最適だと気づきました。しばらく前、私たちが自分の小麦を挽いていたとき(そう、それはかなり前のことです)、私は半分の全粒小麦粉、すべての全粒小麦粉、硬い白小麦、柔らかい白小麦を使用しました。基本的には、手元にあるものは何でも冷凍庫で使用しました。
今では、全粒粉がない場合は、店頭で購入した全粒粉や普通の万能粉で作る可能性が高くなっています。手持ちの小麦粉。
このレシピで作ったパンケーキは、私が作った他の全粒小麦のパンケーキとは違った味がします。私はいくつかの良い全粒小麦のパンケーキを作りましたが、それらは私が好むほどふわふわになったことはありませんでした。これらのパンケーキは毎回完璧に出てきます。
大好きです!
全粒小麦のパンケーキとの最大の違いは、従来の万能パンケーキほど多くは食べていないことです。小麦粉のパンケーキはとてもいっぱいなので!
全粒粉のパンケーキレシピ
これがあなたが必要とする唯一の小麦のパンケーキレシピであることを保証します!絶対に美味しいです。
このバッターは、あらゆる種類のおいしい添加物を混ぜるのに最適なキャンバスでもあります。これらをブルーベリー全粒粉パンケーキにするには、グリドルで調理するときに各パンケーキに新鮮なブルーベリーをいくつか落とします。
ピーカンやクルミなどの刻んだナッツは、このバッターにもう1つのおいしい追加です。
私たちは通常、ここに書かれているとおりに作って食べ、お気に入りのパンケーキのトッピングをたくさん添えます。
パンケーキのトッピング
これらの軽くてふわふわのパンケーキはとてもおいしいので、それに値するだけです。最高のパンケーキのトッピング!
私はこれらを提供することが多く、バターと純粋なメープルシロップのシンプルでクラシックな組み合わせで楽しんでいます。フォークの側面でふわふわのパンケーキのスタックに切り込み、メープルシロップをパンケーキに浸すのは、天国の朝食の私の考えです。
バターとシロップをサイドに添えて、みんなが好きな量で小雨を降らせることができるようにします。シロップに関しては、メープルに代わるものはありませんが、パンケーキで私たちが同じくらい愛している他のシロップがいくつかあります!
バターミルクシロップを試したことがありますか?私は最初にレストランでワッフルの上に出されたものに出会い、とても感動したので急いで家に帰ってそれを再現しました。これは、通常のメープルフレーバーシロップのリッチでキャラメルのような代替品であり、全粒粉パンケーキで驚異的な味がします。
私の男の子と私も、この自家製ブラウンシュガーバターシロップをパンケーキで楽しんでいます。作るのは簡単で、パンケーキにわずかなタフィーのような風味をもたらします。
そして、おばあちゃんのワッフルソースについても忘れてはなりません。このクリーミーでバターのような完璧なソースのレシピを祖母から学びましたが、感動することはありませんでした。バニラとナツメグのノートが甘く、ワッフルと同じようにパンケーキでも美味しいです。
ブルーベリーシロップとこのピリッとしたレモンソースは、パンケーキの日の朝食のテーブルでも歓迎されます。
私はこれらのパンケーキに新鮮なフルーツとホイップクリームを添えたり、ピーナッツバターとゼリーをまぶしたりしてきました。しかし、私はそれらを提供します、彼らはヒットです。
ふわふわ全粒粉パンケーキ
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乾燥した材料を一緒に泡だて器で混ぜ、取っておきます。湿った材料を混ぜ合わせてから、乾いた材料を加え、完全に混ざるまで泡だて器で混ぜます。
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熱いグリドルに注ぎ、底が軽く茶色になったら裏返します。完成したパンケーキを、ティータオルを並べたバスケットに入れて、食べる準備ができるまで暖かく保つのが好きです。
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バターとメープルシロップをたっぷり使って、またはフルーツとホイップクリーム、またはピーナッツバターとメープルシロップ、またはピーナッツバターとゼリーのサンドイッチ。可能性はたくさんあります。
フリーザーミール:パンケーキを完全に冷ましてから、密閉されたジップロックバッグに保管します。冷凍パンケーキを電子レンジで再加熱します。私は家族のためにこのレシピを頻繁に3倍にしているので、簡単な朝食のために冷凍庫にたくさんあります。
軽いふわふわ全粒粉パンケーキ
材料
- ▢11/ 4カップs全粒粉
- ▢ベーキングパウダー大さじ1
- ▢砂糖大さじ1
- ▢大さじ1/2塩
- ▢卵1個
- ▢大さじ1カップと大さじ2の牛乳
- ▢大さじ2のバターを溶かして冷やした
手順
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乾いた材料を一緒に泡立てて、取っておきます。湿った材料を混ぜ合わせてから乾いた材料を加え、完全に混ざるまで泡だて器で混ぜます。
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熱いグリドルに注ぎ、底が軽く茶色になったら裏返します。完成したパンケーキを、ティータオルを並べたバスケットに入れて、食べる準備ができるまで暖かく保つのが好きです。
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たっぷりとお召し上がりくださいバターとメープルシロップ、またはフルーツとホイップクリーム、またはピーナッツバターとメープルシロップ、またはピーナッツバターとゼリーのサンドイッチ。お楽しみください!
注意事項
栄養
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{2011年5月17日に最初に公開– 19年8月15日に更新されたレシピノートと写真}