この簡単な5分間のグレイビーレシピは、七面鳥、鶏肉、牛肉に最適です。とても風味豊かで、誰にでもできるので、どんな食事にもぴったりです。
今すぐピン留めして後で保存しましょう!
グレイビーはいつも私にとって謎のようなものでした。液体と増粘剤の正確な比率や、コーンスターチと小麦粉、ストックと水のどちらを使用するかは、今まで知りませんでした。結局、それを羽ばたき、最高のものを期待することになります。
肉汁が食事の主役であると私は年を取りました。私の夫は肉汁を飲むことができ、彼はそれをとても愛し、そして彼はその中のすべてを溺れさせます、それでそれがおいしいだけでなく完璧な一貫性であることが重要です。ですから、感謝祭のための完璧な七面鳥のグレービーレシピだけでなく、牛肉や鶏肉のために作ることができる、またはフライドポテトを浸すことができるおいしい万能グレービーを探しているのはつい最近のことです(試してみてください二度とケチャップを使うことはありません。
これは、これらすべてに最適なレシピです。液体と脂肪と増粘剤の魔法の組み合わせがとても美味しく、すべてに完璧に注がれています。このレシピは、七面鳥の肉汁、鶏肉、牛肉に使用でき、滴りの有無にかかわらず作ることができます。
基本的には完璧な肉汁のレシピで、作るのに5分しかかかりません!
このレシピはとてもおいしいだけでなく、新しい料理本からのものであるため、皆さんと共有できることに興奮しています。とても興奮しています。ドナとチャドエリックによるシンプルなキッチンは、毎日の迅速で簡単なレシピでいっぱいです。ドナとチャドはスローローストイタリアンの創設者であり、私の友人です。彼らのレシピはいつも美味しいです!私は彼らの本でいくつかのレシピを作成し、すべてを愛しています。
Simple Kitchenには、スロークッカーのバジルペストチキンからワンポットチキンブロッコリーアルフレドまで、あらゆる機会に対応するレシピがあります。サルサ(おいしい、私が作った)とシュガークッキーのアイシング(この休日に試してみるのが待ちきれません)と最も退廃的な見た目のピーナッツバターパイのレシピがあります。このグレイビーレシピは、日常的に使用するもののレシピが満載ですが、アルフレドソース、ペスト、タコスシーズニングなどのレシピがないEveryday KitchenEssentialsセクションからのものです。
これが私の目的です-グレイビーレシピに。とても風味豊かで簡単なので、いつも作るつもりです!
5 Minute Gravyはとても簡単なレシピで、七面鳥、鶏肉、牛肉に最適です!
この肉汁ですべてをスムーズにするのが待ちきれません。マッシュポテトと七面鳥はひとつですが、自家製のプーティンを作るのが待ちきれません。または、次にフライドポテトを作るときに一緒に出すか、マクドナルドに持っていく方法を見つけてください。
完璧なグレービーソースの作り方:
- このレシピは在庫が必要ですので、必ず高品質のものを使用してください。味が多ければ多いほど良いです!
- もしも滴り落ちる七面鳥や鶏肉を作っている場合は、それを濾し、脂肪を取り除き、ストックで測定して、さらにたくさんの味を加えます。
- ストックを使用していて、滴りがない場合は、ブイヨンをスキップしないでください。ただし、滴りを使用している場合は、減らすか省略できます。
- ストック、滴り、ブイヨンには塩分が多いため、無塩バターを使用することをお勧めします。最終製品を味わって、追加の塩やコショウが必要かどうかを確認します。
- 実際には5分しかかかりません。ストーブから離れないでください。この肉汁はすぐに濃くなります!
このレシピの作成に使用したアイテム:
- ソースパン–または、ローストパンや肉を調理するパンで行うこともできます
- 泡だて器で滑らかに保ちます。
- サーブ用のグレイビーボート。
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簡単な万能5分グレイビー
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材料
- 2カップのチキンビーフまたはターキーストック1
- 2つのビーフまたはチキンブイヨンキューブ
- 4杯の無塩バター
- 1 / 4カップの万能小麦粉
- 小さじ1杯のタマネギ粉末
- 小さじ1/4杯の乾燥タイム
- 小さじ1/2の乾燥セージ
- 小さじ1の乾燥ローズマリー
- 味わう塩とコショウ
手順
-
電子レンジ用の安全なボウルまたは計量カップでストックとブイヨンキューブを組み合わせます。 1分間加熱してかき混ぜます。ブイヨンが溶けるまで繰り返します。
-
中火から強火でバターを鍋に溶かします。小麦粉、オニオンパウダー、タイム、セージ、ローズマリーを加え、1分間煮て小麦粉を作ります。滑らかになるまでゆっくりとストックを泡だて器で混ぜ、沸騰させます。とろ火で煮て、泡だて器でなめらかになるまで約1分煮ます。塩こしょうで味を調えます。火から下ろし、すぐに召し上がれ。
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グレイビーが好きな場合は、南西部のクラストローストビーフまたはレモンローズマリーバターを添えたこのオーブンローストチキンで試してみる必要があります。
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公開日:2017年11月16日