FoodNetworkのPaulaDeenレシピを応用した、おいしくてしっとりとした毎日の基本的なミートローフ。誰もが簡単な夕食のレシピを必要としています。これらのステップバイステップの写真の指示に従ってください。
紹介と私の評価
私の心はほとんど読むことができませんポーラディーンのレシピ。私の医者はそれを受け入れることができません。しかし、私は彼女の料理人と彼女の性格を見るのが好きです。
それで、ミートローフとフードネットワークのメールが届くようにしたかったのですが、ポーラディーンと彼女の基本的なミートローフがあり、私はそれを生き抜くようでした。しかし、私の健康には2つの危険があったことを認識してください。最初は、ディーンレシピの通常の複数のバタースティックからの心臓でした。 2つ目は、妻が私が別のレシピでミートローフを作ったことを知ったときの頭部外傷によるものでした。私は両方を生き抜いた。
元のレシピは1ポンドでした。 1ポンドのミートローフは絶対に作りません。私たちはいつも残り物を調理します。これをダブルレシピで作ったので、写真はダブルサイズのものがいくつかありますが、議論は1ポンドのミートローフです。
調味料を少し変更しました。タマネギ1/2カップが小さなタマネギ1個になったように丸めました。味を良くし、トッピングがやり過ぎだと感じるために、オーツ麦の代わりにパン粉をお勧めしました。また、ほとんどの家庭料理人を助けるために、はるかに詳細な指示を与えました。
私の評価
中程度4.私たちの評価はより良い。私たちはクラシックミートローフの方が好きです。私の妻はこれをピーマンの詰め物を食べると説明しました（彼女はピーマンの詰め物が好きです）。だからあなたの選択をしてください。
♨️ミートローフとは
伝統的に、ミートローフはより高価な肉を大家族の食事に伸ばす方法でした。しかし、私はそれを肉の強化として考えて、比較的退屈なものをおいしいおやつにするのが好きです。
パンと通常は水分を助けるためのある種のミルクがあります。それを一緒に保持するための卵があります。ほとんどの場合、塩、こしょう、玉ねぎなどの調味料が使われます。ケチャップまたはある種のトマト製品。そして、このレシピや他の多くのレシピでは、いくつかの青ピーマン。
材料の数
ミートローフは素早く簡単でなければならず、これは適格です。公開されているレシピの多くには、最大16の材料が含まれています。信じられない。
これはトッピングに8プラス3があります。私のは全部で8つありますが、私はケチャップだけでトップです。それほど大きな違いはありません。
✔️ヒント
正確な調理時間は、鍋やオーブンによって異なりますが、ほとんどの場合、厚さによって異なります。温度を確認してください。これはひき肉のレシピなので、安全のために最低165°の内部温度が必要です。
ピーマンは私たちの味にはあまりにも風味を支配しているようだったので、オプションにしました。
1ポンドのミートローフを作ることはありません。残り物には良すぎます。ダブルまたはトリプルでお願いします。
何年もの間、私は七面鳥のバスターでミートローフを「排水」しました。うまく機能しなかったので、今日の役立つヒントは、8インチのスパチュラを使用して、プレートに持ち上げるだけです。
3〜4日間冷蔵し、3〜4か月間冷凍します。 。
クラシックミートローフ
焼きミートローフバーガー
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🔪手順
注：すべてのディスカッションとレシピカードは1ポンドのミートローフに設定されています。すべての画像は2ポンドのミートローフ用です。残り物が不可欠なので、私は作ります。
オーブンを350°の対流または375°の従来型に予熱します。すべての材料を大きなものに混ぜます。ミキシングボウルとベーキングディッシュに移します。他のミートローフと同様に、過度に混ぜないでください。
トッピングを混ぜます。
ミートローフにトッピングを広げ、内部温度が165°になるまで約1時間焼きます。
サービンのために鍋から水気を切るか、取り出しますg。
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📖レシピ
Paula Deen Inspired Basic Meatloaf
成分
- ▢牛ひき肉1ポンド
- ▢塩小さじ1
- ▢¼ティースプーンブラックペッパー
- ▢みじん切りにした小さな玉ねぎ1個-約½カップ
- ▢½ピーマン-約½カップ
- ▢卵1個-軽く泡立てる
- ▢1カップのさいの目に切ったトマト
▢½カップのパン粉-またはクイックオートミール
トッピング-ストレートケチャップも良いです。
- ▢& frac13;カップケチャップ
- ▢ブラウンシュガー大さじ2
- ▢マスタード大さじ1
手順
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オーブンを350°の対流または375°の従来型に予熱します。
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大きなミキシングボウルですべての材料を混ぜ合わせ、ベーキング皿に移します。すべてのミートローフと同様に、混ぜすぎないでください。
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トッピングを混ぜてミートローフに広げてから、約1時間。内部温度が165°になるまで。
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水気を切るか鍋から取り出して提供します。
レシピノート
プロのヒント
- これは1ポンドのミートローフとして書かれています。私はいつも残り物のために2または3ポンドのバージョンを作ります。上記のこのレシピカードの1食分量を変更して調整します。
- でんぷんにはパン粉が好きですが、ポーラディーンはオーツ麦を推奨しています。 「オーツ麦」の味を避けるために、あごひげのパン粉が好きです。
- トッピングとしてケチャップだけも好きです。
- ピーマンは調理中に水分を放出するので、少し乾かして混ぜます。
- よく混ぜますが、「混ぜすぎ」ないでください。
- ひき肉なので、安全のために165°に達する必要があります。温度計。
- 長いスパチュラを使用して鍋から持ち上げます。
- 3〜4日間冷蔵すると、3〜4か月間凍結します。
栄養
元の2011年4月26日公開。オプションの拡張、写真の更新、ナビゲーションに役立つ目次。
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