ジューシーで柔らかなインスタントポットポットローストとグレービーソースのポテトは、家族向けの完璧なディナーになります。この簡単なワンポットディナーレシピは、好き嫌いのある人でも喜ばれます！
インスタントポットが好きですか？このインスタントポットポットローストとポテトを試した後、これらのインスタントポットパルメザンチキンとマッシュルームライス、インスタントポットビーフブルギニョン、インスタントポットシュレッドチキンタコスを試す必要があります。
インスタントポットを使用する理由
参加しましたかインスタントポットブーム??
通常の新しいキッチンガジェットと同じように、それを延期しました。それは、ファンキーなトレンドが消えてしまうのではないかと心配したためです。ダウンして自分自身を1つにした。
私は夢中になっている！これは私の人生のどこにありましたか？
そして、私が所有し、誰もが最もよく知っているブランドであるため、「インスタントポット」と言いますが、これらのレシピは後援されていません。ブランドによって、どんな圧力鍋でも問題なく動作します。ブランドが何であるかは関係ありません。1つのプロントを手に入れてください。1つのポットローストをまったく新しいレベルに引き上げることができます。
なぜそれが機能するのか
ポットローストは私の絶対に好きな子供時代の食事の1つです。
母はほぼ毎週日曜日にジャガイモ、にんじん、自家製グレイビーを使ってビーフポットローストを作りましたが、私はそれに飽きることはありませんでした。
私の母はいつも、ふた付きの巨大な黒い斑点のあるローストパンを使ってオーブンでローストしましたが、毎回完璧で、素晴らしい味わいでした。 、柔らかく、簡単細断する。私は彼女のレシピを取り、それを微調整してこのインスタントポットバージョンを作成しました。それは私が夢見ていたすべてです。
そのインスタントポットはいくつかの深刻な魔法を働かせます、皆さん。
牛肉を一日中何時間もローストすると、このレシピの最初から最後まで約1時間半で済みます。肉は、何日もゆっくりとローストしたかのように、ジューシーで柔らかくなります。それが最高の圧力鍋の魔法です！
圧力鍋でローストを調理できますか？
はい！圧力鍋でジューシーでやわらかいローストを調理することは可能でとても簡単です。肉を味付けし、ビーフブロスで覆い、圧力鍋をセットするだけです。完了すると、肉は風味豊かになり、細かく切るのが簡単になります。絶対的な完璧さ。
インスタントポットでローストを調理する時間はどれくらいですか？
- インスタントポットでローストを調理するのに必要な時間は、サイズによって異なります。ローストの量と、解凍したか冷凍したかを確認します。
- 3〜5ポンドの解凍したローストの場合、高さで60〜80分かかります。同じサイズの冷凍ローストの場合、調理時間に約20〜30分を追加する必要があります。
インスタントポットでローストを調理するにはどうすればよいですか？
インスタントポットでビーフローストを調理するには、次の簡単な手順に従ってください。
- まず、肉の四方をたっぷりと味付けします。
- 鍋に油を入れ、炒めます。肉を四方から焼き、圧力鍋の設定を高く設定します。
- 必要に応じて、ビーフブロスとジャガイモ、玉ねぎ、にんじんを加え、蓋をして調理します。
- 終了したら調理は10分間自然にリリースし、フロートバルブが下がるまですばやくリリースします。
- 蓋を外し、ローストと野菜をプラッターに移し、ローストを細かく刻みます。
これですべてです！さて、お気に入りの日曜日の料理、有名なポットローストを調理するこの革新的な方法について人々が何を言わなければならないかを読んでください。
インスタントポットローストでマッシュポテトとグレービーを作ることができますか？
はい！マッシュポテトファンなら、私のお気に入りのマッシュポテトとグレービーのレシピを使ったインスタントポットローストを試してみる必要があります。ドライオニオンスープミックスで作られ（風味がとても豊富です！）、インスタントポットに入れるのは4つの材料だけなので、これまでで最も簡単なポットローストであり、柔らかくなります。ローストが終わったら、ジャガイモを引き出してサワークリーム、塩、コショウ、ニンニクでつぶし、インスタントポットからすぐにおいしいビーフブロスグレイビーをトッピングします！
最も人気のあるインスタントポットレシピ
- インスタントポットチキンタキトス
- インスタントポットポークチョップとグレービー
- インスタントポットチキンマルサラ
- インスタントポットビーフストロガノフ
- インスタントポットバルサミックポークテンダーロイン
この料理を作りましたか？以下のレシピを評価してください！
インスタントポットローストとポテト
材料
- ▢3-5ポンドのビーフチャックロースト冷凍からの指示については注意を参照してください
- ▢大さじ1のオイル
- ▢小さじ1の塩
- ▢1オニオンパウダー小さじ
- ▢ニンニクパウダー小さじ1
- ▢黒コショウ小さじ1/2
- ▢小さじ1/2杯のスモークパプリカオプション
- ▢1ポンドのベビーレッドポテト
- ▢大きなにんじん4個、大きな塊に切り刻む赤ちゃんにんじんの使用に関する注意事項を参照
- ▢大きな黄色い玉ねぎ1個、みじん切り
- ▢ビーフブロス4カップ
- ▢大さじ2杯のウースターシャーソース
- ▢1 / 4カップの水
- ▢コーンスターチ大さじ2
手順
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インスタントポットの電源を入れ、「ソテー」に設定します。小さなボウルで、塩、コショウ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、スモークパプリカを一緒にかき混ぜます。ロースト全体に混合物をこすり、すべての面をコーティングします。
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インスタントポットに油を滴下し、約30秒待ってから、トングを使用してローストを入れますポット。よく焼いて焦げ目がつくまで、3〜4分間動かさないでください。トングを使ってローストを別の面に3〜4分間入れ、すべての面が焦げ目がつくまで繰り返します。
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インスタントポットを高所で「圧力鍋」に切り替え、60〜80分に設定します（ 3ポンドのローストの場合は60、5ポンドのローストの場合は80。ベビーキャロットを使用する場合は注を参照してください）。じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを鍋に入れ（ローストの周りに並べるだけ）、牛肉のスープとウスターソースをすべてに注ぎます。鍋に蓋をして、ロック位置に回します。ベントが密閉位置に設定されていることを確認してください。
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調理時間が終わったら、10分間自然放出します（しないでください）鍋の何かに触れて、10分間自分で減圧させてください）。 10分後、ベントをベントリリース位置に回し、すべての蒸気をベントし、フロートバルブをドロップダウンさせてから蓋を取り外します。
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ロースト、ジャガイモ、玉ねぎ、にんじんを大皿に移し、ローストを細かく刻みますチャンクに2つのフォーク。ハンドヘルドストレーナーを使用して、鍋のスープから小片をすくい取ります。インスタントポットを「スープ」設定に設定します。水とコーンスターチを一緒に泡だて器で混ぜます。スープが沸騰したら、肉汁が濃くなるまでコーンスターチ混合物をかき混ぜます。塩、こしょう、ガーリックパウダーを加えて味を整えます。
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ローストと野菜の上にグレービーソースを注ぎ、必要に応じて新鮮なタイムまたはパセリを飾ります。
注意事項
- ベビーキャロットを使用したい場合は、にんじん全体の大きな塊よりもはるかに速く調理されることに注意してください。にんじんがつぶれないようにするには、圧力鍋をレシピの状態より10分短く設定し、にんじんを鍋から出しておきます。圧力鍋の時間が終わったら、鍋ににんじんを入れ、鍋をさらに10分間圧力鍋にセットします。
- レシピは解凍したロースト用に書かれています。冷凍ローストを使用する場合は、圧力鍋の調理時間に約20〜30分を追加する必要があります。また、焼くステップをスキップして、ローストでスパイスをこすり、それを鍋に入れてから、圧力鍋のステップに進むこともできます。