スロークッカースパゲッティボロネーゼ

このスロークッカースパゲッティボロネーゼは、イタリアのママを誇りに思うでしょう。濃厚で甘美なソース、絹のような、肉はとても柔らかく、口の中でとろけます。そして、スロークッカーはすべての大変な仕事をします!!

長くて遅いのは、本物のイタリアのママが適切なスパゲッティボロネーゼを作る方法です。魔法が起こると、ソースが濃くなり、ストーブで30分では達成できない信じられないほどの風味が染み込みます。肉はとても柔らかく柔らかくなり、文字通り口の中でとろけます。ソースは絹のように濃厚で、パスタに愛情を込めて固まり、長いストランドを真っ赤に染めます。

基本的に、ボロネーゼソース用にスロークッカーが作られました。あるいは、スパゲッティボロネーゼはスロークッカーのために作られました。本当に重要ではありません。彼らは天国で行われた試合です！ 🙂

さて、これは本当に適切な本物のボロネーゼレシピです。したがって、「スロークッカーですべてをチャックする」レシピではありません。スロークッカーに移す前にタマネギを柔らかくし、牛肉を焦がすことが重要なステップです。スキップすることはできません。

それだけです。たまたま私のスロークッカーはソテーの設定になっています。スロークッカーの前に焦げ目をつけるのにとても便利です。しかし、スロークッカーでボロネーゼソースを作るときは、常に2ポンドの牛肉を使ってダブルバッチを作ります。スロークッカーの牛肉は、とにかくバッチで行う必要があります。そうしないと、（非常に！）混雑し、代わりに牛肉が煮てしまうからです。

だから、牛肉を焦がすだけです。大きなスキレットをスロークッカーに移します。実際には、まずタマネギを焦がしてからスロークッカーに移し、次に牛肉を焦がします。ボリュームが大きいという理由だけで、十分な大きさのスキレットがありません。

私はスロークッカーで作るレシピに非常にこだわっています。物事は、slでのみ作られるべきだと強く信じています。それがレシピを強化するか、または純粋な便利さが食べ物の小さな妥協をはるかに上回るかどうか、わあ料理人。

スパゲッティボロネーゼについては？それは絶対にそれを強化します。ロークックのスロークッカーは、ほとんどのストーブが管理できるよりも低い温度を維持します。スロークッカーで作ったボロネーゼソースの方が優れていると心から信じています。

このレシピは2バッチになりますが、必要に応じて3倍にすることもできます。ボロネーゼはスロークッカーで作るためだけでなく、冷凍用にも作られています！

121票から4.91

レビューレシピ

スロークッカースパゲッティボロネーゼ

準備時間20分

調理時間6時間

合計時間6時間20分

サービング8-10

RecipeTinの著者Nagiがペニーと一緒に過ごす

コースディナー

イタリア料理

スロークッカーで作られたクラシックなスパゲッティボロネーゼは非常に豊かで甘美な、b文字通り口の中でとろけるイーフ！

材料

• ▢大さじ2のオリーブオイル
• ▢4つのニンニククローブ、砕いた
• ▢2つの玉ねぎ、さいの目に切った
• ▢2ポンドのすりつぶした牛肉
• ▢カベルネソーヴィニョンやメルロット（または鶏肉や牛肉のスープ）などの赤ワイン1カップ
• ▢2x28oz缶詰の砕いたトマト
• ▢大さじ4のトマトペースト
• ▢ビーフブイヨンキューブ3個、砕いたもの
• ▢大さじ2ウスターソース
• ▢乾燥オレガノ大さじ3
• ▢乾燥タイムの葉大さじ2
• ▢乾燥ベイの葉大さじ3
• ▢大さじ2の赤唐辛子フレーク（オプション）
• ▢大さじ1の塩
• ▢1/ 2t spペッパー

パスタ

• ▢1/ 2lbスパゲッティ、乾燥

手順

• 大さじ1のオリーブオイルを大きなスパゲッティで中火にかけます。にんにくと玉ねぎを加え、半透明で甘くなるまで約7分煮ます。スロークッカーに移します。
• 同じフライパンに大さじ1の油を熱し、火を強めます。牛肉を加えて、焦げ目がつくまで火を通します。フライパンが十分に大きくない場合は、2つのバッチで調理します。スロークッカーに移します。
• フライパンをストーブに戻し、ストーブを中程度に下げて赤ワインを追加します。フライパンの底から茶色の小片をすべて煮てワインにこすり落とし、その混合物をスロークッカーに注ぎます。
• 残りの材料をスロークッカーに加えます。弱火で6時間調理します。

スパゲッティ

• 大きな鍋に水を入れて沸騰させ、アルデンテの直前までスパゲッティを調理します（まだ少し固い）。鍋からマグカップ1杯の水を取り除き、パスタを水気を切ります。
• パスタを鍋に戻し、21/2を追加します。 -ボロネーゼソース3カップ、および予約済みパスタ水1/2カップ。中火で2分間、またはソースが濃くなりスパゲッティがコーティングされるまでゆっくりとトスします。 （注3）
• 必要に応じて、すりおろしたてのパルメザンチーズをすぐに添えます。

レシピノート

1.ボロネーゼソースが素晴らしく凍ります！一晩冷ましてから、サービングサイズの部分で冷凍します。

2.このレシピはダブルバッチで、8〜10サービングに十分です。

3。パスタを投げるこのステップソースとパスタの水の一部は「乳化」と呼ばれ、魔法が起こるときです。ソースの油とパスタの水のデンプンが一緒になってボロネーゼソースが厚くなり、すべてのストランドに付着します。パスタ。これはパスタを作るための適切なイタリアの方法です！

*提供される栄養情報は推定値であり、調理方法と使用する材料のブランドによって異なります。

栄養情報

カロリー：343、炭水化物：27g、タンパク質：29g、脂肪：9g、飽和脂肪：3g、コレステロール：70mg、ナトリウム：816mg、カリウム： 653mg、繊維：2g、砂糖：3g、ビタミンA：285IU、ビタミンC：4.8mg、カルシウム：40mg、鉄：3.9mg

（提供される栄養情報は推定値であり、調理方法によって異なりますAN d使用する材料のブランド。）

キーワードスロークッカースパゲッティボロネーゼ

©SpendWithPennies.com。コンテンツと写真は著作権で保護されています。このレシピを共有することは奨励され、高く評価されています。完全なレシピをソーシャルメディアにコピーおよび/または貼り付けることは固く禁じられています。ここで私の写真使用ポリシーをご覧ください。

スロークッカースパゲッティボロネーゼがお好きなら…

これらのレシピを気に入るはずです：

チーズビーフ&マカロニキャセロール