ブロッコリー、パルメザン、チェダー、クリームチーズを詰めた柔らかい鶏の胸肉。この素早いフレーバー満載の食事は、フレーバーと食感に溢れ、おいしい低炭水化物ディナーになります。
最近、鶏の胸肉に少し夢中になっています。鶏の胸肉にお気に入りの具を詰めて完全な夕食をとるというコンセプト全体は、見逃すにはあまりにも良いものです。すべてのフレーバーが鶏の胸肉の中で調理され、鶏肉がとてもジューシーで風味豊かになります！
数週間前にニンニクほうれん草のパルメザンチーズを詰めた鶏の胸肉を共有し、今週はこのおいしいブロッコリーとチーズ詰めチキン。中身は蒸しブロッコリー、にんにく、ピーマン、パルメザンチーズ、チェダーチーズ、クリームチーズの混合物です。パルメザンチーズとチェダーチーズはブロッコリーとチキンをとてもジューシーでねばねばさせ、クリーミーなチーズは料理全体を結びつけ、チェダーチーズとパルメザンチーズと組み合わせると驚くべきクリーミーな食感を与えます！
まず、電子レンジまたはコンロでブロッコリーの小花を蒸します。または、沸騰したお湯で1分間湯通しすることもできます。火が通ったら、冷水で流し、水気を切り、大まかに切り刻みます。
ブロッコリーにピーマン、にんにく、お好みのチーズを加えます。パルメザンチーズ、とろけるチーズ、クリームチーズが好きです。クリームチーズがない場合は、マヨネーズに置き換えることができます。すべてを混ぜ合わせて、バタフライチキンの胸肉に詰め込みます。
初めてチキンの胸肉を詰める場合は、恐れることはありません。全体のプロセスは見た目ほど複雑ではありません。
スタッフィングのために鶏の胸肉をバタフライする方法：
スタッフィングのために鶏の胸肉をバタフライすることは、スタッフィングのための安全な「ポケット」を作ることです。鶏肉を完全にバタフライするのではなく。
鋭利なナイフを使用して、鶏の胸肉を水平にスライスしてポケットを形成します。鶏肉の側面と背面から約1/2インチの切断を止めないでください。胸肉なので、完全に切り抜く必要はありません。
手順を完了する方法については、下のビデオを参照してください！
ビデオを見る安っぽいブロッコリーのぬいぐるみチキン：
安っぽいブロッコリーのぬいぐるみチキンブレスト
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材料
鶏肉用
- 4つの鶏の胸肉
- 大さじ1杯のイタリアンシーズニングオプション
- 大さじ1杯のパプリカオプション
- 1/2ティースプーンガーリックパウダー
- 1ティースプーンソルト
- 1/2ティースプーン黒コショウ
- 大さじ1のオリーブオイル
詰め物用
- 2カップのブロッコリー小花
- 1/4カップのピーマンミンチ
- 1/2カップのチェダーチーズまたは選択した溶けるチーズ
- 4オンスのクリームチーズを柔らかくした
- ¼カップのすりおろしたパルメザン
- 2クローブのニンニクのみじん切り
- 塩とコショウ
手順
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ブロッコリーを蒸すには：ブロッコリーの小花を細かく刻みます。すべてのブロッコリーを電子レンジ対応のボウルと大さじ2杯の水に入れます。水を加える。ラップで覆い、電子レンジで2〜3分間加熱します。または、コンロで蒸すか、沸騰したお湯で1分間湯通しします。
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鋭いナイフで鶏の胸肉を水平にスライスしてポケットを作ります。端と側面から約1/2インチの切断を止めないでください。鶏の胸肉にイタリアンシーズニング、ガーリックパウダー、パプリカ、塩、コショウをたっぷりと振りかけます。
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大きなボウルに、蒸気と刻んだブロッコリー、ピーマン、ニンニク、チーズを混ぜますと塩&ペッパー;取っておきます。混合物を各鶏の胸肉に均等にスプーンで入れます。必要に応じてつまようじで固定します。
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オーブンを400Fに予熱します。大きな鋳鉄またはオーブンで安全な鍋に大さじ1の油を中火から強火にかけます。鶏の胸肉を加え、片面2〜3分または金色になるまで調理します。アルミホイルで覆い、予熱したオーブンに15〜20分間、または完全に火が通るまで移します。
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