今では、空腹時にビールを数杯飲むと騒がしいことを知っているでしょう。あなたが「4つか5つを扱うことに慣れているなら。あなたが軽い酒飲みであるなら、あなたはワインのグラスから全くほろ酔いになることができます。そのため、飲む前に食べるという古いアドバイスが賢明です。一部の食品は他の食品よりも優れていますが、肝心なのは、それらの飲み物があなたに当たる前に、食べ物を胃に入れることです。
飲酒は、体が代謝するよりも早くアルコールを飲むためです。肝臓は一度に大量のアルコールしか処理できず、アルコールは貯蔵できないため、肝臓がすべてを処理するまで血流を何度も循環します。 MNCニュートリションのオーナーであり、登録された食事療法士であるマージョリー・ノーラン・コーン。より多く飲むことは、より多くのアルコールが処理されるキューに追加されることを意味し、それはあなたの血中アルコールレベルを上げます。体にそのアルコールをこれ以上速く処理させることはできませんが、事前に食べることで血中への吸収を遅らせることができます。
なぜ飲む前に食べる必要があるのですか？
食物を胃に詰めることは3つのことをします、とロナルドレーガンUCLAメディカルセンターの上級栄養士であるダナフネス博士は言います。まず、食品の水分含有量により、後で注ぐアルコールを希釈します。次に、タンパク質、脂肪、繊維がアルコールの吸収を遅くします。また、アルコールが枯渇するビタミンやミネラルを体に再ロードします。
“カフェインと塩を除いて、何も食べないほうがいいです」とフネスは言います。カフェインはアルコールの脱水作用を悪化させ、塩は体が水を取り除くために使用するホルモンに影響を与えます。 、そして、膨満感を感じた場合、水分補給のためにコップ一杯の水をつかむ可能性は低くなります。
脂っこい食べ物は、飲酒を減らすのに役立ちますか？
多くの人も信じています脂っこい高脂肪の食べ物を飲む直前に食べると、アルコールが吸収される速度を遅くする保護ライニングのように「胃を覆う」ので役立ちます。それは実際には正しいです—少なくとも部分的には。脂っこい食べ物は、他の食べ物と同じように、アルコールの吸収を遅らせ、酔っ払った感じの影響を最小限に抑えます。しかし、それは胃を覆うからではありません。なぜなら、一般的に、食べ物は胃の中でアルコールと混ざり合うからです。
キュウリ、トマト、ピーマン、大根など、水分を多く含む果物や野菜を食べるのが最適です。 UCLAHealthの主任臨床栄養士であるErinMorseは言います。野菜だけで食事をすることができるタイプでない場合は、サーモンまたはサンドイッチを全粒で包んで食べてください。フムスは、新鮮な野菜よりも充実した、優れた菜食主義の選択肢でもあります。
他の選択肢がある場合は、飲む前にいっぱいにする方法として、基本的なお菓子に頼らないようにします。単糖をベースにした食品は消化が早いため、アルコールの吸収を遅らせる効果はありません。コーン氏は、飲む前に炭水化物、タンパク質、脂肪のバランスの取れた食事をとることが最善であると付け加えています。後でミックスにアルコールを加えるときに来るほろ酔い。
飲む前にどれくらい食べるべきですか？
技術的には、唾液が食べ物を壊し始めた瞬間から消化を開始しますが口の中で、胃は大きなミキシングボウルであり、組み立てラインではありません。最初の飲み物を飲むずっと前に食べ物を食べる必要はありません。食事を始めてから少なくとも15分は、最初に酒を飲むのを待ってください、とHunnesは言います。食事の開始時または食事の前に空腹時に飲むと、吸収速度を遅くするものが他にないため、アルコールはすぐに胃に吸収されます。
それを食べる特定の量はありません」誰にとっても普遍的なルールです。体重、代謝、性別、活動レベルは、飲む前に食べるのに十分な量に影響を与えます。空腹がなくなるまで、満腹になるまで食べてください、とHunnesは言います。自分で詰め込む必要はありませんが、ニブル以上のものを入れる許可を自分に与えてください。
Cohn、Hunnes、Morseによると、酩酊状態を完全に悪化させる食品はありません。最初の一口を飲む前に胃の中に何かがある限り、たとえそれが理想的な健康的な食事でなくても、ウェイターが最初の飲み物を出す前に、前菜プレートを合理化してください。お腹は後で感謝します。
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