この温かくて心地よいイージーチキンコーンチャウダースープのレシピが大好きです。
私は約15年前にクッキングライトからこのレシピに出くわし、それ以来ずっと作り続けています。とうもろこしの甘みとともに、このイージーチキンコーンチャウダーのクリーミーさが魅力的です。スープには刻んだジャラペニョが少し入っているので、少しスパイシーな味わいもあります。ランチやディナーに楽しむのに最適なボウルです。
イージーチキンコーンチャウダーの作り方：
タマネギ、セロリ、ジャラペニョを少量のバターで炒め、小麦粉を混ぜ合わせます…次に、2％の牛乳、調理済みの鶏肉、クリームコーン、冷凍コーン、新鮮なタイムソルト、赤唐辛子を加えます。沸騰するととうもろこしになり、ほんの数分で食べられるようになります。レシピ全体を作るのに30分もかかりません。簡単です！
簡単に調理できる鶏の胸肉を作る方法：
オーブンを400度Fに予熱します。骨なしの皮のない鶏肉の胸肉に少量のオリーブオイルを振りかけ、塩をたっぷりと振りかけますとうもろこしを入れますn焦げ付き防止スプレーでスプレーされたベーキング皿。 22〜25分間、または安全な温度である165°Fに達するまで焼きます。このイージーチキンコーンチャウダーのレシピには、2カップの刻んだ鶏胸肉が必要です。
簡単な交換と追加：
このイージーチキンコーンチャウダーの準備をさらに簡単にするには、自分で鶏肉を調理する代わりに、ローストチキンを使用します。市場から焼きたての鶏肉を手に入れ、家に帰ったらすぐに枝肉から鶏肉を取り出します（鶏肉が温かいときに行う方が簡単です）。必要に応じて、ハラペーニョの代わりにみじん切りのグリーンチリの缶を使用してください。みじん切りにんじんやみじん切りの赤ピーマンを野菜と一緒にスープに加えます。
このレシピは6人前になりますイージーチキンコーンチャウダーの。サービングサイズは1カップです。レシピはすぐに消えてしまうので、初めて作ったレシピを2倍にしたほうがいいかもしれません！ 1日か2日後に昼食のために残り物を加熱することは良い考えです。残り物は美味しいです！
ウェイトウォッチャーのポイントを数える場合は、この投稿の上部にイージーチキンコーンチャウダーのポイントが含まれています。
チャウダーのレシピをいくつか紹介します。試してみてください：
- クラムチャウダー
- サーモンチャウダー
- 安っぽい野菜チャウダー
- スロークッカーフレッシュコーンチャウダー
- シーフードチャウダー
- ニューイングランドトルコチャウダー
- ブラックドッグクアホッグチャウダー
- 低脂肪クラムチャウダー
印刷ピン
イージーチキンコーンチャウダー
レシピの詳細
材料
- 大さじ1バター
- 細かく刻んだタマネギ1/2カップ
- 細かく刻んだセロリ1/2カップ
- 1ミディアムジャラペノコショウ、種をまき、みじん切りにする
- 大さじ2杯の万能小麦粉
- 3カップ2％牛乳
- 2カップの刻んだローストした皮なし、骨なしの鶏の胸肉
- 14.75オンスの缶クリームスタイルのコーン1個
- 1½カップの冷凍コーンカーネル（または3つの新鮮なコーンの耳）
- 1½ティー新鮮なタイムのみじん切り
- 1/2小さじ塩
- 1/8小さじ挽いた赤唐辛子
手順
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中火で大きな鍋にバターを溶かします。タマネギ、セロリ、ハラペーニョを追加します。頻繁にかき混ぜながら、3分間または柔らかくなるまで調理します。
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小麦粉を加えます。絶えずかき混ぜながら1分間調理します。牛乳と残りの成分をかき混ぜます。
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沸騰させ、濃くなるまで調理します（ 約5分。）
栄養