おばあちゃんのアップルクリスプ

おばあちゃんのアップルクリスプは時代を超えた昔ながらのレシピです。ジューシーで柔らかなリンゴと、パリッとしたバターのような口の中でとろけるオーツ麦のトッピングであなたの魂を温めます。

中西部から東海岸に引っ越したとき、私は自分が持っていないかもしれないすべての小さなことについてあまり考えていませんでしたもうへのアクセス。

確かに、家族、友達、そして一緒に育った2匹のかわいい猫が恋しいです。しかし、私はささいなことについては考えませんでした。

私は、教師としての最初の教室、新しい都市（ボルチモア、次にノースカロライナ）、そして新しい友達という、これから起こることに集中しました。

私は寒さを離れることにとても興奮していたので、はっきりとした季節とそれに伴うすべてを見逃すかもしれないことに気づいていませんでした。

そしてリンゴ園が恋しいとは思ってもみませんでした。

リンゴ園、アップルサイダー、キャラメルりんご…そして何よりも重要なのは、採れたてのりんご果樹園のりんごでりんごをカリカリに仕上げることです。

つまり、それは私だけですか、それとも中西部のいたるところにりんご園がありますか？

たぶんそれは中西部だけではありませんが、ここの海岸では確かにそうではありません。そして秋に来て、私はそれが大きな時を感じます。

成長して、秋の日曜日が私のお気に入りでした。

日曜日とは、リンゴの果樹園、さわやかな涼しい空気、変化する葉を見るためのハイキング、そしてオーブンから出たばかりの温かいリンゴのさわやかなアイスクリームで一日を締めくくるという意味でした。私の幸せな場所。

グッドニュースアラート：

周りにリンゴの果樹園がなくても、私が成長していたときの母のように、暖かく、シナモンのようで、魂を満足させる簡単なアップルクリスプを作ることができます。

お母さんが成長していたときと同じように。

そして彼女が成長していたときの母親のように。

そして私の幸せな場所は今も続いています。

オーツ麦のないおばあちゃんのアップルクリスプの起源

このレシピは私の家族にさかのぼりますが、それがどのようになってきたかについてはさまざまな話があります。

ある話によると、それはアイオワの小さな町にある私の曽祖父母のレストランで始まったとのことです。 2番目の話は、私のおばあちゃんが何年も前に砂糖の袋からそれを取り出したということです（はい、私は袋と言いました）。彼女が言ったように、「私は75歳なので、それはずっと前のことです。」

いずれにせよ、私はこのような家族の相続人にこれ以上感謝することはできませんでした。完璧なアップルクリスプ。

それは、あなたの魂を最高に快適に満たす大きなおばあちゃんの抱擁のようなものです。これは、そこにある最高の昔ながらのアップルクリスプです。

レシピの進化

何年にもわたって、私の母は進化してきましたこのレシピとそれは私が愛するように成長したものです。私だけでなく、それを試したすべての人に人気があります（バイアスはまったくありません…）。

彼女はバターのトッピングの量の2倍です–明らかに自然な進行のみ。クリスプバターのトッピングが多いほど良い。

このレシピの鍵は、トッピングにオート麦がなく、口の中でとろける砂糖、バターの良さだけであるということです。トッピングもグラニュー糖のみを使用しています。

正直なところ、今は他の方法でアップルクリスプを食べることはできません（この投稿は元々パブだったので）夏のお気に入りのチェリークリスプとブルーベリーアーモンドクリスプも作成しました。

オーツ麦を使わないアップルクリスプは、今も永遠に私の頼みの綱です。署名、封印、配達、私はあなたのもので、簡単で、史上最高のアップルクリスプです。常に。

下のリンゴの混合物口の中でとろけるトッピングは、柔らかく、酸味がありながらも甘く、適量のシナモンをまぶしたものです。

組み合わせは死ぬことです。

特に、アップルクリスプの巨大なスクープとバニラアイスクリームの同じ大きさのスクープを提供する場合。鳥が歌い始め、空が分かれます。とても美味しいです。

自家製のオーツ麦をアップルクリスプにする方法

• リンゴをかなり薄くスライスします。薄すぎるため、またはリンゴの種類のために、ベーキングプロセス中にバラバラにならないようにします（写真1）。
  • また！ベーキングに最適なリンゴを手に入れましょう。甘くて酸っぱいリンゴは風味にも最適です。私はジョナサンやハニークリスプが大好きですが、古き良きグラニースミスのリンゴはピンチで機能します。
• リンゴを砂糖とシナモンと混ぜます。混合を助けるために少量の水も。リンゴの風味を高め、サイダーを少し使用します。ベーキングディッシュでもこれを行って、ディッシュを節約します（写真2）。
• 別のミキシングボウルを使用し、ペストリーカッターを使用してトッピングをブレンドします。室温のバター、小麦粉、砂糖の混合物（写真3-4）。
• リンゴをそっと押してオーブンに入れます（写真5-6）！
• 泡立って黄金色になるまで焼きます。

あなたはそれを持っています-周りの最も簡単なアップルクリスプレシピ。

この天国のデザートを最初に食べると、リンゴの果樹園と地理的な違いを忘れてしまいます。それは私をその日曜日の夜に再び11歳に戻し、寄り添って居心地が良く、家族の強い女性のすべての愛に満ちています。

そしてそれは私がしなければならなかったことを大丈夫にします自分でリンゴを選ぶのではなく、店でリンゴを購入します（結局、それは本当にひどいことですか？）

店、リンゴ園、または近所の人に駆け寄ります。リンゴを手に取って、チョッピン！最高のものはまだ来ていません！

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を搭載したレシピカードこのレシピは、もともと2015年10月に公開されました。写真は2018年10月に更新され、ビデオが追加されました。実際のレシピは変更されていません。