パン焼き機で簡単にグルテンフリーの乳製品を使わないパン

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パン焼き機で簡単にグルテンフリー、乳製品フリーのパンを作れます！

セリアック、グルテン不耐性、小麦不耐性の人々から、おいしいプレーンパンがどれだけ恋しいのか何度も聞いています。店で入手できるほとんどのグルテンフリーのパンは高価で、全粒穀物と繊維が不足しており、冷凍保存する必要があり、食用にするにはトーストする必要があります。そのほとんどはあまり良くありません。

私たちのお母さんの多くは、家族のために簡単で健康的なランチを作りたいと思っており、サンドイッチの使いやすさを逃しています。今日は、「普通の」パンの味と食感を持ち、高価ではない、作りやすく、美味しく、健康的で、グルテンフリー、全粒穀物、米フリーのパンをお届けします！AMENを入手できますか？！

数年前、私の地元のグルテンフリー店（現在は廃業）は、マニーニと呼ばれるこの新しい小麦粉とパンのミックスのラインを運び始めました。彼らは彼らのミックスから作られたパンを作り、販売し始めました、そして私はできませんでしたどれほど良かったか信じられません！私も家で作れるようにしたかったのです！

ありがたいことに、マニニスパン粉の指示に従って、スタッフがどのように作ったかを喜んで共有してくれました。ご存知のように、自家製パンの製造にはかなりの時間がかかる可能性があります。私はこの1年間、レシピを調整してパン製造機で適切に調理できるようにしました。私たちの家族の好みに応じて、私はついに完璧になり、レシピをあなたと共有する準備ができました！

文字通り10分の作業が必要ですt oこのパンを私のパン焼き機で作ってください！

本当に…10分で、1斤で約5ドルから7.00ドルかかります（小麦粉をどこから購入するかによって異なります）。私はこのパンをカウンターの容器に室温で保存し、サンドイッチを作る準備ができたらスライスするだけです。私たちの家族全員がこのパンを愛しています、そして私たちがグルテンを食べるゲストがいるとき、彼らもそうします！私の姻戚が訪ねてくると、パンが大好きなので、毎日パンを作ってしまうので、朝の乾杯と昼食のサンドイッチはみんなで十分です。とても簡単なので気にしません！

冷めたら、このパンはとてもきれいにスライスします！このグルテンフリーのカリフォルニアクラブサンドイッチのようなサンドイッチが大好きです！

このパンを作るために購入しなければならない2つのもの：

1）グルテンフリーの設定のパン焼き機と最大2ポンドのパンを焼きます。

グルテンフリーのイーストパンは、2つの盛り上がりをまったく処理しません。余分な混合時間が必要で、立ち上がりサイクルは1回だけです。この方法のためにプログラムされているので、グルテンフリーの設定のパン焼き機を必ず入手する必要があります。グルテンフリーの設定のモデルを持っている3つのパン焼き機ブランドを知っています。

このパンがパン焼き機に溢れているとコメントする人もいます。このレシピは、2ポンドのパンを収容するパン焼き機用にスケーリングされています。小さめで、1ポンドのパンしか置けない場合は、オーバーフローします。

私がこのパンを作るのに何年も使用している古いパン焼き機は、Cuisinart BMKR-200PCFullyです。アマゾンの自動コンパクトパンメーカー。 私は何年も前から持っていて、1年以上毎週使っていました。それは私にとって完璧に機能しました。

別の非常によく似たモデルがAmazonPrimeで送料無料で利用できます。CuisinartCBK-1002ポンドプログラマブルパンメーカー。

最近、テストできるように新しいパン焼き機を購入しました。私はついにアマゾンから購入しました。このとても素敵な象印BB-PAC20ホームベーカリーバーチュオソパン焼き機で、グルテンフリーのメニュー設定があります。それは本当にうまくいきます！これと私の古いクイジナートとの主な違いは、これは静かであり、私のクイジナートのものの代わりに2つの練り刃を持っているということです。はい、これはパンの底に2つの刃の跡を残しますが、生地をよりよく混ぜるのにも役立つようです。いきなりAmazonで新品が出てこなくなったので、代わりに象印マホービンをお勧めします。

他のモデルも利用できると思いますが、これが出発点になることを願っています。 2ポンドのパンを作り、よく混ぜて燃えないという点で良いレビューがあると書かれているものを必ず入手してください。

2）マニーニのブランドグルテンフリー多目的小麦粉

グルテンフリーの別の小麦粉を知っていますか？はい！簡単で健康的なパンが必要な場合は、この小麦粉のブレンドを探して購入する価値があります。

この小麦粉は最高のパンになります！以前はローカルで購入できましたが、現在は近くで購入できません。私は今アマゾンからマニニスグルテンフリー小麦粉を購入しています。アマゾンで見るにはここをクリックしてください。

この小麦粉はイーストパンにとって絶対に素晴らしいです。グルテンフリーのベーキングのすべてに使用できますが、私はイーストのレシピで使用しているだけで、驚いています。私はこの毎週のパンをそれで作りますが、フランスパンとシナモンロールもそれで作ります。全粒粉のブレンドで、繊維質が多く、米を含まないのが大好きです。

現在、太平洋北西部の自然食品市場で販売されているマニニス粉とパンのミックスを見つけることができます。またはマニニスのウェブサイトから直接購入してください。こちらでお近くで利用できるかどうかを検索できます。または、私が言ったように、それが簡単であれば、Amazonから購入できます。

マニニスのバッグには、8つのパンが作られると書かれていますが、レシピに従えばそうなります。

ただし、パン焼き機では1つのパンのレシピが常に非常に小さく、2倍にすると、パン焼き機が完全に調理されなかったパンが生成されました。それを焼いた。そこで私は、パン焼き機で適切なサイズのパンを作るためにいくつかの調整を行いました。途中で過度に調理したり、過小評価したりすることはありません。私は1つのバッグから5斤を手に入れます。これは、購入する場所に応じて1袋あたり25〜35ドルの費用で、1斤あたり約5〜7ドルに相当します。必要な他の材料、水、卵、アップルサイダービネガー、オイル、酵母は非常に安価です。

このレシピで別の小麦粉ブレンドを使用できますか？

回答：たぶん！

記載されている重量に応じて測定し、お好みのブレンドで自由に試してみてください。市場に出回っているすべての小麦粉ブレンドを購入して、このレシピでどれが機能するかを確認する余裕はありません。私が言えるのは、全粒穀物とでんぷんのこの特定のブレンドがこのパンにぴったりだということだけです。これにはマニニス小麦粉を使用することをお勧めしますが、そう言ってもキックバックはありません。真剣に、彼らは私が誰であるかを知りません！

このレシピで最高の成功を収めるために、以下のレシピノートを必ず読んでください。

自家製パンの結果は、湿度や使用しているパン焼き機によって異なる場合があることに注意してください。マシンで完璧な結果を得るには、いくつかの調整が必要になる場合がありますが、これは良い出発点になるはずです。

グルテンフリーのパンの作り方パン焼き機で：

*水が適切な温度であることを確認してください。寒すぎると酵母は効果がなく、暑すぎると酵母を殺す可能性があります。

*酵母が良好であることを確認してください。私がリストした方法を使用して酵母が泡立たない場合は、新しい酵母が必要です。酵母は冷蔵庫に入れておくので長持ちします。ほとんどのパン焼き機の説明では、イーストドライを追加し、他のすべての材料の上に追加するように指示されていることに注意してください。それはこのレシピではうまくいきませんでした。最初に酵母を校正することをお勧めします！

*室温の卵を使用してください。冷えていると、パンはそれほど上がりません。

*パン焼き機がすべての混合後にビープ音を鳴らし、上昇し始める前に、そのビープ音で、残りの小麦粉を混ぜるためにへらを使用します。必要に応じて、ベーキングパンからブレードを引き出して、ベーキング中にブレードが引っ掛からないようにすることもできます。

*時間遅延機能の使用はお勧めしません。

このレシピを試す機会があれば、教えてください。本当に気に入ると思います。

更新：このレシピの縮小版を求めるリクエストがたくさんありました。残念ながら、すべてを半分にするほど簡単ではありません。私は2020年にこれを手に入れ、それに使用するための自家製小麦粉の代替品を提供することを決意しています！

簡単なグルテンフリー乳製品フリーパン焼き機のパンレシピ：

グルテンフリーのイーストパンのレシピについては、Pinterestボードをご覧ください！

必ず私の最高のグルテンフリーコーンブレッドレシピを試してみてください！おいしい食事と一緒に食べるのは甘くて完璧です！