新鮮なストロベリーパイのレシピ

このフレッシュストロベリーパイのレシピは、夏にぴったりのベリーパイです。私はこのパイをゼリーなしで作ったので、フルーツを使ってパイの詰め物を自然にゲル化します。それは私のGOTOレシピであり、それを味わうすべての人が愛するものです。

新鮮なベリーはパイの皮と新鮮なホイップクリームを上に乗せてとてもおいしいです！

ピンで留めます後で保存するために今すぐ

ピンレシピ

新鮮なイチゴについて考えるときはいつでも、ディズニーランドについて考えます（逆もまた同様です）。食べ物と思い出はそのように絡み合っています。何かが頭に残ったとき、食べ物のことを考えるだけで記憶が前面に出てきます。

私が子供の頃、私たちは隔年でディズニーランドに行きました。私たちはRVで旅行したので、公園の近くのトレーラーハウスに泊まりました。（これはカリフォルニアアドベンチャーが存在する前のことで、巨大な駐車場はなく、ホテルの多くもありませんでした。）当時、アナハイムにはたくさんのオープンフィールドがあり、そのうちの少なくとも1つは私たちが歩いたものでした。公園に向かう途中、イチゴ畑がありました。

夏の暑さの中、蒸し暑い朝の新鮮なイチゴ畑の匂いの記憶が私の脳に焼き付けられています。甘い香りで、まったく不快ではありませんが、新鮮なイチゴや土、そして私にとってはディズニーランドのような香りがします。これらのパイの写真を見ると、匂いが画面から飛び出し、すぐに1980年代に戻り、ママとパパと一緒に公園に歩いて行き、腹と新鮮なイチゴに興奮します。

ストロベリーパイは、スーパーマーケットでの持ち帰りを使い切るのに最適です。または、新鮮なストロベリーパイの風味が好きだからです。これは完璧で、毎回機能します！

新鮮なイチゴについて

パイにいくつのイチゴが必要か疑問に思いますか？

それは常に問題ですよね？レシピではポンドが必要ですが、購入できるのは1パイントのみです。または、ポンドがあり、レシピでは6カップが必要です。新鮮なストロベリーパイには実際にいくつのイチゴが必要ですか？

経験則では、2カップのベリーは約3/4ポンドで、パイントとも呼ばれます。ベリーのクォートは、ベリーのサイズにもよりますが、約2ポンド（または約2パイント）です。

このレシピでは、5〜6カップのベリーが必要です。これは約2ポンドです。安全のために、2ポンドのベリーを購入してください。

ゼリーやゼラチンを使わずにストロベリーパイを作る方法

ジェロやゼラチンを使わずにストロベリーパイを簡単に作ることができます。

伝統的なストロベリーパイのレシピでゼラチンを使用していることは知っていますが、好きではありません。私はゼリー好きではないので、ゼリーショットやプレッツェルサラダを作っているのでない限り、避けようとしています。

新鮮なストロベリーパイのフィリングを作るときは、自分のようにフルーツを調理します。ジャムします。フルーツのペクチンは、砂糖やコーンスターチと混ぜると十分にゲル化するので、固まるのにゼラチンは必要ありません。

まるでアップルパイのフィリングを作っているようですが、イチゴを使っています。次に、フィリングをより新鮮なベリーと混ぜて、パイの形にします。これにより、非常にシンプルで新鮮でおいしいパイのレシピになります。

ストロベリーパイに最適なクラストはどれですか？

伝統的に、ストロベリーパイのペストリークラストは見られると思いますが、実際にはどのパイクラストレシピでも使用できます。。

このレシピでは、すべてバターパイのクラストを使用しましたが、これをノーベイクパイにしたい場合は、グラハムクラッカークラスト、ショートブレッドクラスト、またはオレオクラストを使用することもできます。

ペストリークラストを使用している場合は、充填する前にブラインドベークすることをお勧めします。

店で購入したクラストを使用することもできますが、わかりません。

よくある質問

ストロベリーパイを冷やしますか？

はい、いいえは簡単な答えです。

ストロベリーパイを前もって作りたい場合は、ジャムを1日いっぱいにすることができます。その前に、パイを作る準備ができるまで冷やします。

I hこの新鮮なストロベリーパイのレシピを、提供する日に作ることを強くお勧めします。 1時間ほど冷やす必要がありますが、残ったストロベリーパイは良くありません。ストロベリーパイは組み立てた日が一番です。

これで、ゼリーストロベリーパイのレシピを使用している場合は、パイが長持ちする可能性があります。しかし、ゼリーのないこの新鮮なストロベリーパイの場合は、作ったその日に食べてください。

私のパイは水っぽい、またはぬるぬるしたのですが、どうなりましたか？％の場合、ベリーを追加する前にフィリングを冷やさなかったためです。

新鮮なベリーを加える前に、調理したフィリングを完全に冷ましておく必要があります。暖かいか暑い場合は、ベリーを調理して水分を漏らし、パイを水っぽくしたり、しっとりさせたり、セットアップしなかったりします。

摘みたてのイチゴがたくさんあると、たくさんのレシピを作ることができます。

ストロベリーパイは完璧な夏のパイレシピです。このパイとイチゴのショートケーキも作れるように、店にいる間に追加のカートンをいくつか持ってください。

フルーツパイが好きですか？私の他のお気に入りのフルーツパイのレシピをいくつか作ってください：

クラムアップルパイ
アップルパイフィリング
ブルーベリーパイ
ラズベリーパイ
ピーチパイ

このレシピを作成しましたか？

Instagramで@crazyforcrustにタグを付けるか、＃crazyforcrustにハッシュタグを付けます