情熱の遺産

アンディボーイブロッコリーラーベ：新しい葉をひっくり返す

名前にブロッコリーが含まれていても、小花のきつい小さな頭を覆っているこの豊富なギザギザの葉の束に、これが同じ古いものだと思わせないでください。ブロッコリーラーベは独特で洗練された味わいです。シャープで風味豊かなAndyBoy Broccoli Rabeは少し苦味があり、青々としたオリーブオイル、香りのよいニンニク、エシャロット、ハーブなどの他の強い風味にぴったりのホイルです。この興味をそそる野菜をテーブルに運ぶための興味深い方法をすべて見てください。

ブロッコリーラピニの調理技術：

ブランチングスチームソテグリルローストピューレ

それはワイルドサイドから来ています：ブロッコリーラベ

アンディボーイは、イタリアから種子として送られた多くの伝統的な野菜を完成させ、ここアメリカで栽培しようと試みました。アンディボーイブロッコリーラベは、毎年春に丘の中腹に沿って育つ美しい野生のマスタード植物の直系の子孫です。シシリーのメッシーナ周辺。レシピでは、ラピニと呼ばれることがあります。 1964年に正式に「ブロッコリーラーベ」と名付けられ、ダリーゴブラザーズ社は実際にブロッコリーラーベを栽培するための4つの特許を保有しています。特許を取得して完璧です！ p>ブロッコリーラベは最近、レストランで他の多くの野菜をパスさせています。シェフは、「ブラッシカ」ファミリーのこの素晴らしいメンバーを楽しむ新しい方法を模索する中で、人気の高まりを支援しています。

ブロッコリーロビーに会う–アンディボーイマスコット

私たちは、健康的な生活の喜びというアンディボーイの哲学を表すために、当社のシグネチャー製品を選びました。毛皮で覆われた、フレンドリーな7フィートの高さのブロッコリーの茎は、特別なイベントで見事に登場します。どこへ行っても、彼はおいしい食事と楽しい楽しみの重要性を共有しています。