このタヒニ女神ドレッシングは、みじん切りに触発されています葉の女神ドレッシング。私のバージョンにはフレッシュハーブが含まれているので、もう少しフレッシュで風味豊かです。
このタヒニゴッデスドレッシングは、タヒニとオリーブオイルのタッチからクリーミーさを引き出します。パンチの効いたフレーバーは、新鮮なハーブ(ディル、パセリ、チャイブ)、レモンジュース、ニンニクのブレンドから生まれます。ごま油と醤油を少し加えるとうま味が加わり、とても風味豊かなドレッシングになります。
このシンプルなドレッシングは準備に10分もかかりません。材料の多くはパントリーの主食です。必要に応じて、乾燥ハーブとボトル入りレモンジュースで簡単に逃げることができます。
タヒニはほとんどの食料品店で広く入手できます。それでも追跡が難しい場合があります(買い物をしている店によって異なります)。私は、人気の食料品店であるスーパーストアから購入しています。私は「エスニックアイル」から購入します。自然食品の通路でも見つけましたが、はるかに高価です。エスニック食料品店やエスニックフードアイルにあるタヒニは、通常、自然食品のセクションにあるタヒニよりも安価です。(予算のヒント:ココナッツオイルについても同じことが言えます!)最後の手段として、ナッツバターと同じセクションにタヒニも見ましたが、ここでも通常はより高価です。
このドレッシングには圧倒的なタヒニの風味はありません。オリーブオイル、レモン果汁、にんにく、フレッシュハーブ、ごま油、醤油が風味を引き立てます。最終結果はクリーミーでピリッとおいしい味がします。タヒニを主要なフレーバーとして特定するのは難しいです。本当においしいですよね?(タヒニが本当に嫌いな場合は、レシピノートに進んでください…)
このタヒニの女神ドレッシングは何にでも合います。サラダ、パワーボウル、ラップで楽しんできました。サンドイッチ、クルーダイトやチップス、ロースト野菜や蒸し野菜にも最適です。今週は、このドレッシングがとても良いボウルレシピを共有します。それまでの間、このビーガンタヒニゴッデスドレッシングは、ローストベジキノアボウル(最も人気があり、愛されているレシピの1つです!)の完璧なトッピングになります。
次のレシピは、チョップドリーフの2番ボウルのコピーキャットバージョンです。 、このタヒニ女神ドレッシングを使用します。今週後半に気をつけてください!
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説明
このタヒニの女神ドレッシングは、新鮮なハーブ、レモンジュース、ニンニク、ごま油と醤油のタッチからパンチの効いた味を引き出しますソース。このクリーミーでピリッとしたドレッシングは、さまざまな食事に最適です。サラダ、ラップ、サンドイッチ、パワーボウル(ローストベジキノアボウルなど)に追加します。
材料
- ¼カップ(60ml)タヒニ
- ¼カップ(60ml)レモンジュース
- 大さじ2(30ml)オリーブオイル
- 大さじ3(45ml)水
- 大さじ1(15ml)の醤油
- クローブニンニク1個、みじん切り
- 大さじ1(15ml)細かく刻んだ新鮮なディル
- 細かく刻んだ新鮮なチャイブ大さじ1(15ml)
- 細かく刻んだ新鮮なパセリ大さじ1(15ml)
- ゴマ油大さじ1(5ml)
- ¼tsp(1.25 ml)塩
- 新鮮なひびの入った黒コショウ、味わう
手順
- ボウルにすべての材料を混ぜ合わせ、混ぜ合わせるまで泡立てます。
- 好みに合わせて調味料を味わい、調整します。
- 使用する準備ができるまで冷蔵します。
注意事項
冷蔵および保管に関する注意事項:準備ができたら、このドレッシングを冷やします。準備から7日以内にお楽しみください。冷やすと、ドレッシングのタヒニとオイルが濃くなります。一貫性を薄くするには、室温まで温めます。ドレッシングの容器をお湯の下で動かして、元の一貫性に戻すことができます。少量の水でドレッシングを薄くすることもできますが、これは風味を薄めます。必要に応じて調味料を味わい、調整してください。
タヒニの削減:タヒニの風味が気に入らない場合は、ビーガンマヨネーズに置き換えることができます。このドレッシングは本当にタヒニの味が強くないので、最初にレシピを試してみることをお勧めします!
みじん切りの葉のコピーキャット女神ドレッシング:このバージョンでは新鮮なハーブを減らすか省略します。
アレルゲンノート(グルテンフリー/ナッツフリー):このレシピはグルテンフリーにすることができます。醤油の代わりにグルテンフリーのたまり醤油を使用してください。ナッツも含まれていませんが、ゴマ(タヒニ)が含まれています。
栄養
- サービングサイズ:大さじ2
- カロリー:84
- ナトリウム:130。8 mg
- 脂肪:8.1 g
- 飽和脂肪:1.1 g
- 不飽和脂肪:6.6 g
- 炭水化物:2.7 g
- タンパク質:1.6 g