新しく改良された塩キャラメルのフロスティング

ゆっくりと、しかし確実に、新しいフロスティングセクションを大きくしようとしています。私のウェブサイトで。つまり、今年はたくさんのフロスティングレシピを投稿する予定です。 UGHはひどいですね??

Y-O-Uからたくさんの提案を受けて、フロスティングセクションを始めることにしました。いつもコンテンツの改善にご協力いただきありがとうございます。改善と言えば、新しい検索機能はもうテストしましたか？以前は、サイドバーの検索バーで「バニラケーキ」を検索すると、「バニラ」または「ケーキ」について言及しているすべての投稿が表示されていました。だから、すべての投稿のように。しかし、それは更新されています！それをテストしてください。サイドバーの検索バーを使用して「塩キャラメル」を検索してみてください。最初の結果は、タイトルに塩キャラメルが含まれているすべてのレシピであり、単に「塩キャラメル」または「キャラメル」と言及している投稿ではありません。合理化された検索に賛成です！

このフロスティングビジネスに戻りましょう。私は実際に4年前に私のブログに塩キャラメルのフロスティングレシピを投稿しました。とても美味しいですが、読者からいくつかの問題について報告してもらいました。フロスティングが厚すぎる！絹のような滑らかなフロスティングというよりは、ヌガー菓子のようなものです。味がしっかりしていて、この甘美な退廃を見逃したくないので、私はそれを改善するために取り組んできました。

それで、同じものを使用します正確な材料、ヘビークリームを加えるタイミングを変えました。まず、黒糖キャラメルソースを作るときに追加します。それがステップ1です。次に、冷やした黒糖キャラメルソースに菓子の砂糖を泡立てるときにもう少し追加します。それがステップ2です。ステップ2で液体を追加すると、食感が完全に変わりますが、味はまったく変わりません。この1つの小さな変更で、この塩キャラメルのフロスティングは完全に刷新されました。変身はどうですか？

絶対に完璧です。

必要な材料は、バター、ブラウンシュガー、生クリーム、塩、菓子の砂糖の5つだけです。キャラメル用のキャンディー温度計はありません。泡だて器と泡立て器のほんの数分。 30分間冷ましてから、粉砂糖と生クリームを加えます。そして、この滑らかな魔法を手に入れることができます：

このフロスティングに最適なパイピングチップは、ウィルトン＃12ラウンドチップです。この塩キャラメルのフロスティングをスターチップでパイプすると、フロスティングがすっごくクリーミーなので、形がうまく保たれません。だから私は簡単な丸い先端を提案します。

ウィルトン＃12でパイプする2つの方法

1. 上のビデオのように。
2. または今日の写真に表示されているもの（および水曜日にInstagramのストーリーに投稿したもの）。私がしたのは、カップケーキの中央から始めて、圧力をかけてフロスティングを絞り出し、ゆっくりとまっすぐ持ち上げるだけでした。カップケーキの周りを渦巻く必要はありません。中央から始めて、カップケーキの先端を持ち上げながらフロスティングを絞ります。カップケーキごとに3秒かかります。

塩キャラメルを使用するとすべてが良くなるため、塩キャラメルを上に載せます。

この新しい塩キャラメルのフロスティングを改善しました。ここにあなたのためのたくさんのアイデアがあります。はい、私の胃はすべての1つでうなり声を上げています。

• アップルシナモンオートミールクッキー
• 完璧なバニラカップケーキ（この投稿に掲載）
• モカカップケーキ
• 史上最高のバナナケーキ
• 大きな巨大なシナモンロール（OMG！）
• スパイスの効いたパンプキンカップケーキ
• チョコレートカップケーキ
• クリームチーズシュガークッキー
• チョコレートチップクッキーケーキ
• 2つのバニラピーカンクッキーに挟まれています（!!!）

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