照り焼き手羽先|ルーンを養う方法

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照り焼き手羽先は本当の味覚です。

これらの手羽先はとても良いです、彼らはディップソースさえ必要としません！揚げる代わりに焼き、風味で爆発します。完璧なパーティー運賃！揚げモザレラ、テックスメックスケソ、クラシックほうれん草との相性抜群&アーティチョークディップ！

手羽先の手羽先の準備は簡単です

これらの素晴らしい手羽先を作るための多くの手順は、提供する前に行うことができます。

手羽先のマリネは信じられないほどの風味でロックされます。

自宅で手羽先を作るのがいかに簡単かをお見せします！

焼き手羽先は美味しいです

マリネ手羽先を少なくとも1時間、またはそれ以上に一晩置くと、一口ごとに味わいが深まります。

みじん切りにしたてのニンニクと生姜を大豆とゴマ油と組み合わせたものが、手羽先の手羽先にぴったりのマリネ。

専門家のヒント：手羽先を探すときは、手羽先と手羽先（またはフラット）を選び、それらを分離する必要があります。翼の3番目の部分は先端と呼ばれ、先のとがったもので肉がほとんどありません。ほとんどの品揃え豊富なスーパーマーケットでは、ドラムメットとウィングエッター/フラットをパッケージ化してラベルを付けて扱っています。「パーティーウィング」と呼ばれることもあります。

ウィングを焼く方が揚げるよりも健康的で、照り焼きチキンだと思います。手羽先はローストすると風味が良くなります。手羽先がきれいに焦げ目がつくまで50分間焼き、半分ほどひっくり返します。

照り焼きは、グリルを伴うことが多い日本の調理法です。しかし、照り焼きについて考えるとき、それは私たちが覚えていて大好きなソースです。

ソースは、パイナップルジュース、大豆ソース、ブラウンシュガー、日本の甘い料理用ワインであるミリンの甘美な組み合わせです。

ソースが適切な濃度になったら、コーティングします。手羽先、次の短いベーキング期間の直前。

専門家のヒント：コーンスターチと冷水を混ぜ合わせたものを「スラリー」と呼びます。これにより、ソースがわずかに濃くなります。 hが理想的です。コーンスターチと水を等量、通常はそれぞれ大さじ1杯使用します。ソースにスラリーを加えた後、少し濃くなるまで絶えずかき混ぜます。より濃いソースがお好みの場合は、別のスラリーを作り、さらに追加します。注意してください、それはすぐに厚くなる可能性があります。厚くなりすぎたら、少量の水で薄くします。

ソースのエクストラレイヤーが最適です

焼きたての手羽先に準備した照り焼きソースの半分を塗ったら、425°Fのオーブンに15分間戻します。

この時点で、手羽先はほとんど不可能です。すぐにむさぼり食う。しかし、しばらくの間、電話を持ってください。

オーブンから出してすぐに翼にソースをもう1層吹き付けると、照り焼きの味と食感が完璧になります。

パーティーやゲームに最適-デイグラブ

間違いなく、あらゆる種類の翼が大好きです。伝統的なクラシックバッファローウィング、グリルタイウィング、ガーリックパルメザンウィング、イタリアンスタイルウィングが大好きです。

間違いなく、これらの照り焼きチキンウィングを提供するときはいつでも、とても人気があります。従来の手羽先とは少し異なりますが、とても風味豊かです。

完成した手羽先にゴマをまぶすと、色のコントラストが良くなるだけでなく、食感と味も美味しくなります。皆さん、これらの翼を見てください。

照り焼きチキンウィングに関するFAQ

どこにありますかみりんを見つけますか？みりんは、品揃えの豊富なスーパーマーケットのアジアセクションにある日本の甘い料理用ワインです。確かにオンラインでも注文できます。日本のみりんの代わりに日本酒を使用するか、大さじ1杯の砂糖をシェリー酒またはシャルドネに混ぜてからソースに加えることができます。
このレシピは他の種類の鶏肉にも使用できますか？絶対に！鶏肉（脚、太もも、胸肉）をマリネした後、ローストまたはグリルしてソースで仕上げます。鶏肉が華氏165度に達するように調理時間を調整する必要があります。
これらは事前に作成できますか？そのほとんど！事前に鶏肉をマリネします。前日までにソースを作ります。数時間前までにローストします。そして、サーブする直前に、最後のベーキングラウンド（ソースを塗った状態）を行います。これらはオーブンから出してすぐに温めてお召し上がりいただけます。
これらにはディップソースが必要ですか？テリヤキソースが残っている可能性が高いので、一緒に召し上がれます。しかし、正直なところ、これらは非常に風味が豊富で、それ自体がダイナマイトです！

これまでに思いついた最高のパーティー料理の1つであると私たちが考えるものを作る準備ができました？

そして、これらの照り焼き手羽先を作るときは、必ず写真を撮り、Instagramに投稿し、@ howotofeedaloonと#howtofeedaloonにタグを付けてください！

照り焼き手羽先

これらの照り焼き手羽先は常に群衆のお気に入りです。最高の風味を確保するために、翼を少なくとも1時間（または最大で一晩）マリネするようにしてください。それから焼いて、信じられないほどのソースを適用して、それから完全に調理されて、外側が素晴らしくてサクサクになるまでもう一度焼いてください。信じられない。

1票から5

プリントピン

コース：前菜

料理：アジア料理、アジア料理/アメリカ料理

キーワード：手羽先焼き、手羽先、パーティー料理のレシピ、テリヤキチキン

準備時間：20分

調理時間：1時間5分

マリニング：1時間

合計時間：2時間25分

サービング：6人

カロリー：386kcal

作成者：Kris Longwell

材料

▢ 3ポンドの手羽先のドラムと手羽先（フラット）のみ

▢小さじ1コッシャーソルト

▢小さじ1黒コショウ新鮮なグループ
▢小さじ3のニンニクのみじん切り-分割（マリネ用小さじ1、ソース用2）
▢新鮮な生姜をすりおろした、または細かく刻んだ小さじ4-分割（2マリネ用小さじ2杯とソース用小さじ2杯）
▢1カップの大豆ソースを分け、マリネ用に½カップ、ソース用に½カップ
▢小さじ1ゴマ油
▢小さじ1オリーブ油
▢¼パイナップルジュースカップ
▢½カップマリネ
▢¼カップブラウンシュガー
▢小さじ1〜2杯のコーンスターチ
▢マリネ用のゴマ種子

手順

翼を塩で味付けするとコショウ。
大きなボウルで、にんにく、生姜、醤油、ごま油を一緒にかき混ぜます。
味付けした翼を追加し、完全にコーティングするようにします。
幅の広い皿に移し、蓋をして、少なくとも1時間、または最大で一晩冷やします。
オーブンを350°Fに予熱します。
マリネードから鶏の羽を取り除き、大きな縁のある天板、できれば天板に置きます。
50分間焼きます。
その間、オリーブオイルを中〜強火で加熱します。
にんにく（小さじ2）と生姜（小さじ2）を加え、柔らかくなるまで約2分炒めます。
醤油（½カップ）、パイナップルジュース、みりん、茶砂糖を加えます。沸騰させてから中火に弱めます。
コーンスターチを加えてスラリーを作ります小さなボウルに入れ、大さじ1杯の冷水を加えます。結合するまでかき混ぜます。
コーンスターチのスラリーをソースに加え、シロップの粘稠度が下がるまで調理します。約15分。手羽先の焼きが完了するまで、カバーをして予約します。より濃いソースが必要な場合は、さらにスラリーを追加します。
オーブンから翼を取り外し、温度を425°Fに上げます。
ソースの半分を大きなボウルに注ぎ、慎重に翼をボウルに追加し、静かにかき混ぜますコート。
ラックで裏打ちされたきれいな天板に翼を置き、元に戻します。オーブンでさらに15分間焼きます。手羽先は端が少し茶色になり始めるはずです。
オーブンから取り出し、残りのソースを小さなブラシでコーティングします。
翼を広げてから、ゴマの種を上に振りかけます。一度に召し上がれ。

ビデオ

注意事項

手羽先と手羽先/手羽先を探します。それらは通常、食肉部門の家禽セクションに梱包されています。最も豊富な市場の。「パーティーウィング」と呼ばれることもあります。

みりんは、ほとんどのスーパーマーケットのアジアのセクションで見つけることができます。日本酒で代用できます。または、白ワインに砂糖大さじ1〜2を加えて混ぜ合わせてから、他の材料と一緒にソースに加えます。

翼は、数時間または一晩マリネするのが最適です。ソースは1日前までに作ることができます。マリネした翼は、提供する数時間前に焼くことができます。サーブする直前にソースで焼く。翼は、オーブンから取り出したばかりの熱いパイピングで提供するのが最適です。

切り取ったチャイブは、ゴマに加えて、素敵な飾りにもなります。

栄養

このレシピを試しましたか？写真を撮ってください！@HowToFeedALoonに言及するか、＃HowToFeedALoonにタグを付けてください！

投稿の更新：この投稿は元々2016年9月に公開されましたが、レシピの微調整、新しい写真、すばらしい新しい動画で更新されました。 2019年10月