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サワークリームチキンエンチラーダとグリーンソースのこの簡単なレシピは、家族向けのディナーで、事前に準備しておくことができます。忙しい夜にお楽しみください。クリーミーで安っぽいホワイトチキンエンチラーダとチップス、サルサ、ワカモレを組み合わせて、おいしい食事をお楽しみください！
Cinco de Mayoを祝うのか、困っている友人と自家製のディナーを共有するのか、それとも自分でおいしい食事を準備するのか。家族にとって、これらのサワークリームチキンエンチラーダは完璧な解決策です！
そして、土壇場での準備と注意が必要なタコスやファジタとは異なり、この料理は事前に組み立てて、土壇場での夕食に便利です。私たちは夜にドアに急いでいます。とても便利です！
サワークリームチキンエンチラーダの作り方：
一般的に、エンチラーダは、詰め物の周りに巻いておいしいソースで覆ったコーントルティーヤです。エンチラーダは詰めることができます肉、チーズ、豆、ジャガイモ、野菜など、さまざまな食材を使っています。 ite Chicken Enchiladasは、小麦粉のトルティーヤで作られ（作業が簡単であることがわかったため）、ピリッとした安っぽいチキンの混合物で満たされ、サワークリームグリーンチリソースで仕上げられています。マイルド（スパイシーではない）でありながら、信じられないほど風味豊かで、「真剣に最高です！
サワークリームグリーンチリチラーデンチラーダの材料：
- チキン
- ハニー
- ライムジュース
- チリパウダー
- ガーリックパウダー
- サワークリーム
- グリーンチリエンチラーダソース
- トルティーヤ
- 細切りメキシカンブレンドまたはチェダーチーズ
チキンフィリングの準備：
まず、チキンを沸騰させ、2つのフォークで細かく刻みます。
次に、組み合わせてエンチラーダフィリングを作成します細かく刻んだチキンとハチミツ、ライムジュース、チリパウダー、ガーリックパウダー、サワークリーム、エンチラーダソース、チーズ。
エンチラーダを組み立てる：
9の底にエンチラーダソースを注ぎますx13インチのグラタン皿。次に、トルティーヤの中央に鶏肉の山盛りの½カップを置きます。
トルティーヤを丸めて、シームを下にして皿に置きます。残りのチキンとトルティーヤで繰り返します。
サワークリームソースを作る：
サワークリームソースを作るには、サワークリーム1カップとグリーンチリエンチラーダソース1カップを一緒に泡だて器で混ぜます。エンチラーダの上にソースを注ぎ、チーズを振りかけます。
エンチラーダを焼く：
蓋をせずに、350°Fのオーブンで約25〜30分間エンチラーダを焼きます。中身は素晴らしくて暖かく、チーズはとろけるようにねばねばします！
サワークリームチキンエンチラーダと一緒に提供するもの：
Tex-Mexサワークリームチキンエンチラーダは、次の簡単な側面のいずれにも適しています。
- リフライドビーンズ
- フィエスタコーンまたはメキシコン
- ブラックビーンとコーンサラダ
- トルティーヤチップスとサルサ、ワカモレ、またはqueso
- イージーピコデガロ
- メキシカンライス
- シンプルなグリーンサラダ
準備と保管のヒント：
- 準備をしてください！事前にエンチラーダを組み立てて、冷蔵庫で最大24時間カバーしておくことができます。焼く前に皿を室温に戻してください。
- 残りのエンチラーダは冷蔵庫で3〜4日間新鮮なままです。
- エンチラーダを冷凍するには：指示に従ってエンチラーダを組み立てます。ホイルでしっかりと覆い、最大3ヶ月間凍結します。焼く準備ができたら、冷蔵庫で一晩解凍し、オーブンに入れる前にカウンターで室温に戻します。
料理のヒントとレシピのバリエーション：
- ショートカットとして、自分で煮る代わりに、店で購入したロティサリーチキンの肉を使用できます。チキン。このレシピでは、合計で約4½-5カップの細切りチキンが必要です。これには2つのロティサリーチキンが必要になる場合があります。
- クリーミーチキンとコーンエンチラダスの場合は、コーンの缶を追加します（水気を切る） ）エンチラダを巻く前に鶏肉の混合物に。
- さらにキックと風味を出すには、鶏肉の混合物にさいの目に切った青唐辛子の缶を追加します。
- これらのエンチラダには小麦粉のトルティーヤが好きです。 、しかし、コーントルティーヤで作ることもできます。コーントルティーヤを巻く前に温める必要があります（バラバラにならないように）。これを行うには、トルティーヤのスタックを湿ったペーパータオルで包みます。電子レンジで30秒-1分、またはトルティーヤが柔らかくしなやかになるまで。
- これらは穏やかなエンチラーダです。エンチラーダにホットソースを添えて、家族が個々の好みに合わせて熱を調整できるようにします。
より簡単なエンチラーダレシピ：
- クリーミーチキンエンチラーダキャセロール
- イージービーフエンチラーダ
- スロークッカーチキンエンチラーダチリ
- 4成分ヘルシーチキンエンチラーダキャセロール
- ヘルシー4成分ビーフエンチラーダキャセロール
サワークリームチキンエンチラーダ
材料
- 3つの骨なし、皮なしの鶏の胸肉（約2ポンド）。合計）
- 大さじ1杯の蜂蜜
- 大さじ2杯のライムジュース
- 大さじ1½のチリパウダー
- 小さじ1のガーリックパウダー
- 1½サワークリームカップ、分割
- 2½カップグリーンチリエンチラーダソース、分割
- 8（8-インチ）小麦粉トルティーヤ
- 2カップのすりおろしたメキシカンブレンドまたはチェダーチーズ、分割
- オプションの付け合わせ：スライスネギ;みじん切りの新鮮なコリアンダー;ホットソース
手順
-
鶏肉を完全に火が通るまで茹でます（約15〜18分）。十分に冷えたら、2つのフォークで細かく刻みます。
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大きなボウルで、一緒に泡立てますはちみつ、ライムジュース、チリパウダー、ガーリックパウダー、サワークリーム½カップ、エンチラーダソース½カップ。細かく刻んだ鶏肉と細かく刻んだチーズ1カップを追加します。混ぜ合わせます。
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9×13の底にエンチラーダソース1カップを注ぎます-インチのベーキングディッシュ。
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鶏肉の混合物の山盛り1/2カップを中央に置きます各トルティーヤ。巻き上げて、シームを下にしてベーキング皿に置きます。
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残りの1つを一緒に泡だて器で混ぜますエンチラーダソース1カップと残りのサワークリーム1カップ。エンチラーダの上に注ぎ、残りの1カップのチーズを上に振りかけます。
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焼き、カバーを外し、350度Fで25〜30分間。
メモ
- 簡単に言うと、自分の鶏肉を茹でる代わりに、店で購入したロティサリー鶏肉の肉を使用できます。このレシピには、合計で約4½-5カップの細切りチキンが必要です。これには2つのロティサリーチキンが必要になる場合があります。
- クリーミーチキンとコーンエンチラーダの場合は、コーンの缶（水切り）をエンチラーダを巻く前の鶏肉の混合物。
- さらにキックと風味を出すには、鶏肉の混合物にさいの目に切った青唐辛子の缶を追加します。
- これらのエンチラーダには小麦粉のトルティーヤが好きですが、コーントルティーヤで作ることもできます。コーントルティーヤを巻く前に温める必要があります（バラバラにならないように）。これを行うには、トルティーヤのスタックを湿ったペーパータオルで包みます。電子レンジで30秒-1分、またはトルティーヤが柔らかくしなやかになるまで。
- これらは穏やかなエンチラーダです。エンチラーダにホットソースを添えて、家族が個々の好みに合わせて熱を調整できるようにします。
- 準備をしてください！事前にエンチラーダを組み立てて、冷蔵庫で最大24時間カバーしておくことができます。焼く前に皿を室温に戻してください。
- 残りのエンチラーダは冷蔵庫で3〜4日間新鮮なままです。
- エンチラーダを冷凍するには：指示に従ってエンチラーダを組み立てます。ホイルでしっかりと覆い、最大3ヶ月間凍結します。焼く準備ができたら、冷蔵庫で一晩解凍し、オーブンに入れる前にカウンターで室温に戻します。