スタートアップレストランが通常支出する5つのこと

投稿：レストランビジネス

いくつかの高-影響力のある要素は、大金を稼ぎます。

レストランを始めることは、野心的な取り組みです。多くのスタートアップレストランは、ゴージャスな装飾と居心地の良い雰囲気のレストラン内で提供される素晴らしいメニューを作ることからなる夢から始まります。

その夢も、少し現実的に和らげる必要があります。レストラン事業は最も厳しい産業の1つです。おいしい料理を提供することに加えて、あなたの最終目標はお金を稼ぐことです。そのため、夢を実現するために過剰な支出を避ける必要があります。

しかし、多くの新興企業は最初からお金を使いすぎています。スタートアップレストランが通常過剰に費やしている5つのことについて説明しますが、最初に平均スタートアップコストを見てみましょう。

平均レストランスタートアップコストは数千から数百万までさまざまです。調査によると、レストランを開くための中央値は275,000ドル、つまり1席あたり3,046ドルです。建物の所有額を計算すると、費用の中央値は425,000ドル、つまり1席あたり3,734ドルになります。ほとんどの調査回答者は、これらのコストの中央値が予測予算を15％上回っていると推定しました。

したがって、スタートアップがどのように支出しすぎるかについて話し合う前に、支出超過は広範囲にわたる非常に一般的な問題であることがわかります。

新しいスタートアップに何百万ドルも費やす必要があると考える前に、スタートアップレストランが通常過剰に費やしているいくつかのことと、予算を管理し続けるためのいくつかの方法について説明しましょう。

＃1：新しい機器コスト

キッチンの設備を整えて機器を購入することは、スタートアップレストランが通常過剰に使う最大の方法の1つである可能性があります。

スタートアップは、機器を購入するときに使いすぎないように注意する必要があります。中古のオプションを見て、オンラインで買い物をして、今必要なものだけを購入してください。別のレストランの失敗はあなたにとって幸運かもしれません。大幅に値下げされた機器が見つかる可能性があるため、これらを探してください。

特にキッチンでは、適切な機器を手元に用意することが非常に重要です。レストランの機器の資金調達は、専門的な機器を入手するためのもう1つの答えかもしれません。スタートアップは過剰な支出をせずに必要です。

経験豊富で評判の良い金融会社は、レストランのスタートアップと協力して計画を立てます。最高の企業は、キッチンからダイニングルームまで、スタートアップが必要とするすべてのものを提供できます。ボーナスは、毎月の費用がわかることです。会社と協力して、予算を壊さない実行可能な支払いを設定できます。

＃2：テクノロジー

テクノロジーはいたるところにあり、テクノロジーなしでは生きていけません。しかし、あなたのスタートアップは本当にそれをすべて必要としているのでしょうか？ハイテクが多すぎると、レストランの財政状態に悪影響を与える可能性があります。

リストの最も重要なアイテムを優先します。コストを抑えるための簿記システムと、POSシステムが必要です。これらは不可欠なテクノロジーアイテムです。

ウェイターのメンバー全員が注文を受けるためにiPadを必要としていますか？おそらくそうではありません。特に、使いすぎないようにしようとしている場合はそうです。

レストランのテクノロジーが普及している一方で、最終的には、いくら使うか、使いすぎるかを決めるのはあなた次第です。

ビジネスモデルで注文と支払いのオプションをテーブルサイドでiPadに指示する場合は、価格を調べてください。おそらくあなたのレストランは最新のモデルを必要としません。あなたは最後の世代を機能させることができるかもしれません。必ず、最良の価格で交渉してください。 Wi-Fiの価格オプション全体を確認してください。ノックする最初のセールスマンだけに決着をつけるのではありません。

繰り返しになりますが、テクノロジーの予算を使いすぎないように、予算の必要性を強調し、それに固執します。

＃3：販売とマーケティング

特にマーケティングがあまりよく知られていない場合、スタートアップが販売とマーケティングの分野で過剰に支出するのは非常に簡単です。（これをツイートする）

レストランのオーナーは、マーケティングについて十分に理解していないために代理店契約を結ぶか、他の低コストのマーケティング手法を使用する代わりに、急いで高額な人材を雇う傾向があります。広告代理店または販売チーム。スタートアップは、これらの広告代理店チームが、市場調査が行われる前に、大規模で派手な広告キャンペーンを開始することを期待しています。

ベンチャーキャピタルの現金を獲得すると、多くのスタートアップが興奮します。彼らは、支出する時間だと考えており、広告は実行可能な場所のようです。少しの間、スタートアップに大きな修理費がかかると、あまり良くありません。

レストランのスタートアップは、新しいレストランを売り込む必要があります。では、スタートアップはどのように過剰な支出をせずにマーケティングを処理するのでしょうか？

インターネットを活用します。
ソーシャルメディアサイトにサインアップします。
低コストで配置します。 FacebookとTwitterの広告。他のソーシャルメディアサイトでの広告を検討してください。
ウェブサイトのブログとソーシャルメディアを使用して会話を開始します。
地元企業でチラシを配ります。紹介を奨励するためのネットワーク、ネットワーク、ネットワーク。

テレビ広告は依然として実行可能なソースですが、特に過剰な支出を避けたい場合は、必ずしも最初から始める必要はありません。 eMarketerの調査によると、回答者の70％がテレビがブランドに影響を与えていると感じているのに対し、ソーシャルメディアはすぐに遅れを取り、60％がテレビが影響力を持っていると感じています。調査によると、次の3つの最も価値のある情報源は、オンラインディスプレイ、オンラインビデオ、モバイルです。

不測の事態に備えて、緊急時対応計画を立てます。費用。

＃4：改造/装飾

ダイニングルームの装飾は、スタートアップが単に装飾する場合でも、エリアを改造する場合でも、費用がかかります。これらの費用はすぐに加算され、すでにタイトなスタートアップ予算を削減します。

最も重要なものを決定します。それは2,000ドルのシャンデリアですか、それともアールデコの絵ですか。壁の移動などの大きな出費を避けてください。

すべてを完璧にしようと急いでいるスタートアップは、影響力の大きい要素をいくつか選択することで大きな利益が得られることを忘れがちです。新興企業は、塗装の色、仕上げ、素敵な照明、安価な造園、ユニークな室内装飾品のオプションで素晴らしい雰囲気を作り出すことができます。

新興企業は、平均的な食事の価格を覚えて、それに応じて装飾に費やすとよいでしょう。秘訣は、使いすぎずに劇的な発言をすることです。予算内でアイデアを飾るためにPinterestのようなサイトを検索してください。

飾ったり改造したりするときは、予期しないことに予算を組むことを忘れないでください。請負業者が女性用の部屋に漏れを発見した場合、すでにビルトインの緊急事態が発生していれば、支出を超過することはありません。予想外の費用に驚かないでください。

＃5：食費

多くの新興企業にとって、成功には費用を巻き込むことが不可欠です。（これをツイートする）それでも、多くのスタートアップは食費と貧弱なメニュー選択に浪費している。買い過ぎないようにするのは難しいかもしれませんが、新興企業の食料予算を管理する方法はあります。

まず、高価で豪華な食料品店に相談しないでください。地元の農家や協同組合に連絡してください。複数のサプライヤーとの関係を確立し、それらと協力して価格を固定します。

メニューを評価します。購入と準備を合理化するために、提供物の量を減らすことを検討してください。

無駄の領域を特定します。キッチンに戻ってくる食べ物の量に注意を払い、ポーションのサイズを再検討してください。ポーションサイズを小さくしてもコストを同じままにしておくと、利益率が上がります。

最後に、すべてを比較検討し、買いすぎないようにします。ファーマーズマーケットで購入した新鮮なレタスは、一週間続くわけではありません。それを捨てると、支出が増え、予算を破る可能性が高くなります。

結論

スタートアップレストランには多くの費用がかかりますが、それは予想外の費用に備えるために、いくらかの資本を確保しておくことが重要です。不十分な予算と計画の欠如は、多くのレストランの失敗をもたらしました。予算を立ててそれに固執し、いくらかのお金を確保しておけば、思いがけないものを簡単に処理することができます。

レストランの取り扱い方法を教えてください。スタートアップ予算。使いすぎで困りましたか？それらをどのように処理しましたか？それとも、予算を守り、支出を抑え続けることができましたか？今後のレストランのスタートアップオーナーへのコメントやヒントをお待ちしております。以下に投稿してください！

画像：KristofferTrolleとWallyGobetz

ヘンリーのコメント：

レストラン向けの無料のビジネスプランガイドです

無料でダウンロードできます。
キコンのコメント：

こんにちは…私は19歳の大学生で、地元で自分のレストランを始めたいと思っていました。私は完全な初心者で、この分野のバックグラウンドはありません。また、私は貧乏人です。ですから、このビジネスについての良い本を提案するのを手伝ってください。また、必要なヒントを教えていただければ幸いです。
Raavanのコメント：

ねえ..私は17歳のRaavanです..故郷でレストランを始めたいのですが…でも…もうお金がありませんそれから私は父に納得しましたそして私は私の意見とレストランを作るという私の考えを与えますそして突然..私は父を納得させませんでした…それで私にあなたの提案をしてください…そして億万長者になるという私の夢特定の年齢で…
レインは言う：

私はこれらのことを知っていたので、読んで良かったです！また、良いガイドラインです。私はアトランタに3,550万人のカジュアルな高級レストランを開くことを計画しており、予算と費用がすべてです。また、メニューはとてもいいですが、短くて簡潔なので、食べ物のコストに余分な無駄はありません。この記事をありがとう。
アダムのコメント：

コンテンツをありがとう、これは素晴らしい読み物！私はすぐにレストランを開くことを探していました、そしてここの内容は私が使い過ぎてはいけないものに本当に価値を提供しました。また、安いメニューデザイナーを探すようになり、誰かが探している場合に備えて、https://menudesigns.badroneds.com
に出くわしました。このコメントが、将来誰かがレストランを開くことの少なくとも1つの側面でお金を節約するのに役立つことを願っています🙂
ヘンリーは言います：

レストランを開くには、まず、財政計画が必要です。ここでは、ダウンロードできる無料のテンプレートと、Excelのレストランテンプレートのプレミアムバージョンを見つけることができます。 https://finmodelslab.com/restaurant-business-plan/
MICHAELのコメント：

アドバイスしたエリアで料理が失敗するのは非常に実用的です。リマインダーは非常に役立ちます
オードリーのコメント：

私はシェフになり、カリフォルニアで本当に上品なレストランを開くことを夢見ていました。
Zabiullah Bayatのコメント：

こんにちは、ZabiullahBayatです。トロントに自分のレストランを開くことを検討しています。。そして、私はレストランビジネスを運営する上でのあなたのヒントが本当に好きだと言いたいです。優れたガイドライン。
よろしく
Karabo Majaneのコメント：

高校を卒業したのは昨年だけで、自分のレストランを開くことをずっと夢見てきました。使いすぎずにレストランを始めるためのヒントをすべて読む必要があります…それは本当に関連性があり、長期的には私を助けてくれると言わなければなりません…
K.Raghuveerのコメント：

南インド料理のレストランをスラトで始めたい、ビジネスの背景がない、始めたい小さい、良い味の良い妻と南インド料理の専門家。フィードバックをお寄せください。
toresのコメント：

賢明な言葉。
ありがとうございます。
SHIBAのコメント：

こんにちは私は柴です。1つのレストランを所有するのを楽しみにしています。あなたのアドバイスはとても役に立ちます。資金を得る方法について助けが必要です。
oliviier jouetのコメント：

開始するときは、人件費（カリフォルニアでは高額）に従ってください
Divya Uplogicのコメント：

こんにちは、
素敵なブログ、投稿ありがとうございます。レストランビジネスを始めるアイデアをお持ちの方がいらっしゃいましたら、レストランビジネスを成功させるためのソリューションをご紹介します。http://bit.ly/301pkt1
スコットのコメント：

TN / KYの国境近くにあるこのバーを購入したいと思います。現在、購入した他の人のために閉鎖されていますが、利益を得るために販売したいと考えています。
午後3時から午前2時まで営業しているバーだけではありません。そこで、片側に朝食レストラン、反対側にバーを開くことを考えていました。主要道路にあり、周りに朝食がなく、ライブ音楽を聴いたのはバーだけだったので、バーはかなり忙しかったという大きな利点があります。
それ以来、両方を食べるのは多すぎると思う人はいますか？私はより多くの従業員にもっと多くのお金を払わなければならないでしょう、あるいは誰かがあなたができることが多ければ多いほど、うまくいけば利益を増やす方が良いと思いますか？私の妻は17年以上レストランで働いていて、いつも自分のレストランを持ちたいと思っていたので、私はバー側を経営し、彼女はレストラン側を経営していました。

ありがとう、
Scott
Marckaleのコメント：

これは非常に役に立ちました。ありがとうございます。
エマニュエルのコメント：

この情報は私のスタートアップへのガイド。コミュニティレストランをオープンする予定です。この作品は、私の予算のプレゼンテーションを導くのに大いに役立ちます。ありがとう
レオンのコメント：

アドバイスありがとうございます。中古機器を購入することは、コストを削減するための優れた方法です。
Jeffery Gantt氏は次のように述べています。

新しいプロジェクトの資金を調達する最善の方法はありますか？
ロッドのコメント：

レストランを開くことを考えていますが、経験がありません。これは良い考えだと思いますか？開始をどのように提案しますか
ジョーのコメント：

機器、機器、機器！私たちが浪費し、十分に支出せず、適切な機器を入手できず、時には使い道に迷う主要な場所です！開業にどれだけの労力がかかるかを知っている小さなレストラン用品店（できれば家族経営）に行くことをお勧めします。トロント出身のImは、Vendexx Incに出くわすまで、インターネット（特にKijiji）で中古機器を探していました。これらは、16年間オープンしており、家族経営（息子と父親）です。 STOREで3時間一緒に過ごしました!!彼らが私にくれたアドバイスを信じられませんでした。私は予算内でそこから出てきて、私のオープニングに取り組む準備をしました。アメリカから購入してみましたが、値段が高すぎて他の会社が新しい機器を購入できないので、この会社に比べてもっとマークアップしてください。
試してみてください！モントリオールでは、必要な場所に発送してください！
Maribel Zanniniのコメント：

情報ありがとうございます。
これは私のビジネス広告で非常に成功すると思う素晴らしいアドバイスでした。あなたの素晴らしいアイデアがいくつかあります。
投稿を続けます
ジョーダンは次のように述べています：

Psスタートアップにいくら費やす必要がありますか？
ジョーダンは言う：

私は前にビジネスプランを完成させようとしていますレストランのコンセプトについての私の考えを銀行や投資家に提案します。残念ながら、私は計画の正確な数値を思い付くのに苦労しています。レストランの仕事、消費者ベースなどに関する統計を人口統計とともに見つけることができるアイデアはありますか？ありがとう。
LNWeaverのコメント：

アドバイスが好きです重要なものを選んでください。あなたの予算は無制限ではありません。最もインパクトのある作品を最低価格で手に入れたいと思うでしょう。
JosiahNuahは次のように述べています。

こんにちは私の名前はJosiahNuahです。私は自分のレストランビジネスを始めることを検討しています。レストランビジネスを運営する上でのあなたのヒントが本当に好きだと言いたいです。優れたガイドライン
rohtash pasrichaのコメント：

聞きたかった！インドでレストランを経営しているのは1年になります。私たちの高級レストランは過去12年間存在し、好調です。そして昨年、私たちはカフェモデルを導入しました。順調にスタートし、5ヶ月で利益を上げ始めました。しかし、今では物事はそれほどうまく機能していません。それ以来、ここはレストランビジネスの季節ですが、それでも状況は良くありません。あなたは何を提案しますか？ありがとうRohtash
- マイクのコメント：
  
  顧客ベースに相談してください。彼らは何に満足していませんか？
renegadeplannerは言います：

これらは本当です！特に改造予算は本当に水から吹き飛ばされる可能性があります。私は、10万ドルの初期費用で開店した新しいレストラン経営者や、100万ドル以上を費やした他のレストラン経営者と協力してきました。範囲が非常に広いので、何にお金を使うかを決めるのはほとんど圧倒されます。この記事は、優れた一般的なガイドラインを提供します。ありがとう！
Hijasのコメント：

これは非常に有益です。ありがとう
McFaddenのNYCによると：

このブログ見栄えが良いので、何を話しているのかを確実に理解できます！