目的：
低残留食は、下痢、多様性、または残留物が症状を増加させる傾向があるその他の状態の治療に使用されます。残留物は、腸の活動を刺激する物質を大量に含む食品として定義されています。これは植物繊維かもしれませんが、腸の問題のある患者に不快感を引き起こす可能性のあるさまざまな複雑な糖も含まれています。粗飼料または繊維は、残留物の別名です。特定の食品に対する耐性は人によって異なり、推奨される食品を許容できない場合があります。また、いくつかの推奨食品はあなたがしている別の食事療法と衝突するかもしれません。ご不明な点がございましたら、看護師または医師にご確認ください。
食事の例：
| 朝食 調理済みライスシリアル 2枚のホワイトトースト マガリンまたはゼリー クリームと砂糖入りの飲み物 |
ランチとディナー ブラスまたはヌードルスープ 21/2オンスの肉または魚 1/2カップの米、麺、またはジャガイモ 1スライスのパン 1/2カップのデザート |
カテゴリ
飲み物
許可される食品
Postum、Sanka、Koolaide、Hi-Cなどのフルーツパンチ、弱いお茶、ハーブティー、Gatorade。クリーマーはお茶や山家で使用できます。ラクタイド、アシドフィルスミルク、日記の使いやすさは一般的に適度に許可され、ゆっくりと（氷の上で）確認します。
避けるべき食品
リンゴジュースやグレープジュースなどのフルーツジュース、アイス飲料、炭酸飲料、コーヒー、ミルク（スキムミルクを含む）。
パン
許可される食品
白パン、白いベーグル、ソーダクラッカー、おにぎり。
避けるべき食品
ブラン、全粒粉、パンパーニッケル
シリアル
許可される食品
ライスシリアルが最も許容されます。通常、小麦のクリームは許容されます。
避けるべき食品
全粒穀物またはふすまシリアル、オートミール、グラノーラ。
チーズ
許可される食品
スイス、チェダー、エダムなどのハードチーズ。ラクトースは通常、チーズの形成中に除去されます。
避けるべき食品
アメリカンチーズ、チーズスプレッド、クリームチーズ、カッテージチーズなどのソフトチーズ。これらには乳糖が含まれています。
デザート
許可される食品
ケーキ、クッキー、ジェロまたはその他のゼラチンデザート、シャーバート、すべてナッツ、チョコレート、ホイップクリーム、アイシングは含まれていません。生きた文化が少量のヨーグルトは許容される場合があります。
避けるべき食品
アイスクリーム、冷凍ヨーグルト、プリン、カスタード、ケーキのアイシング、ペストリー、またはペストリークラストで作られたその他のデザート。
卵
少量で摂取できます。
脂肪
許可される食品
バター、クリーム、マーガリン、マヨネーズ、グレービー少量。
避けるべき食品
揚げ物は避けてください。
果物
許可される食品
熟したバナナ、パンに少量のゼリー。
避けるべき食品
その他すべて
肉、魚、家禽
許可される食品
焼く、焼く、煮る。牛肉、子牛肉、豚肉、鶏肉、子羊肉、七面鳥、魚の非常に柔らかい切り身。
避けるべき食品
ランチミート、コンビーフ、ソーセージ、ホットドッグ。揚げ肉、鶏肉、魚。
ポテトその他のでんぷん
許可される食品
米が最も許容されるでんぷんです。ホワイトポテト、スイートポテト、グリット、マカロニ、パスタ（少量のマイルドトマトソース入り）。
避けるべき食品
ホミニー、全粒米、ワイルドライス、ポテトスキン。
許可される食品
ブイヨン、スープ、ヌードルスープ。
甘いもの
許可される食品
ハードキャンディー
避けるべき食品
チョコレート、ナッツ、キャンディーフルーツ、蜂蜜、テーブルシロップ。
野菜
許可される食品
トマトジュース、柔らかくよく調理されたニンジン、アスパラガスのチップ、ズッキーニ、または種子のない夏のスカッシュ。種をまき、皮をむいたよく調理されたトマト。
避けるべき食品
生野菜、すべての豆やエンドウ豆を含むマメ科植物、セロリのような糸状の野菜。トマトなどの種子を含む野菜。
その他
許可される食品
塩、ケチャップ、マイルドマスタード、香料、レモンジュース、酢、標準的な調理用スパイス。
避けるべき食品
唐辛子、唐辛子、玉ねぎ、にんにく、ポップコーン、レリッシュ、オリーブ、漬物。
低残留食への追加。
追加1リンゴ、オレンジ、洋ナシ、桃、アプリコットのジュース
追加2ピューレ野菜
追加3揚げ物
追加4全乳、スキムミルク、アイスクリーム、プディング、カスタード
追加5アボカド、缶詰または調理済み（リンゴ、アプリコット、チェリー、桃、梨）すべて皮または種子なし
追加6缶詰または調理済み（アスパラガス、ビート、ニンジン、カボチャ、カボチャ、サヤインゲン）
追加7細かく刻んだグリーンレタス、種のない熟したトマト、マイルドなドレッシング
追加8全粒穀物とパン。