アラバマホワイトバーベキューソース

南部に1分以上住んでいる場合は、バーベキューとそれに添えられるソースが地域の誇りの問題であることをご存知でしょう。テキサス人はブリスケットが大好きで、ケンタッキー州はマトンが欠けていると主張しています。ノースカロライナ州では、豚肉をディップで食べます。次回アラバマでキューを話しているときは、次の3つの小さな言葉を覚えておいてください。アラバマホワイトバーベキューソース。ディケーターのボブギブソン、アラバマは、1925年にこのマヨネーズベースのソースを作成したと信じられています。世界のバーベキューチャンピオンであり、Big Bob GibsonBar-BQの現在のピットマスターであるChrisLillyは、次のように述べています。 「私たちがここで知っている唯一のソースです。なぜなら、それは誰もが育つものだからです。」ほとんどの人は、スモークチキンまたはグリルチキンと一緒にアラバマホワイトソースを出すのが好きですが、この用途の広い調味料は、ほぼすべての肉をジャズアップできます。SouthernLivingTest Kitchen Pro Ivy Odomは、七面鳥のカツレツを揚げて、アラバマホワイトソースを添えて出すのが好きです。サイド。これは、南部感謝祭でのあなたの家族の新しいお気に入りのスピンになる可能性があります。誰もがビッグボブギブソンのバーベキュージョイントに巡礼する必要があると思いますが、渇望が襲う可能性があるときはいつでも、この白いバーベキューソースレシピを手元に置いておきたいと思います。 。