パナンカレー

パナンカレーとは

パナンカレーは私のお気に入りのタイのレシピの1つです。スパイシーでリッチ、クリーミー、セイボリー、そしてスウィートです。

チキンで作ることもできますが、ビーフパナンカレーも同様に人気があります。野菜はカレーにグリーンピースやベビーキャロットを加えるだけ。

私の簡単な自家製パナンカレーレシピはとても美味しく、作るのに20分もかかりません。私のレシピに従えば、タイ料理店とまったく同じ味になります。カレーにご飯を添えれば、完全な食事ができます。

パナンカレーペースト

カレーペーストは一から作ることもできますが、家庭料理には缶詰のカレーペーストをお勧めします。缶詰のカレーペーストは、アジアの店舗またはアマゾンでオンラインで入手できます。このレシピでは、マエスリブランドのカレーペーストを使用しました。

Maesriブランドは、大きなプラスチック製の浴槽ではなく小さな缶として販売されているため、私はMaesriブランドを好みます。食材の無駄がなく、冷蔵庫で最長1ヶ月間保存できます。カレーペーストを開いたら、ラップで包むだけです。

ベジタリアンまたは野菜のパナンカレー

この簡単なレシピをビーガンに変えることができるので、ベジタリアンは喜んでいます。ベジタリアン向けのレシピ。鶏肉や牛肉の代わりに、次の材料を使用してカレーを健康的でベジタリアン向けにすることができます。

• 豆腐
• テンペ
• 次のような野菜キャベツ、ニンジン、グリーンピース、タケノコ、ナス、パイナップルなど。
• 調味料には、魚醤の代わりに塩を使用できます。

レッドカレーvs.パナンカレー

どちらの種類のカレーもタイだけでなく、タイ国外のタイ料理店でも人気があります。名前が示すように、レッドカレーは赤い色です。辛さが少なくて甘いです。

パナンカレーはオレンジ色で、スパイスが豊富で、より豊かで複雑なスパイス構造を持っています。カレーも濃厚です。どちらのカレーも美味しいです。

カロリーはいくつですか？

カロリーは1食あたり341で、非常に低く健康的です。

このレシピで提供する料理は何ですか？

この食事は、ご飯、特にタイのジャスミンライスと一緒に食べるのが最適です。家庭での健康的なタイ料理には、以下のレシピをお勧めします。