イージーアルフレドソース（クリームチーズ付き）

自家製アルフレドソースとクリームチーズは、これまでで最もクリーミーで簡単なクイックフェットチーネアルフレドです。 20分でたった5つの材料で作られています。

イージーマリナーラのような自家製ソースの調理法を学ぶことで、平日の夜の調理がとても簡単に、おいしく、手頃な価格になります。イタリア料理への渇望が高まったときに、店で購入したソースに頼る必要はありません。

クリームチーズ入りアルフレドソース

今夜は早くて簡単なディナーを探しています。これはあなたのためのアルフレドソースです。 20分もかからずに作られた、このおいしいクリーミーなクリームチーズ入りアルフレドソースは、お気に入りのパスタと一緒にトスされて、平日の夜の頼りになる食事になるはずです。

このクリームチーズ入りアルフレドソースのレシピは、ほんの一握りで一緒になります安価な成分の。店で購入したどのソースよりもはるかに濃厚でクリーミーで、レシピを2倍にして後で冷凍することができます。

この簡単なクリーミーソースは、パスタ料理だけでなく、さまざまな方法で使用できます。アルフレドソースとクリームチーズをフェットチーネのような幅広のヌードルパスタ、トルテリーニのような安っぽい詰め物のパスタの上に添えるか、ミートラザニアで代用します。

このクリーミーなソースをローストブロッコリーやローストレッドポテトなどのサイドディッシュにスプーンでかけ、メインディッシュに変えます。この簡単なアルフレドソースを使ったトップベイクドチキン太ももで、すばやく満腹のケトディナーを楽しめます。

クリームチーズ入りアルフレドソースは、ガーリックブレッドやフレンチロールブレッドスティック用の簡単でおいしいディップソースになります。次回パーティーを開くときは、ミニクロックポットでアルフレドソースとクリームチーズを温かく保ち、時々かき混ぜながら、おいしいイタリアの前菜のためにパンを添えてください。

もっと簡単でおいしい自家製ソース

すりおろしたパルメザンチーズとクリームチーズの使用：

クリームチーズが柔らかくなると、クリームチーズでアルフレドソースを作る合計時間はすぐに短くなります。夕食を始める約30〜45分前にクリームチーズをカウンターに置くか、湿ったペーパータオルで覆われた電子レンジ用の安全なボウルに入れて、半分の電力で90秒間電子レンジにかけます。

どちらの方法でもコールドクリームチーズは使用しないでください。コールドクリームチーズを使用する場合は、火を強めて調理を速くしようとしないでください。乳製品を強火で調理すると、クリーミーなソースが出ないように固まります。

自宅でパルメザンチーズをクリームチーズと一緒に簡単にすりおろして、チーズおろし器の細かい面を使用します（細かいシュレッドを作る）またはフードプロセッサーを使用します。この素早く簡単なバージョンでは、実際にシェーカーで購入したすりおろしたパルメザンチーズを使用しましたが、それは美味しかったです。ざらざらした後味はありません。

クリームチーズを使ったアルフレドソースのバリエーション

• • ベーコン：ベーコンアルフレドソースが好きではない人はいますか？ベーコンスライスをカリカリになるまで調理し、砕いて、パルメザンチーズと一緒に、またはサーブする直前にソースに入れてかき混ぜます。
  • 野菜：天日干しトマト、ローストした赤唐辛子、新鮮なさいの目に切ったトマトなどの野菜を追加します（種子を取り除きます） 、マッシュルームのソテー、または冷凍エンドウ豆の解凍をパルメザンチーズと一緒にソースに加えます。
  • ヘビークリーム：さらに濃厚でクリーミーなアルフレドソースの場合は、このレシピの全乳の代わりにヘビーホイップクリームを使用します。半分と半分を使用することもできます！
  • スパイス：イタリアの調味料、赤唐辛子フレーク、乾燥バジル、またはナツメグのピンチでアルフレドにさらに風味を与えます。みじん切りにしたてのイタリアンパセリを添えます。
  • チーズ：プロボロン、モザレラ、ホワイトチェダーなどの新鮮な細切りチーズを最後に溶けるまでかき混ぜて、このソースをさらにクリーミーで退廃的にします。
  • フェットチーネアルフレド：このクリーミーなソースに、アルデンテに調理したフェットチーネパスタをトスし、必要に応じて少量のパスタ水を予約し、グリルチキンブレストまたはグリルライムシュリンプをトッピングして簡単なディナーを楽しみましょう。

簡単なイタリアンパスタ料理

クリームチーズと一緒にアルフレドソースを保存する方法

• サーブ：このソースは、熱くてすぐに出すのが最適ですただし、室温で最大2時間使用できます。
• 保管：アルフレドソースを密閉容器に入れて冷蔵庫で3〜4日間保管します。中火の鍋で弱火で再加熱し、よくかき混ぜます。
• 冷凍：アルフレドソースを完全に冷まし、ソースと蓋の間に小さな隙間を空けて密閉容器に入れます。ソースを4〜6か月間冷凍し、冷蔵庫で一晩解凍してから再加熱します。