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このケールスムージーレシピは、より濃い葉物野菜を私の日に取り入れるための私のお気に入りの方法の1つです。フレーバーに関しては、ケールはスムージーで圧倒されることがありますが、何らかの理由でこの組み合わせは魔法です！私の子供たちはそれを緑の「アイスクリーム」と呼び、喜んで食べます。
ケールの健康上の利点は何ですか？
ケールはカロリーが低く栄養素が多いため、「スーパーフード」と見なされる人もいます。私がそれをもっと食べようとするいくつかの理由は次のとおりです。
- ケールは、ケルセチンやケンペロールなどの抗酸化物質が豊富です。抗酸化物質は、体内のフリーラジカルによって引き起こされる酸化的損傷を打ち消すことにより、炎症を抑え、心臓病や癌から保護するのに役立つ可能性があります。 （出典）
- これはビタミンCの優れた供給源であり、生のケール1カップにオレンジ全体が含まれています！
- ケールはコレステロールを下げるのに役立つ可能性があります。ある研究によると、ケールジュースを12週間毎日飲むと、参加者の「善玉」コレステロールが27％増加し、「悪玉」コレステロールも10％減少しました。 （出典）
- 血液凝固に不可欠なビタミンKの優れた供給源であり、心臓病のリスクを低下させるマグネシウムとカリウムも含まれています。
ケールは繊維質も高いため、サラダで噛むのが嫌いな人もいます。とても繊維質です！そのため、このスムージーは素晴らしい選択肢です。ブレンダーが「噛む」のを行います！
ケールの葉から丈夫な中央の茎を取り除いてから、追加してください。スムージーに。食用ですが、スムージーでは苦いことがあります。保存して、風味があまり目立たないセロリジュースに加えるのが好きです。
Rawを入れても大丈夫ですかスムージーのケール？
ケールはブロッコリーやカリフラワーと同じ家族の十字架の野菜で、グルコシノレートと呼ばれる化合物が含まれています。これらには、甲状腺機能を妨げる可能性のあるチオシアネートと呼ばれる別の化合物が含まれています。生のケールを食べることに関していくつかの警告。
しかし、メイヨークリニックを含むほとんどの専門家によると、あなたはこれが問題になるには、非常に大量の生ケールを食べる必要があります。毎日のスムージーやケールサラダに入れるよりもはるかに多いです。CookingLights Foodによると、&栄養ディレクター、「これらを食べることの利点野菜は通常、潜在的なネガを上回ります。」
ケールスムージーの寿命はどれくらいですか？
このスムージーを作り、密閉容器に最大24時間前から保管できます。でも、作ってから1時間以内に飲むと最高の味だと思います。
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午前中に手間を省きたい場合は、10分以内にいくつかの先取りスムージーバッグを組み立ててみてください。予備の。ケール、バナナ、マンゴー、アボカドを密閉袋（私は再利用可能なスタッシャー袋を使用）に入れて、最大3か月間冷凍庫に保管できます。スムージーを作る準備ができたら、バッグの中身をオレンジジュースと水と一緒にブレンダーに入れ、滑らかになるまでブレンドします！
一度に4つのスムージーバッグを作るのが好きなので、アボカド全体とバナナ2個を同時に使用します。
冷凍ケールをスムージーで使用できますか？
生活を楽にするもう1つのオプションは、冷凍ケールを使用することです。ケールの葉を凍らせる前に茎を取り除くことをお勧めします。茎は風味が苦く、スムージーの全体的な味に影響を与えるからです。 （代わりに、残りのケールの茎をジューサー用に保存します。）葉全体を密閉容器に入れて冷凍庫で最大3か月間保管し、必要に応じて使用できます。
最高のケールスムージーの作り方
このスムージーの鍵は、マンゴー、バナナ、オレンジジュースなどのフルーツのトロピカルミックスを使用することです。甘くて酸っぱい味のバランスがいい。ケールとマイルドな味を組み合わせるのは好きではありません。そうしないと、ケールに気づきすぎてしまいます。 （たとえば、チョコレートアボカドスムージーにケールを使用することはありません。）
ホールフーズアンドトレーダージョーズで購入するスムージーには、低温殺菌されていないコールドプレスオレンジジュースを使用しています。 （低温殺菌の熱がビタミンAやCなどの特定の栄養素に影響を与える可能性があるため、コールドプレスジュースを入手するのが好きです。）時間があれば、自分のオレンジジュースを絞るか、代わりに大きな皮をむいたオレンジの半分を使用できます。ジュースをすべて一緒にスキップしたい場合は、オレンジジュース。
アボカドはこのスムージーにクリーミーさを加え、脂肪を満たして満腹感を与えますが、アボカドファンでない場合は、他に好きなものを追加できます。大さじ1杯のアーモンドバターや挽いた亜麻の種子も効果があります！
ケールスムージーの作り方（1分間のビデオ）：
印刷ピン
ケールスムージー（素晴らしい味です！）
材料
- 1/2カップの水（または選択した牛乳）
- 1/2カップのオレンジジュース
- 1/2冷凍バナナ（皮をむいた）
- 2ケールの葉（約1/2カップ）
- 1カップの冷凍マンゴーチャンク
- 1/4アボカド
手順
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すべての材料を高速ブレンダーで混ぜ合わせ、完全に滑らかになるまで混ぜ合わせます。すべてが均一にブレンドされるようにするには、ブレンダーの上部と側面をこすり落とす必要がある場合があります。グラスに注いですぐに召し上がれ！
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注：強力なものがない場合ブレンダー、冷凍フルーツを加える前に、液体とケールの葉を最初にブレンドして分解しやすくすることをお勧めします。
ビデオ
栄養
ケールスムージー栄養（バッチ全体）：カロリー：293、脂肪：9g、炭水化物：56g、繊維：8g、タンパク質：4g
レシピノート：
- バナナを気にしない場合は、代わりに1〜2日付または1/2カップの冷凍パイナップルを使用して甘さを試してください。低糖のスムージーの場合、オレンジジュースを省略して、水またはアーモンドミルクに置き換えることができます。
- このレシピには任意の種類のケールを使用できます。私はラシナトまたは「ディノ」ケールを最もよく使用しますが、緑または赤のカーリーケールも使用できます！