ピンクのヒマラヤ塩を使用する場合は、次の点に注意してください。
ヨウ素摂取量
ヨウ素は、体が必要とするミネラルです。適切な甲状腺機能と細胞代謝を維持します。ヨウ素の優れた供給源には、魚、海の野菜、乳製品、卵などがあります。
ヨウ素添加塩は、この微量ミネラルのもう1つの一般的な供給源です。米国の世帯の約75％がヨウ素添加塩を使用しています。
ピンクのヒマラヤ塩には当然ヨウ素が含まれている可能性がありますが、ヨウ素添加塩よりもヨウ素が少ない可能性があります。したがって、ヨウ素欠乏症または欠乏症のリスクがある人は、食卓塩の代わりにピンクの塩を使用する場合、他の場所でヨウ素を調達する必要があるかもしれません。
ナトリウム摂取量
ナトリウムは保存に必要ですが、人生では、あらゆる種類の塩の摂取量を監視することが重要です。ナトリウムは少量必要ですが、多すぎると健康に悪影響を与える可能性があります。
腎臓、心臓、肝臓に問題がある人、またはナトリウム制限食を摂っている人は、ナトリウム摂取量を監視し、ピンクのヒマラヤ塩を含むすべての塩の使用を制限してください。
健康な人でもナトリウム摂取量を監視する必要があります。米国疾病予防管理センター（CDC）の2016年のレポートによると、90％以上の子供と89％の大人が、推奨量を超えるナトリウムを摂取しています。
ナトリウムが多すぎる
アメリカ人のための2015年から2020年の食事ガイドラインは、人々が毎日2,300ミリグラム（mg）未満のナトリウムを食べることを推奨しています。これは、1日あたり約小さじ1杯の通常の食卓塩に相当します。
高血圧の人は、ナトリウム摂取量を1日あたり1500mgに制限する必要があります。栄養士に相談して、ナトリウム摂取量を制限するために行うことができる食事の変更を決定してください。
塩には40％のナトリウムが含まれています。ナトリウムの摂取量を意識する場合、特定の量の塩に含まれるナトリウムの量を知ることが役立つ場合があります。
特定の量の塩には、次の量のナトリウムが含まれています。
- 1/4ティースプーン塩：575mgナトリウム
- 1/2ティースプーン塩：1,150mgナトリウム
- 3/4ティースプーン塩：1,725mgナトリウム
- 1小さじ1杯の塩：2,300mgのナトリウム
ほとんどの人はこれよりはるかに多くを消費します。
人々が必要以上のナトリウムを摂取すると、腎臓は過剰なナトリウムを取り除こうとします。尿。腎臓が十分なナトリウムを除去できない場合、間質液と呼ばれる細胞間の液体に蓄積し始めます。
これにより、水分量と血液量の両方が増加し、心臓にさらなる負担がかかります。血管。
次のような多くの深刻な健康状態が高ナトリウム摂取に関連しています：
- 高血圧
- 心臓病
- 脳卒中
- 肝臓の損傷
- 骨粗鬆症
- 腎臓病
塩の摂取量が多すぎると、多発性硬化症、関節リウマチ、ループス、乾癬などの自己免疫疾患は、免疫系を過剰に刺激するためです。
2015年の調査によると、塩分摂取量と肥満との直接的な関連性は1 g-per -塩分摂取量の1日の増加は、成人と子供の両方の肥満のリスクの25％以上の増加に関連しています。