キャベツスープの食事を覚えていますか？これは、1つだけ（この場合はキャベツのスープ）を好きなだけ食べることになっていて、試さなくても体重が減るというクレイジーな流行のダイエットの1つでした。私は一度だけ食べることを主張することは決してありませんが、私はこのキャベツスープの大ファンであると言わなければなりません。どうして？単純な理由の1つは、絶対においしいです。ええ、私もびっくりしました。この有名なダイエットキャベツスープを初めて食べたときは、せいぜいつまらないと思っていましたが、非常に風味豊かで心地よいスープに数秒、さらには3分の1も戻ってきて嬉しく思いました。
キャベツスープが食べ放題
キャベツスープは健康ですか？
行きませんこのキャベツスープはあなたを「解毒」するか、体重を減らすと言いますが、このスープは、私たちのほとんどすべてが野菜を十分に摂取できないことで罪を犯している多くのことでいっぱいです。
私はこのスープを「キャベツスープを食べ放題」と呼んでいますが、昔ながらの流行の食事をほのめかして言いますが、真剣に、好きなだけ食べてください。このキャベツスープもめちゃくちゃ安いので食べてみてください！
（私は反逆者だからといって、ヘルシーな「ダイエット」スープをたっぷりと召し上がれました。自家製ガーリックブレッドのスープ。何と言えば、私は速くて一生懸命生きています。）
私のキャベツスープには何が入っていますか？
このキャベツスープのレシピは何年にもわたってさまざまな形をとっていますが、すべてに共通点が1つあります。それは、風味豊かな中で泳ぐでんぷん質のない野菜でいっぱいです。ハーブ入りスープ。私はスープがもう少しトマトが好きなので、トマトソースを少し加えて濃くしました。代わりにV8を使用する人もいますが、トマトソースは、特に少量しか必要ない場合は、はるかに安価です。また、スモークパプリカを少し加え（それが私のお気に入りなので）、最後にレモンジュースを少し加えて明るくしました。
キャベツスープを冷凍できますか？
はい！！このレシピは非常に大きなバッチを作るので、約5日以内に食べられない場合に備えて、半分を冷凍することをお勧めします。このスープを冷凍するには、1食分に分け、最初に冷蔵庫で完全に冷やしてから、冷凍庫に移して長期保存します。最大3か月間冷凍庫に保管してください。
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「食べ放題」キャベツスープ
材料
- 1 Tbsp ol ive oil（$ 0.16）
- 4クローブニンニク（$ 0.32）
- 1つの大きな玉ねぎ（$ 0.34）
- 1/2ポンドのニンジン（$ 0.33）
- 1/2束のセロリ（$ 0.55）
- グリーンピーマン1個（$ 0.75）
- 1/2ポンドの冷凍グリーンビーンズ（$ 0.78）
- 28オンスの缶詰トマト（$ 1.69）
- 8オンスの缶詰トマトソース（$ 0.55）
- 1/2ヘッドグリーンキャベツ（$ 1.13）
- 6カップの野菜スープ*（$ 0.78）
- 1/4束の新鮮なパセリ、みじん切り（$ 0.22）
- 1/2 Tbspスモークパプリカ（$ 0.07）
- 1 tsp乾燥オレガノ（$ 0.10）
- 1/2 tsp乾燥タイム（$ 0.05）
- 味わう塩とコショウ（$ 0.05）
- 1〜2 Tbspレモンジュース（$ 0.08）
手順
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にんにくをみじん切りにし、玉ねぎをさいの目に切る。両方をオリーブオイルと一緒に大きなスープポットに加え、玉ねぎが柔らかく透明になるまで中火で炒めます。
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玉ねぎとにんにくを調理し、にんじんを皮をむいてスライスし、セロリをスライスし、ピーマンをさいの目に切る。にんじん、セロリ、ピーマン、さやいんげんを鍋に入れ、さいの目に切ったトマト（とそのジュース）とトマトソースを加えます。混ぜ合わせます。
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キャベツを切る間、鍋の中の野菜を加熱します。キャベツを1インチの細片または正方形に切り、鍋に入れます。野菜のスープ、刻んだパセリ、パプリカ、オレガノ、タイム、そして砕いたてのコショウを加えます。混ぜ合わせます。
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鍋に蓋をして、沸騰させます。沸騰したら中火から弱火にし、キャベツが柔らかくなるまで（約20分）鍋を煮ます。火を止め、塩を加えて味を整えます。小さじ1/2の塩から始めて、必要に応じてさらに追加します。総量は好みや使用するスープの種類によって異なりますが、野菜の風味を出すには塩が欠かせません。レモン汁でスープを仕上げます。大さじ1杯でかき混ぜて、好みに合わせて追加することから始めます。
メモ
ここでレシピのコストを計算する方法をご覧ください。
栄養
栄養価は推定値です。こちらの完全な栄養免責事項をご覧ください。
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キャベツがこんなに楽しいとは思わなかったでしょう。 😅
キャベツの作り方スープ–ステップバイステップの写真
ニンニクの4つのクローブを細かく刻み、1つの大きな玉ねぎをさいの目に切ることから始めます。両方を大さじ1のオリーブオイルを入れた大きなスープポットに加えます。玉ねぎが柔らかく透明になるまで中火で炒めます。
私が使うスープの多くは1/2束を使用していますセロリとにんじんの1/2ポンドなので、私は通常、それぞれの残りの半分をスライスし、冷凍バッグに入れて、次のスープのために冷凍庫に入れます。今日はそれらのバッグの1つをキャベツスープに使用しました。
1/2ポンドのスライスしたニンジン、1/2を追加します。セロリの束（スライス）、さいの目に切ったピーマン1個、冷凍サヤインゲン1/2ポンドを鍋に入れます。
また、28オンスを1つ追加します。トマト（ジュース付き）と1つの8オンスをさいの目に切ることができます。トマトソースができます。すべてを一緒にかき混ぜて、加熱を開始します。
1/2頭のキャベツを1インチのストリップまたは正方形に切ります。 、次にそれらを鍋に追加します。
6カップの野菜ブロス、1/4束の新鮮なパセリ（みじん切り） 、1/2 Tbspのスモークパプリカ、1 tspの乾燥オレガノ、1/2 tspの乾燥タイム、およびいくつかの新鮮なひびの入ったコショウ。混ぜ合わせます。鍋に蓋をして沸騰させ、中火から弱火にしてキャベツが柔らかくなるまで煮ます（約20分）。
キャベツが柔らかくなったら、スープを塩で味付けし、大さじ1〜2杯のレモンジュースを加えます。必要な塩の量は、使用したスープの種類によって異なりますが、小さじ1/2から始めて、必要に応じてそこから追加します。大さじ1杯のレモンジュースから始めて、より明るく、より酸味のある味が必要な場合は、さらに追加します。
次に、丸呑みします。野菜のような美味しさです！
そして、それを吸収するために、無愛想なパン（ニンニクかどうか）と一緒に出すことを検討してくださいおいしいスープ。