この素晴らしい自家製マンゴーサルサを一口食べるだけで、夢中になります！新鮮な新鮮な食材とほんの数分で作られ、チョップと一緒に出すことも、タコス、ケサディーヤ、サラダ、ブリトーなどをトッピングすることもできます。
このマンゴーサルサレシピは、カウボーイキャビア、5分サルサ、サルサロハを含むお気に入りのサルサリストのトップです。
私のマンゴーサルサレシピがオンラインの他のレシピと異なるのは、ピコデガロの一貫性とは対照的に、滑らかなサルサの一貫性です。ピューレにしたときの食感とフレーバーのブレンドの仕方が大好きで、リンゴ酢のほんの少しのフレーバーの追加タッチが大好きです。ハラペーニョの追加方法に応じて、サルサをマイルド、ミディアム、またはホットにすることができます。
材料：
- フレッシュマンゴー：軽く絞って熟度を確認します。熟したマンゴーはやや柔らかくなりますが、どろどろではありません（アボカドやピーチの熟度をチェックするのと同じです）。茎の近くで香りを嗅ぎ、甘い香りを探し、赤身の平らなものよりも丸くてふっくらとしたマンゴーを選びます。
- 赤玉ねぎ：サルサにぴったりのマイルドな味わいで、色が大好きです。追加します。必要に応じて、黄タマネギまたはスイートオニオンに置き換えます。
- 赤ピーマン：色とクランチを追加します…。
- コリアンダー
- ハラペーニョ：マイルドなサルサの場合は、ハラペーニョ内部の種子と膜。よりスパイシーなサルサの場合は、種子と膜の全部または一部を残します。
- ライム：新鮮なライムジュースが最高の風味を与えます
- リンゴ酢。必要に応じて白酢または米酢に置き換えてください。
- 塩
作り方マンゴーサルサ（2段階）：
1。マンゴーをカットします。マンゴーを切る方法についての私の簡単なチュートリアルをチェックしてください。
2。すべての材料をフードプロセッサーに入れ、数回パルスして混ぜ合わせます。
2。トルティーヤチップス、魚、鶏肉、タコス、ブリトス、サラダ、ケサディーヤに添えてください。
マンゴーサルサを添えて：
- スロークッカーチキンタコス
- チキンケサディーヤ
- サーモン
- チキン
- メキシコのタコス
- BBQチキンタコス
- グリルフィッシュタコス
- メキシコ料理ならなんでも！
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Mango Salsa
マンゴーサルサを一口食べるだけで夢中になります！トルティーヤチップスを添えた前菜として、またはタコス、ケサディーヤをトッピングしてお楽しみください。サルサ、ブリトーなど
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コース：前菜、シドe料理
料理：アメリカ料理、メキシコ料理
準備時間：10分
合計時間：10分
サービング：5
カロリー：84kcal
作成者：Lauren Allen
材料
- ▢3つの熟したマンゴー、皮をむき、種をまく
- ▢1/ 2赤玉ねぎ、
- ▢1/ 2赤唐辛子
- ▢新鮮なシラントロ1/4カップ、みじん切り
- ▢小さなハラペーニョ1個（サルサがマイルドな場合は、静脈と種子を取り除きます）
- ▢½ティースプーンサイダービネガー
- ▢1ライムのジュース
- ▢塩、味わうために
手順
すべての材料を食品プロセスに入れ、数回パルスして混ぜ合わせます。
トルティーヤチップス、魚、鶏肉、タコス、ブリトー、サラダ、ケサディーヤを添えてください。
メモ
収量：約31/2カップになります。
栄養
カロリー：84kcal |炭水化物：21g |たんぱく質：1g |脂肪：1g |飽和脂肪：1g |ナトリウム：3mg |カリウム：250mg |ファイバー：3g |砂糖：18g |ビタミンA：1801IU |ビタミンC：65mg |カルシウム：16mg |アイアン：1mg
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