これらのスモークチキン太ももは素晴らしいです自分の裏庭で燻製したおいしい鶏肉を楽しむ方法。私の特製スウィートラブで味付けし、完全に燻製し、ウイスキーピーチバーベキューソースで燻製した後、これらの鶏もも肉は最高です！
最高のスモークチキン太もも
私は部分的かもしれませんが、これらはあなたが自分の裏庭で作ることができる最高のスモークチキン太もものいくつかだと思います。煙が出やすく、風味が良く、平日の夕食にぴったりです。
私の専門家の喫煙者への簡単なメモ：これらは競技スタイルの鶏もも肉ではありません。これはあなたがあなたの好みの喫煙者で家で作ることができる簡単なレシピです。それは素晴らしい家庭的な味を持っています、そして何よりも、これらの鶏もも肉は簡単に作ることができます。
あなたが野心を感じていて、あなたの鶏肉を吸うときにもっと挑戦する準備ができているなら、あなたは学ぶことができます私の親友からの競争スタイルの鶏もも肉の喫煙についての詳細。 Christieからのこの投稿をチェックしてください（彼女は競争の煙の中で私のチキン調味料を使用して勝ちました！）これと同じ調味料をPatioProvisionsから購入して、いつでもどこでもあなた自身のクレイジーな鶏もも肉を作ることができます。
こすりスモークチキン太もも
これらのスモークチキン太ももに使用する摩擦を決定するとき、それは実際にはそれほど競争ではありませんでした。鶏もも肉は、燻製前に甘いこすりで味付けすると、完全に素晴らしい味がします。しばらくこの辺りにいたら、おそらく私のシグネチャースウィートラブについてすべて知っているでしょう。ブラウンシュガーのスウィート、他の6つのスパイス（スモークパプリカを含む）のセイボリー、カイエンペッパーの微妙なキックの完璧な組み合わせです。
多くのピットマスターは、特製のこすりを墓に運びます。 、しかし私は甘い摩擦のための私のレシピを共有することをいとわないです。自分自身を守るのは良すぎます。誰もがそれを使って裏庭のバーベキューヒーローのように感じ、人生で最高の食べ物を吸うことができるようにしたいと思います。私の甘い摩擦についてもっと読んで、あなた自身のものを作るために、ここの私の投稿に進んでください。独自のシェーカーボトルまたは2ポンドの詰め替え可能なバッグが必要な場合は、パティオプロビジョンがこの驚くべき摩擦をドアに直接届けます。
鶏もも肉を吸う方法
方法は次のとおりです：
- 喫煙者を解雇します。お気に入りの喫煙者を華氏275度に予熱します。皮付きの鶏肉を低温で喫煙することはお勧めしません。そうしないと、皮がゴム状になる可能性があります。
- 鶏肉を準備します。骨の端の周りの余分な皮膚や余分な薄い鶏肉を切り取ります。鶏肉をしっかりと丸めて均一にします。オリーブオイルで四方を小雨が降る。これは、喫煙中に肌を湿らせておくのに役立ち、次のステップにも役立ちます…
- シーズン。甘いこすりをつかんで調味料を手に入れましょう！私のSignatureSweet Rubをオンラインで購入するか、このレシピを使用して最初から作成することができます。鶏ももを完全に覆うように四方を味付けします。
- 煙！鶏肉を喫煙者の皮側を上にして置きます。ふたを閉めます。内部温度（信頼できる肉用温度計を使用していることを確認してください）が華氏165度になるまで、もも肉を調理します。鶏もも肉の大きさにもよりますが、この目標温度に達するまでに45〜75分かかる場合があります。
- バスト。ウイスキーピーチバーベキューソースで味わう（私のスウィートラブと同じように、パティオプロビジョンから事前に作成されたものを購入するか、このレシピを使用して独自に作ることができます。お気に入りのバーベキューソースを使用してさまざまなフレーバーで遊ぶこともできます。
- もう少しスモークします。太ももが170〜175°Fの温度に達するまでチキンをスモークし続けます。
- 取り外し、休憩、サーブ、そしてお楽しみください！チキンの見栄えが良くなったら適度な温度で、喫煙者からそれらを取り除きます。太ももを5〜10分間休ませてから、温めて（追加のバーベキューソースとナプキンを添えて）提供し、楽しんでください！
鶏の太ももを吸う時間
鶏の太ももは、275に設定された喫煙者で完全に調理するのに45分から1時間15分かかります。度F。内部肉温度計を手元に置いて、鶏の太ももが内部温度170〜175度Fに達するまで喫煙を続けます。
ファイル鶏もも肉が完全に調理されるまでにかかる時間は、喫煙者の熱がどれだけ安定しているか、鶏もも肉の太さによって異なります。辛抱強く、時間ではなく温度で調理することを忘れないでください。
その他のスモークチキンレシピ
スモークチキンが大好きです。鶏もも肉の他に、Hey Grill Heyには、スモークチキンのレシピがいくつかあります。
スモークチキンブレスト
スモークチキンとカンザスシティバーベキューソース
スモークチキン全体
スモークチキン太ももレシピ
フォロー以下のレシピで美味しいものを作ろう！私はあなたがより良いバーベキューを作り、あなたが愛する人々を養い、そしてバーベキューのヒーローになるのを手伝うことについてすべてです。私のレシピ、ヒント、舞台裏のアクションをもっと見たい場合は、私のソーシャルチャネルをフォローしてください。 Instagram、Facebook、YouTubeで私を見つけることができます！
スモークチキン太もも
成分
- ▢2ポンドの骨付き、皮付きの鶏もも肉
- ▢2杯のHeyGrill Hey Signature Sweet Rub
- ▢½カップウイスキーピーチバーベキューソース
手順
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喫煙者を華氏275度に予熱します。
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鶏もも肉を準備します。骨の端の周りの余分な皮膚や余分な薄い鶏肉を切り取ります。鶏肉をしっかりと均一に丸めます。
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四方を甘いこすりで味付けします（あなた材料で指定されているように大さじ2杯全体を使用する必要はありません。鶏肉を完全に覆うのに十分な量を使用してください。
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鶏肉を喫煙者の皮側を上にして置きます。蓋を閉め、内部温度が165°Fに達するまで調理します。これには、大きさにもよりますが、45分から1時間15分かかります。鶏の太ももです。
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ウィスキーピーチBBQソース（またはお気に入りのBBQソース）で味付けします肉用温度計で測定した内部温度が170〜175度Fに達するまで。
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から削除グリル、5〜10分間休ませて、サーブして楽しんでください！