そこにいるほとんどのパン屋にとって、小麦粉はすべての御馳走の基礎であり、私たちの質問への答えです。 「万能、全粒粉、スペルト小麦、ココナッツ粉のいずれを使用している場合でも、何を扱っているかを知っておくことが重要です。重要な質問の1つは、「小麦粉は期限切れになりますか」ということです。バターを完全に柔らかくして、小麦粉を増やすために店に駆け込む必要があることを確認します。小麦粉の詳細と、いつ投げるのかを次に示します。
では、期限切れになりますか？
長い話短い、はい。最初に知っておくべきことは、元の容器にある「賞味期限」または「使用した場合はより良い」日付を過ぎても、ずっと良いままであるということです。
通常の小麦粉は印刷日から過去6〜8か月間、全粒小麦粉は通常、さらに4〜6か月間のみ最適です。Eatbydate.comによると、小麦粉の種類によって保存期間が大幅に変わる可能性があります。
どのようにわかりますか？
この回答は少しトリッキーで、あなたの感覚にもっと基づいています。小麦粉のにおいがするなら、絶対にありません。不快な味や匂いは、それが悪臭を放つことを意味します。 「賞味期限」の日付から長すぎると、小麦粉のにおいがし始めます。これは、別れを告げて小麦粉を投げるときです。
非常に悪いケースのシナリオは、湿気が小麦粉を引き付ける可能性があるため、昆虫が小麦粉に寄生することさえありますが、それはよりまれです。
これらの状況の前に、印刷された有効期限を過ぎているかもしれないが、大丈夫なにおいがする時間があるので、あなたはまだそれを使うことができるかどうか疑問に思います。
有効期限が切れた後も使用できますか？
新鮮な小麦粉と悪臭を放つ小麦粉の間のその時間は貴重なものです。ここでプレイするのは個人的な好みです。小麦粉のピンチを味覚テストして、臭いが消える前に悪くなる可能性があるため、正常な味がすることを確認することを検討してください。
においや味が悪臭を放っていなければ、小麦粉を投げる理由は本当にありません。色は変わらないはずなので、色も見てください。ベーキングや調理をしている場合、製品の結果は「賞味期限」の日付によって強く影響されるべきではありません。
「賞味期限」の日付を過ぎてから、小麦粉にもっと注意を払う必要がある期間を知っておくことが重要です。
どうすればそれを維持できますか新鮮ですか？
小麦粉に対してできる最悪のことの1つは、最初に開けるのに苦労したパンクした袋に小麦粉を入れたままにしておくことです。それは小麦粉を望ましくない熱と湿気にさらします。
一般に、FDAは、小麦粉などの常温保存食品を乾燥した涼しいキャビネットに保管することを推奨しています。元の容器がまだ無傷である場合は、そこに小麦粉を保管してください。 1つのオプションは、ビニール袋でシーリングを追加することです。
ほとんどの材料を新鮮に保つための最も簡単で見栄えの良い方法の1つは、多くの製品を入れることができるカウンタートップジャーに投資することです。 「小麦粉や砂糖のラベルが異なるもので販売されることがよくありますが、さらに重要なのは、空気や湿気を遮断して製品を新鮮に保つことです。ボーナスとして、どのカウンタートップでも見栄えがします。
私たちのほとんどが通過している間小麦粉の袋はクッキーが崩れるよりも早く、悪い袋に遭遇して「小麦粉は期限切れになりますか」と自問する時が来るはずです。「賞味期限」の日付に注意してください。ただし、それらも服用しないでください。真剣に。