ベネズエラは、美しい田園地帯で知られるだけでなく、スペイン、西アフリカ、ネイティブアメリカンの文化の影響を受けた豊富な料理でも有名です。ほとんどの料理は、トウモロコシ、オオバコ、黒豆、肉などのシンプルな食材で構成されており、ベネズエラ料理に独特でおいしい味を与えています。
最近、政治や国の現状がニュースを支配していますが。 、常に祝われるものがあり、それが料理です。これらの料理を試してみると、あなたの人生はより良く変わると私が言うとき、私を信じてください。
ここに、ベネズエラで最も有名でおいしい料理のリストがあります。私の意見では、
アレパ
「アレパ以外にベネズエラはない」という有名な言葉は絶対に真実です。このとうもろこしベースの「パン」は、メインディッシュまたはサイドディッシュとして食べることができる究極のベネズエラ料理です。
アレパは、コーンフラワーから作られた平らで丸い種なしパティです。揚げたり、焼いたり、焼いたりできます。アレパは、料理人の地域やスタイルに応じて、さまざまな食材で満たされています。生地に個性を加えることができるので、とても用途が広いです。細かく刻んだにんじんやビートを加えることで風味を加えるのが好きな人もいます。チアシード、オーツ麦、亜麻仁を加えることで、より健康的にすることもできます。
人気の詰め物には、スクランブルエッグ、チーズ入り黒豆、味付け牛ひき肉、さらにはアボカドが含まれます。最も有名なアレパの1つは、アボカドとマヨネーズベースの詰め物があるレイナペピアダと呼ばれています。絶対に美味しいです。
パベジョンクリオーロ
これはベネズエラの郷土料理です。パベジョンクリオーロは、ジューシーなプルビーフ、黒豆、白米、フライドプランテンで構成されています。通常は黒豆の上に細かく刻んだ塩味の白いチーズをすりおろし、側面にアボカドのスライスを添えて提供しています。
これは風味の完璧な組み合わせです。牛肉と豆の塩味の風味は、と完全に調和しています。オオバコの甘い風味と白米が味わいのパーティーになります。
このプレートにはさまざまなバリエーションがありますが、素晴らしいパベロンの秘密は牛肉にあると主張する人もいます。 「ソフリト。玉ねぎ、唐辛子、ピーマン、そして牛肉を調理するアドボ調味料の組み合わせが、その素晴らしい風味の秘訣です。
パベジョンクリオーロは通常、ベネズエラの3つの偉大な文化、ヨーロッパ（米）、先住民（肉）、アフリカ（黒豆）を表す料理と呼ばれています。ただし、このステートメントは純粋に詩的なものであり、製品の色に基づいています。
テケーニョ
いいえ、モッツァレラスティックではありません。彼らはさらに優れています。塩辛い白いチーズにペストリーの皮を巻いて作ったチーズスティックで、揚げたり焼いたりできます。通常、さまざまなディップソースが添えられます。最も有名なのは、ベネズエラのアボカドベースのソースであるグアサカカです。
テケーニョは、パーティー、バー、レストランなど、さまざまな場面で提供される非常に人気のあるスナックです。または午後のおやつにも。あなたがパーティーに行き、テケーニョが前菜として提供されていない場合、それは本当にベネズエラのパーティーではありません。
名前は、カラカスの最も裕福な家族が長い休暇を過ごしていたミランダ州の町、ロステケスに由来し、別のベネズエラのペストリー、パストリトスの残り物でテケニョスの準備を始めました。
ハヤカ
ハヤカは、牛肉、オリーブ、豚肉、ケーパー、そして多くの野菜で作られた「ギソ」と呼ばれる詰め物で満たされた、オオバコで包まれたトウモロコシ生地で構成されていますその後、沸騰したお湯で調理しました。これは、植民地化の結果としてベネズエラで作成された文化的混合物の完璧な例です。オオバコはアフリカから来ています。とうもろこし生地はこの地域の先住民から来ています。ギソはスペインから来ています。
ハヤカは通常、クリスマスディナーに食べられます。通常、上にバターとハムパンを添えて出されます。ハヤカの作り方は手の込んだ工程なので、家族が集まって1日かけてたくさん作って12月末まで持ちこたえるのが伝統です。
各家族には、世代から世代へと受け継がれるハヤカや伝統のための独自の秘密の要素があり、技術も世代から世代へと向上しています。
カチャパ
カチャパは、新鮮なコーンバッターといくつかのコーンカーネルから作られたパンケーキのようなケーキです。詰め物としてケソ・デ・マノ（手作りチーズ）を添えて、クリームやバターを上に乗せて食べることがよくあります。使用する詰め物の塩味と相性の良い甘みがあります。
道路沿いの施設やフォーマルなレストランで見つけることができ、多くの場合、ハム、豚肉、牛肉、またはチチャロンが添えられています。
カチャパは、これらの土地に住む先住民がトウモロコシを栽培していたベネズエラの中央地域に由来する先住民です。
ペリコ
これも朝食のお気に入りです。ペリコは、ラテンアメリカのサゾンとスクランブルエッグで構成されています。新鮮な卵に玉ねぎ、トマト、赤唐辛子を混ぜたもので、アレパの詰め物としてよく食べられます。しかし、味はそれ自体で本当に完璧なので、多くの人はそれを一人で食べるのが好きです。
最高の部分は、栄養価も高いことです。これらは、毎朝体に燃料を供給するために必要なタンパク質、脂肪、ビタミン、ミネラルを提供します。
#SpoonTip：トマトをすりおろします、玉ねぎ、赤唐辛子、そして卵を入れる前にその混合物をしばらく調理すると、それらの風味を最大限に活用できます。
Tres Leches
この食欲をそそるデザートは、3種類の牛乳（凝縮乳、蒸発乳、通常乳）にメリンゲをトッピングしたスポンジケーキで構成されています。バターを使用していないため、バッターは軽くて空気があります。焼くと泡ができます。そのため、牛乳に浸したときにねばねばした粘り気がありません。
dulce delecheとシナモンを上に乗せて独自のタッチを加えるのが好きな人もいます。このデザートに甘さを与え、絶対に素晴らしいケーキです。
#SpoonTip：このおいしいデザートはMSUのスナイダーフィリップスのギャラリーダイニングホールで見つかることがあります。
エンパナーダ
一言：グローリー。これらはアレパと同じコーンフラワーから作られた充填パテであり、揚げたり焼いたりすることができます。エンパナーダにはさまざまな詰め物がありますが、最も一般的なのはホワイトチーズです。チーズの塩味と生地の甘みが絶妙なコンビネーションです。
詰め物は地域によって異なり、アレパと同じ詰め物を使用する人もいます。人気のある詰め物には、牛ひき肉、細切り牛肉または鶏肉、カゾン（小サメ）、黒豆、さらにはオオバコが含まれます。信じてください。私、あなたはそれらの中に何があってもそれらを好きになるでしょう。
エンパナダは前菜またはメインディッシュとして提供することができます。これらは、子供たちがベネズエラの学校のカフェテリアで食べる典型的な朝食です。
ミシガン州のベネズエラの一部
El Rey de LasArepasは他に類を見ないベネズエラです。デトロイトの南西に位置するレストラン。ミシガン州のベネズエラの小さな一片です。オーナーのレイは、ほんの少しのビジネスから始め、勤勉（そして素晴らしい料理）で自分のレストランをオープンしました。ここでは、すべてのレストランを見つけることができます。今説明した料理やその他たくさん。そうです、彼はスパルタンのファンです！#GoGreen
冒険して、これらの料理のいくつかを試してみてください。信じてください、後悔することはありません。おいしいだけでなく、準備もとても簡単で、外出先での使用に最適なオプションもあります。