ペストシュリンプ

自家製ペストで作ったペストシュリンプは、ハービー、パルメザンフレーバーを使った最も簡単で風味豊かなエビで、とても印象的です！

次のような簡単なエビのレシピが大好きです。シュリンプテンプラ、イージーハニーガーリックシュリンプ、カンパオシュリンプとこのペストシュリンプも例外ではありません。

ペストシュリンプ

ペストシュリンプは、背中に留めておくことができる「パントリー」レシピです。 15分の食事が必要なときはいつでもポケットに入れます。お気に入りのペストレシピ（下記を参照）がある場合、またはお気に入りの瓶詰めの品種が好きな場合は、数分で簡単なディナーまたは素晴らしく簡単なパスタレシピの始まりがあります。 。

このレシピの楽しみ方について話し合いましょう。

グリルしたペストシュリンプ：

ペストでエビを15分間マリネし、エビを串刺しにします。浸した木製の串焼き。エビは片面1〜2分で調理されるので、チェリートマトを串に刺して、串焼きに新鮮さと風味を加えることもできます。パスタの上に盛り付けたいと思います。焦げたトマトは、いくつかのペストパスタに素晴らしい風味を加えます。

焼きエビ：

エビのマリネが終わったら、エビを1つに加えます。シートパンに重ねて、予熱した425度のオーブンで5分間焼いてから、削ったパルメザンチーズを入れてサーブします。

クリーミーペストシュリンプ：

エビができたらマリネが終わったら、エビを熱いスキレットに加え、鍋から取り出す前に、両側で1〜2分間調理します。エビに加えた残りのペストを、1カップのシーフードまたはチキンブロス、1/2カップの生クリーム、4オンスのクリームチーズと一緒に加えます。エビを鍋に戻し、パルメザンチーズを添える前に、濃厚でクリーミーになるまで混合物をかき混ぜます。

ペストシュリンプと一緒に何を提供しますか？

ガーリックブレッド、オリーブガーデンイタリアンサラダ、レインボーローストベジタブルと一緒にこのエビを楽しむのが大好きです。

自家製ペストレシピ

1/4カップの松の実
3カップのバジルの葉
4クローブのニンニク
3/4カップのパルメザンチーズ、すりおろした
1/2カップのオリーブオイル

中火で小さな鍋に松の実を加え、匂いがするまでトーストします。
すべての材料を小さなフードプロセッサーに滑らかになるまで加えます。

ペストシュリンプを冷凍できますか？

はい。ただし、調理後に冷凍しないでください。大きなジップロックバッグにオリーブオイルを少し入れてエビにペストを加え、バッグを閉じて冷凍する前に、空気をすべて絞り出してください。調理する準備ができたら、エビを調理する前に、冷水に完全に沈めた状態で1時間解凍します。

エビを鶏肉と交換できますか？

はい、エビを絶対に交換できます。鶏肉、ホタテ、魚または豚肉。鶏肉を使用している場合は、脂肪または骨なし皮なし鶏胸肉のコーティングを通して鶏肉にスコアを付けて、マリネが鶏肉の風味をさらに高めることができるようにしてください。

代わりに魚または鶏肉を使用する場合エビは、強火で両側を数分間調理するようにしてください。フライパンの代わりにオーブンで調理できれば、ペストが過度に調理されるのを防ぐことができます。