楽しみたい気分ならパイナップルを丸ごと購入して自分でスライスしたい場合は、パイナップルを選ぶときに覚えておくべきことがいくつかあります。最も重要なことは、熟したものを選択することです。パイナップルを選ぶと、それはもう熟しません。そのため、ピーク時に摘み取られたものを選択することが重要です。
以下に、いくつかのパイナップルを示します。熟したパイナップルを選択するための提案。
1）ほとんどの場合、色は無視してください。
パイナップルの殻の色は、熟度についてあまりわかりません。すべての熟したパイナップルが黄色であるわけではありません。緑色のパイナップルも熟している可能性があります。果物の根元の目にあるはずの少し黄色を探しますが、他の場所の緑の色合いは悪いことではありません。葉は鮮やかな緑の色合いである必要があります。
2）代わりに、それを絞ってください…
パイナップルの体は決して柔らかくてはいけません（これは悪い兆候です）。むしろ、しっかりしている必要がありますが、わずかに絞る必要があります。
3）…嗅ぎタバコと同様に。
パイナップルの茎側の近くに鼻を置き、吸い込む。甘くてトロピカルな香りで、香りがよいはずです。香りがない場合、これはパイナップルが熟していないことを示しています。酢やアルコールの悪臭は、おそらくその素数を超えていることを意味します。
4）手にその重さを感じます。
適切なパイナップルを選択する際のもう1つの考慮事項は重量です。多くの果物と同様に、果物は重いほど良いです。一般的に、これは水分含有量が最も高く、したがって最もジューシーな肉があることを意味します。
5）他のすべてが失敗した場合…
熟度部門に不足しているパイナップルで立ち往生している場合は、次のようにします。
- パイナップルの上部を切り取ります。
- パイナップルの本体を置きます。 、カット面を下にして、皿の上に置きます。
- パイナップルを覆い、冷蔵庫で2〜3日間休ませます。
ハワイアンはこの方法で誓います、おそらく、植物に接続されていたパイナップルの底からのジュースが全体に循環するのを助けるからです。