シチリアのホールオレンジケーキは、しっとりとしたおいしい、群衆を喜ばせるデザートです。オレンジ全体が使われているので、それはホールオレンジケーキと呼ばれています。どんな機会にもぴったりですが、お茶やコーヒーでそのようなおやつを。
母はこのシチリアオレンジケーキのオリジナルレシピを見つけましたオンラインで、それがどれほどしっとりとフルーティーであるかを説明し始めることさえできません。キッチンを焼くといっぱいになるオレンジの香りも天国です！オレンジ全体、皮、すべてが含まれています（種は含まれていませんが、釉薬を作る場合は別のオレンジが必要です）。
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元のレシピでは、ほとんどがイタリアでしか手に入らない材料が必要なので、母はそれを残りの人に適応させ、ヨーグルトを追加しました。結果は素晴らしいです！このケーキの食感は、典型的なアメリカのケーキとは異なることを知っておいてください。密度が高くて重いですが、そうすることを目的としています。オレンジケーキ全体には、ケーキの上部に染み込むオレンジジュースで作られた素敵な釉薬もあります。
ヒント：釉薬を誤ってシロップに煮込んだことがあります（ストーブの上にあったことを忘れました）。釉薬をかけて固め、お菓子のようなトッピングをしました。私はそれが好きだった！これを試してみたい場合は、釉薬をさらに6〜7分ほど煮てください。
それを試して、それが大好きです。友人のマリーが私がこれを書く前にレシピを求めたので、この投稿を公開したらすぐに彼女にリンクを送信します。
グルテンフリーダイエット？このシチリアオレンジケーキのグルテンフリーバージョンをお試しください！
もちろん、あなたは私が次に言うことをおそらく推測することができます：あなたは本当にこのシチリアの全オレンジケーキをできるだけ美味しくするためにあなたが手に入れることができる最高のオレンジを使う必要があります。オーガニックで甘くてジューシーなオレンジを見つけたら、作ってもらいましょう。
柑橘類の季節が終わる前に、必ずこのオレンジケーキを作ってください。新鮮なオレンジを使ったオレンジケーキのレシピは他にもあると思いますが、これが世界一のオレンジケーキかもしれないと思います！多くの人がコメントやレビューに追加しているように、釉薬がなくても完璧です。レビューと言えば、絶賛されているすべてのレビューとコメントを見てください。多くのパン屋は、これまでに作った中で最高のケーキだと宣言しています。
2020年12月編集：このレシピにクランベリーのひねりを加えました！
2019年2月編集：このケーキをローフ缶で作ったので、完璧です。私もバント缶で作りました。1つのレシピのバッターの量は非常に短いバントケーキになります。バント缶を使用する場合は、レシピの1.5倍にします。
このシチリアのオレンジケーキ全体を冷凍できますか？
はい、このオレンジケーキは美しく冷凍されます！冷凍庫はとてもよく凍るので、よく冷凍庫に入れます！
シチリアの全レモンケーキも追加します！このレシピをマイヤーレモンに適応させました！素晴らしいです！
このオレンジを作るにはフードプロセッサーを使用する必要がありますか？ケーキ？
このケーキを作るのにフードプロセッサーまたはブレンダーが必要かどうか尋ねられましたが、答えは「はい」です。残念ながら、手作業で必要なだけオレンジを細かく刻むのは難しいでしょう。下の写真でオレンジがどれほど細かく処理されているかを見ることができますが、私が使用しているこのような安価なフードプロセッサーはうまく機能します。レシピを入手してください！
シチリアのホールオレンジケーキ
Allaciate ilGrembuileのPandArancioのLidiaConteが採用
このレシピにはスケールを使用することを強くお勧めします
以下の完全な印刷可能なレシピ
オーブンを350°F（175°C）に予熱します
オレンジケーキ全体を作ります
オイル（またはバター）をスプレーし、パーチメント紙（本当にきれいな面が必要な場合は側面はオプション）で裏打ちして8インチのスプリングフォームパンを準備し、紙もスプレーします。
砂糖と卵を大きなボウルに入れ、軽くふわふわになるまでミキサーで叩きます。
ベーキングパウダーで小麦粉をふるいにかけ、混合物に加えます柔らかくなったバターと一緒にボウルに少しずつ入れます。完全に混ざるまで混ぜ続けてから、ヨーグルトをかき混ぜます。
フードプロセッサーまたはブレンダーで、全体を処理します。それがほとんどピューレになるまでオレンジ。次のようになります〜
処理したオレンジ全体をケーキの混合物に追加します（ベーキングを使用した場合はバニラと一緒に）粉末）そして均一になるまでかき混ぜるバッターを準備した缶に入れます。
50〜60分間焼きます（状況によって異なります）オーブン）ですが、オーブンから取り出す前に、ケーキテスターまたはスキュワーでテストして、オレンジ色のケーキが完成していることを確認してください。約15分間冷ましてから、周囲に細いナイフをかけ、スプリングフォームパンの側面を取り外します。
オレンジ色の釉薬を作ります
砂糖を溶かして釉薬を準備しますオレンジジュースに入れ、液体がシロップ状になるまで数分間煮込みます。ケーキの上にスプーンとブラシをかけ、完全に冷ましてからカットします。はい、待つのは難しいですが、湿ったオレンジのケーキは、最初に冷やすと簡単に切れます。
シチリアを食べるオレンジケーキ全体！
柑橘類が好きですか？このレモンポセットを作ってみてください。ただし、代わりにオレンジ（またはオレンジ/レモンコンボ）を使用してください。正直なところ、私のお気に入りのデザートの1つです！
材料
- 3卵
- 1 1/8 c（250g）砂糖
- 1 3/4 c（275g）万能小麦粉
- 2 1/2 tspベーキングパウダー（または1パケットのイタリアンペインデッリアンジェリバニラベーキングパウダー）
- 1/3 c（100g）バター、柔らかく
- 1/3 c（100g）プレーンギリシャヨーグルト
- 1つの大きな有機オレンジ（約（300g））を洗浄し、細かく切ります（皮で、ただし種子を取り除きます）
- （プレーンベーキングパウダーを使用する場合は、1 tspのバニラエキスを追加します）
釉薬
- 1つの有機オレンジのジュース
- 1/3 c（100g）砂糖
手順
オーブンを350°F（175°C）に予熱します
オレンジケーキ全体を作ります
- オイル（またはバター）をスプレーして8インチのスプリングフォームパンを準備し、パーチメントペーパー（本当にきれいな面が必要な場合は側面はオプション）で裏打ちしてから、紙もスプレーします。
- 配置大きなボウルに砂糖と卵ミキサーで軽くふわふわになるまでかき混ぜます。
- ベーキングパウダーで小麦粉をふるいにかけ、柔らかくなったバターと一緒にボウルの混合物に少しずつ加えます。完全に混ざるまで混ぜ続けてから、ヨーグルトでかき混ぜます。
- フードプロセッサーで、ほぼ純粋になるまでオレンジ全体を処理します。
- このオレンジをケーキの混合物に追加します（プレーンベーキングパウダーを使用した場合はバニラと一緒に）、均一になるまでかき混ぜてから、バッターを準備した缶に入れます。
- 50〜60分間焼きます（オーブンによって異なります）が、オーブンから取り出す前にオレンジ色のケーキが完成していることを確認するためのケーキテスターまたはスキュワー。約15分間冷ましてから、スプリングフォームパンの側面を取り外します。
- オレンジジュースの砂糖を溶かしてグレーズを準備し、液体がシロップ状になるまで、数分間煮込みます。
- ケーキの上にスプーンでブラシをかけ、完全に冷ましてからカットします。
オレンジグレーズを作る
メモ
はい、待つのは難しいですが、湿ったオレンジケーキは、最初に冷やすと切れやすくなります。
栄養情報：
収量：12サービングサイズ：1スライス
サービングあたりの量：カロリー：233総脂肪：6.4g飽和脂肪： 3.6gトランス脂肪：0g不飽和脂肪：1gコレステロール：54mgナトリウム：69mg炭水化物：37g繊維：1g砂糖：22.5gタンパク質：8g
このレシピを作成しましたか？
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