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皆さん、以前に冷蔵庫のピクルスを作ってみましたか?!?
私は知っています、私は知っています、私はこれに関するパーティーに少し遅れています。率直に言って、私は一般的に好きな食べ物のクラブ全体に遅れています。彼らは本当に私のものではありませんでした。そして、子供の頃に試した、ねっとりとした酸っぱい店で買ったピクルスのいくつかは、間違いなく私のものではありませんでした。
しかし、今年の夏の初め、母は冷蔵庫のピクルスをノンストップで作っていると言いました。私は彼らに試してみると主張した。そして少し驚いたことに、私は彼らを愛していました。のように、あるバッチを作り、次に別のバッチを作り、そして別のバッチがそれらを愛していました。同様に、英国のきゅうりをまとめて購入し始め、それらを愛していました。まるで、どこにあるのか、これらのカリカリとニンニクとおかしくてたまらない男たちが彼らを愛していたのです。
もちろん、私はそうしなければなりませんでした。あなたもそれらを愛するかもしれないことを願って、あなたとそれらを共有してください。 ♥
簡単な冷蔵庫のピクルスレシピ| 1分間のビデオ
冷蔵庫のピクルスの素晴らしい点は、準備に約5分しかかからず、従来の缶詰プロセスのゼロステップが必要なことです。数年前に缶詰は私のものではないことを発見したので、これは素晴らしいことです。 (誰が知っているかもしれませんが、それはいつかピクルスを食べるように変わるでしょう。);)
単にスライスしてイングリッシュホットハウス(種なし)キュウリを丸いまたは槍に。
シンプルな塩水に水、酢(白またはリンゴ)を混ぜるサイダー)、コーシャーソルト、ニンニククローブ(私に言わせればもっと楽しい)、たくさんのペッパーコーン、ベイリーフ、そして1つまたは2つの砕いた赤唐辛子フレーク(熱が必要な場合)。
次に、新鮮なディルとキュウリを塩水に加えます。瓶に蓋をして、よく振ってください。次に、冷蔵庫に2日間入れて、すべてのフレーバーにピクルスを「ピクルス」させます。忍耐力があれば2日間待ちます。通常、ピクルスに手を伸ばして2番目のピクルスを「味見テスト」します。冷蔵庫で冷やしてください…
それなら出来上がり—文字通り約5分の準備時間と数日で冷蔵庫でマリネして、美味しいピクルスをお楽しみください!私はそれらが素晴らしくてサクサクしていて(ねばねばしていない)、完全に酢のようで(好みを見つけるために多かれ少なかれ酢を試してみてください)、間違いなくガーリック(私のお気に入り)であり、キックのヒントがあるのでそれらが大好きです黒と赤のコショウから。絶対に美味しいです。
そしてボーナス—きゅうりは「ダーティダース」にあるので、自家製のピクルスを作る利点の1つは、必要に応じてこのレシピで有機きゅうりと材料を使用できることです。そして、このヘルシーなスナックを楽しむことでさらに気分が良くなります。
とにかく、私は明らかに冷蔵庫の世界にかなり慣れていません。ピクルスなので、他にヒントやお気に入りのアドインがある場合は、以下のコメントで共有してください!これは私がこれまでに調整した私のお気に入りのレシピですが、新しいフレーバーの発見があれば、後でもっと共有します。 ;)
ピクルスを楽しんでください、友達!
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説明
この簡単な冷蔵庫のピクルスのレシピは、準備に約5分しかかからず、あなたが愛する完璧にパリッとしたおいしいピクルスを作ります!
成分
- 11/2カップの水
- 3杯のホワイトビネガーまたはアップルサイダービネガー
- 11/2杯のコッシャーまたはピックリングソルト*
- 2杯の黒胡椒
- 5クローブのニンニク、皮をむいた
- 6つの大きな小枝の新鮮なディル
- 1つのベイリーフ
- (オプション)1/2ティースプーンの砕いた赤唐辛子フレーク、または味が多い/少ない
- 丸いまたは槍にスライスした1つの大きな英国の温室の種のないキュウリ
手順
- 水、酢、塩、ペッパーコーン、ニンニク、ディル、ベイリーフを大きな(1クォート)瓶に加えるか、混合物を2つの小さな瓶に均等に分けます(1ピン)瓶—そして混ぜ合わせます。
- slを追加しますきゅうりを瓶に入れて冷やします。次に、蓋を瓶に置き、振って混ぜ合わせます。
- 食べる前に少なくとも2日間冷蔵するのが理想的ですが、その前に完全に飛び込むこともできます。ピクルスは冷蔵庫の密閉容器に最長1週間保管されます。
注意事項
*ヨウ素添加塩は使用しないでください。このレシピの場合。
**より甘いピクルスが必要な場合は、甘味料(蜂蜜、砂糖など)を自由にかき混ぜてください。
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