アルゼンチンへの旅行を計画している場合でも、通りの先にある新しいアルゼンチン料理レストランを試す場合でも、ご馳走になります。
マルベックワインとタンゴの踊りを除けば、アルゼンチン料理はあなたの味覚を揺さぶるでしょう。
バーベキュー肉と豊富な安っぽい料理の間で、アルゼンチン料理は絶対においしいです。もうお腹が減っていますか？ ¿Tieneshambre？
答えが「はい」の場合、体験する必要のある美味しくてユニークなアルゼンチン料理のリストがあります。
アサード：バーベキューすべて
グリルを焼きます！
英語では、アサードはバーベキューとして知られています。しかし、アルゼンチンでは、バーベキューはもう少し極端です。さらに、アルゼンチンには住む人々よりも多くの牛がいるのに役立ちます。
アサードは料理の方法であり、社交イベントでもあります。たまたまアルゼンチンの郷土料理でもあります。
おいしい肉と火とグリルを組み合わせたものです。アサドで人気のある肉には、豚肉、鶏肉、ソーセージ、シュラスコ（ビーフサーロイン）などがあります。
アサドの高級料理はパリラを使用しています。これは、最適なバーベキュー用に設計された大きな鉄のグリルです。
これらの料理はとても柔らかく、ジューシーで美味しいので、菜食主義者はアサドスタイルの肉を試してみたいと思うかもしれません。
エンパナーダ：アルゼンチンのステープル
エンパナーダは文字通り「パンに包まれた」という意味です。どうしてそれが美味しくないのでしょうか？
エンパナーダはアルゼンチンで最も人気のある屋台の食べ物の1つです。また、通常は前菜としても使用されます。16世紀にスペインの移民によって持ち込まれました。
エンパナーダは生地のポケットの詰め物です。通常は焼き上げたり揚げたりします。エンパナーダにはさまざまな肉や野菜が詰められています。
このアルゼンチン料理を探索したい場合は、さまざまなおいしい方法があります。エンパナーダを詰めるには：
- 牛肉
- チョリゾ
- 豚肉
- 七面鳥または鶏肉
- フルーツ
- 豆
- ライス
- シーフード
- チーズ
エンパナーダはクリエイティブになりましょう。誰もが楽しめるエンパナーダがあります！
3.Choripán：すばやくカジュアル
アルゼンチンのホットドッグ？私たちはそれをチョリパンと呼んでいます！
Choripánはchorizoサンドイッチです。Chorizoはgriです。マラケタ、真ん中を分割し、バゲットまたはマラケタロールで提供されます。アサードでチョリパンが出てくるかもしれません！
味蕾を爆発させたい場合は、チミチュリでチョリパンを叩きます。ペストに似たスパイシーソースです。チョリパンにはサルサを添えることもできます。
チョリパンは通常、スポーツ会場やストリートフェスティバルで見られます。外出先でも食べやすい料理で、ランチタイムに人気があります。
チミチュリ：頼りになる調味料
グリーンサルサ？いいえ、チミチュリです！
チミチュリはアルゼンチンのペストです。焼き肉に添えて、ディップソースとして使用します。チョリパンやエンパナーダによく見られます。
すべてのアルゼンチン人が自分のフレアをソースに加えるのが好きなので、チミチュリの定型レシピはありません。
通常、チミチュリは組み込まれています。パセリ、ニンニク、オリーブオイル、オレガノ、酢、唐辛子。
チミチュリはアサードで見つけるか、レストランでパンバスケットと一緒に出されます。または、チミチュリをオンラインで購入することもできます。アルゼンチンで人気の調味料です。
Provoleta：グリルチーズ2.0
アルゼンチン人はグリルチーズの達人です。
Provoletaはイタリア風の料理です。プロヴォローネチーズを取り、グリルで叩きます。チリフレークとオレガノをトッピングして、風味をさらに高めます。
炎の上で煮ると、チーズが柔らかくなり、おいしいとろけるようになります。
Provoletaには、特別なサイズのフライパンが必要です。または調理するホイル。これがクリーミーでスモーキーな味わいです。完璧なプロボレタは内側が溶けており、外側は少しカリカリになっています。
プロボレタは、風味を高めるためにオリーブオイルの小雨とともに提供されることがよくあります。レストランやアサドで人気の前菜です。
ミラネサ：おいしい多くの方法
肉を取り、卵のねり粉に浸してから炒めます。あなたは何を得ますか？ミラネーザと呼ばれる美味しいアルゼンチン料理。
ミラネーゼから着想を得たこの料理は、卵の衣で肉の切り身を覆っています。パン粉をまぶしてから揚げたり焼いたりします。ミラネサはサンドイッチまたはメインディッシュとして提供されます。
ミラネサは通常、シルバーサイドで作られています。これは牛の足から取った牛肉です。鶏の胸肉の薄切りを使って作ることもできます。
ミラネサだけでも美味しいです。しかし、特別なトッピングを注文することで風味を高めることができます。
ミラネサアカバロ
これは「馬に乗って」という意味です。伝統的なミラネサ料理に2つの目玉焼きをトッピングし、クリスピーなアルゼンチンのフライドポテトと一緒に提供します。
サンドイッチミラネサ
ミラネサをサンドイッチにして、次のレベルに引き上げましょう。レタス、トマト、チーズ、ボリュームたっぷりのロールパン。
フライドポテトをサイドに添えると、美味しいアルゼンチン料理のランチができます。
ミラネサアラナポリターナ
ミラネサにプロシュートと新鮮なモザレラをトッピングして、イタリア風にアレンジします。
ボリュームたっぷりのトマトソースを加え、チーズが黄金色になるまで料理を炒めます。
もうおいしそうですか？
Dulce De Leche：甘い歯のために
このアルゼンチン料理は、デザート愛好家向けです。Dulcedelecheは「牛乳のキャンディー」と訳され、必見です-デザートをお試しください。
Dulce de lecheは、凝縮した牛乳をゆっくりと減らします。砂糖と組み合わせると、濃厚なキャラメルができあがります。バニラを少し加えて、風味を本当に高めます。
ドゥルセ・デ・レチェは人気のアイスクリームのトッピングです。甘さの追加レイヤーとして、アルファジョレスやデザートエンパナーダに追加されることがよくあります。
アイスクリームの上に滴下する場合でも、スプーンで舐める場合でも、ドゥルセデレチェを楽しむのに間違いはありません。
アルファジョレス：アルゼンチンで最も消費されているクッキー
アルファジョレスは、アルゼンチン版のフレンチマカロンです。さまざまなフレーバーを詰めた小さなサンドイッチクッキーです。クッキーはもろいショートブレッドから作られています。
アルファジョレスはアラブ文化に由来します。ムーア人がスペインに旅行したとき、彼らはおいしいアルファホアのレシピを持ってきました。
スペイン人がアルゼンチンを探検したとき、クッキーもそうしました。
アルファジョレスはさまざまな詰め物をすることができます。甘いジャム、ムースですが、通常はドゥルセデレチェ入りのクッキーです。
アルゼンチン人は朝食、デザート、そして1日を通しておいしいおやつとしてアルファジョレスを食べるのが好きです。
アルゼンチンは世界で最も多くのアルファジョレス。そして、Havanna alfajoresは、間違いなく世界で最も有名なアルファジョレスのブランドです。それらは単なるおやつではなく、アルゼンチン文化の大部分です。
Medialuna：あなたの頼りになる軽い一口
アルゼンチンのコーヒーショップに行く場合は、軽くておいしいものを手に入れてくださいmedialuna。
その形に基づいて、medialunaは「半月」を意味します。フレンチクロワッサンに似たバターパイ生地です。
ただし、アルゼンチンのメディアルナは、通常のクロワッサンよりも甘くて小さいです。
アルゼンチン人は、朝食や軽食としてメディアルナを食べるのが大好きです。一杯のコーヒーまたはお茶。ほとんどのパン屋やカフェで販売されています。
MatambreArrollado：The Hunger Killer
巻き上げられたハンガーキラーに翻訳された、この心のこもったアルゼンチン料理はパンチを詰め込んでいます。
マタンブルビーフカットは牛のリブの底から来ます。アルゼンチン国外ではこのタイプのカットを見つけるのは難しいため、フランクステーキが一般的な代替品です。フランクステーキは赤身でグリルに最適です。
薄くスライスしたマタンブルとさまざまな材料を組み合わせた料理です。
通常、混合野菜、ハードボイルドエッグ、赤唐辛子、オリーブが含まれます。マタンブレアロラドは、ニンニク、シラントロ、オリーブオイルで味付けされています。
i食材を牛肉に包み、アサド風に調理します。
Matambre arrolladoは、風味豊かで美しいメインディッシュを作ります。それはあなたの空腹をすべて殺す充実した食事です。
アルゼンチンスタイルのピザ：チーズを言ってください！
アルゼンチンスタイルのピザ、またはFugazzaは、平均的なパイのように見えるかもしれませんが、間違いなくそうではありません。 t。
警告：乳糖不耐症の場合、このスタイルのピザは間違いなく適していません。
クラストは厚さ約1インチで、風通しの良い生地になる傾向があります。
非常に厚いピザデモルデを頼むことができます。ピザメディアのマサをリクエストすることもできます。これはそれほど厚くはありませんが、それでもあなたは典型的なイタリアの薄いクラストではありません。
伝統的なアルゼンチンのピザはソースが軽く、チーズが重いです。チーズが滴っていなければ、フガッツァではありません。