中華料理のテイクアウトの注文は簡単です。健康的な中華料理のテイクアウトを注文するには、もう少し考えが必要です。しかし、お気に入りの中華料理店から最も健康的な料理を見つけるのは難しいことではありません。つまり、注文の目的全体が損なわれるため、健康的な中華料理の選択肢のチートシートをまとめました。今夜料理をする方法がないときに、登録栄養士にメニューの操作方法を尋ねました。何度も聞いたテーマは？ナトリウムに乗って出て行くソースに気をつけてください。蒸したものは揚げたものよりも健康的で（duh）、野菜にたっぷりとかかります。
お気に入りの料理がこのリストに含まれていない場合はどうなりますか？そうですね、考えてみる方法はいくつかあります。最も健康的な選択を可能にすることを決意し、この目標を達成するためのガイドとしてこのアドバイスを使用してください。あなたが特に何かを真剣に渇望しているために注文しているなら…それを注文し、それから地獄を楽しんでください、そしてそれについて罪悪感を感じてあなたの時間を無駄にしないでください。
これらの17人の健康な中国人食事の選択肢は、登録栄養士が自分で注文するものであり、私たちは認めなければなりません。私たちはそれらを見ているだけで空腹になっています。このリストがあなたの次のテイクアウトの注文に影響を与えましょう。誰が知っているか、あなたは新しいお気に入りを発見するかもしれません。
黒豆ソースのエビと野菜
「あなたはエビから赤身のタンパク質、そしてたくさんの抗酸化物質、繊維、さらには野菜からの少量の水」と、MS、RD、CDN、およびNYCのNutritiousLifeの創設者であるKeriGlassmanは述べています。彼女はいつもサイドでソースを注文するので、そこにある量を制御できます。
牛肉とブロッコリー
この古典的な料理は親指を立てます-その充填力のために。 「私は玄米と一緒に牛肉とブロッコリーが好きです」とRDのレベッカ・スクリッチフィールドは言います。「満腹感を感じるのに牛肉はあまり必要ありません。」鶏肉とブロッコリーも良い選択肢です。
混合野菜
野菜がリストに載っていても驚くことではないでしょう。パトリシア・バナン、MS、RDは、側面に蒸し野菜または軽く炒めた野菜を注文することをお勧めします。
追加の野菜
別の料理を注文するのではなく、レストランが追加の野菜であなたの現在の注文をまとめるかどうかを確認してください。 「どんな料理でも、余分なブロッコリー、ニンジン、またはエンドウ豆を求めてください」と、サラジェーンベッドウェル、R.D.、L.D.N。は示唆しています。 「これらは、アジアのレストランが通常手にしている3つの野菜です。」この戦術は、彼女の皿をいっぱいにするための彼女のお気に入りの1つです。
Moo Shu Vegetables
登録栄養士、パーソナルトレーナー、ウェルネスコーチであり、ウェルネス泡立て器の所有者であるMaxine C. Yeungは、この料理を注文するのが好きです。海鮮醤と薄いパンケーキで包みます。 「この料理は大部分の野菜です。さいの目に切った卵と、キャベツ、マッシュルーム、ニンジン、水栗、タケノコ、時にはカシューなどの野菜を混ぜ合わせたもので、スカリオン、生姜、ニンニクで味付けされています」と彼女は言います。パンケーキの数を制限したり、ラップの代わりにレタスを使用したりすると、炭水化物が少なくなります。」
ムーシュチキン
グラスマンは、提供するリーンプロテインのチキンバージョンを選びます。「しかし、必ずライトソースを頼んでください」と彼女は言います。「それはおそらくナトリウムが多く、（不健康です！ ） 太い。”ヨン氏はまた、海鮮醤が不必要な砂糖を加えると指摘している。
何でも蒸した
「私は通常、側面のソースで蒸した料理を頼む」とスクラッチフィールドは言う。 「蒸すと料理の油分が減り、カロリーが軽くなり、消化しやすくなります。ほとんどの料理を蒸すことができます。」これは、野菜、赤身のタンパク質、米などに有効です。
小さなスープ
最初にスープベースのスープを食べると、後で食べる量を減らすことができます、とアリッサ・ラムジー、RDは説明します。彼女は辛くて酸っぱいスープを好みますが、ベッドウェルはワンタンを選びます。 Keri Gans、R.D。は、常にかき卵スープを注文しています。 「1杯のサービングはわずか66カロリーなので、レストランからのサービングはもっと多いですが、カロリーはまだチェックされています。また、1カップのサービングあたり約3グラムのタンパク質と1グラムの繊維を提供します。」それはナトリウムが多いと考えられています。これは、摂取量を監視しようとしている場合に覚えておくべきことです。
Moo Goo Gai Pan
野菜がたっぷり入ったメインディッシュは常に良い選択肢だとラムジーは言います。 「ムーグーガイパンは通常、鶏肉のきのこ炒めなどの野菜で構成され、軽いタレだけでバランスの取れた食事を提供します。野菜がたくさん含まれているので、後付けだけでなく、食事の主要部分です。 。」これもベッドウェルのお気に入りです。「鶏肉、マッシュルーム、その他の混合野菜と風味がよく、赤身で、他の多くの料理ほど糖分や脂肪分が多くありません。」
中国料理茄子のガーリックソース添え
「中華茄子はすべて野菜なので、スパイシーなガーリックソースが好きです！ナスに加えて、通常はブロッコリーも付いています」とScritchfield氏は言います。
蒸し餃子
「前菜、蒸して揚げない野菜餃子が必要な場合」とガンズ氏は言います。どちらにしても、これらは鍋焼きとして認識されるかもしれません。油で揚げたことがなく、野菜でいっぱいになると最高の評価を得ます。
スクランブルエッグの入ったブラウンライス
スクラッチフィールドでは、フライドライスと簡単で健康的な交換ができます。ブラウンライスを注文して、サイドにスクランブルエッグを頼んでください。 「彼らはあなたのためにこれを喜んでやってくれます」と彼女は説明します。「茶色の米は白い米に比べて血糖指数が低く、インスリンのスパイクを減らすのに役立ちます。」
エビまたはトフuアントレ
ガンズ自身は通常ブロッコリーとガーリックソースを好みますが、「高級レストランならエビを選ぶかもしれません」と彼女は言います。ベッドウェルは、蒸しエビは食事に赤身のタンパク質を加えるのにも最適な方法だと付け加えています。菜食主義者の場合は、代わりに焼き豆腐をお勧めします。
宮保鶏丁
スパイス。甘酸っぱいチキン、ゴマチキン、ツォ将軍のチキンの代わりに宮保鶏丁を注文してください。「野菜が豊富で、揚げチキンはありません！」
ブッダの喜び
「菜食主義の食事をしたいのなら、ブッダの喜びに行きます。それは主に蒸し野菜にタンパク質用の豆腐を少し加えた風味豊かな料理だからです」とベッドウェルは言います。これもラムジーの個人的なお気に入りです。
チキンレタスラップ
グラスマンはこれを「野菜とたんぱく質を1つにまとめるのは当然の選択」と呼んでいます。さらに、「作って食べるのも楽しいです。
サイドソース
これチップが何度も出てきました。 「それを横に置くことによって、あなたはあなたが食べる量をよりよく制御することができます」とラムジーは言います。 「元のソースを大さじ2、3杯取って、減塩醤油と混ぜることがよくあります。」バンナン氏は、「比較のために、低ナトリウム醤油大さじ1杯は1日の22％のナトリウムを含み、通常の醤油大さじ1杯は1日の約38％のナトリウムを含みます」と付け加えています。