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Pan Fried Walleyeは、軽くカリカリにコーティングされており、すばやく簡単に作ることができます。スケトウダラの美味しくて自然な味わいを高めるために、ほんの少しの材料が使われています。サクサクの金色の皮とジューシーなフレーク状の魚がこれを完璧なレシピにします！
パンフライドウォールアイは、あらゆる種類の白身魚を調理するためのおいしい方法です。
スケトウダラとは何ですか？
スケトウダラは淡水魚です。この魚は、カナダと米国北部の多くの湖に自生しています。白くてとてもマイルドな味わいの魚です。
これは、去年の夏に釣りやキャンプ旅行で釣った魚です。ビールでボロボロになった魚を覚えていますか？うん、同じ魚。同じキャンプ旅行。この魚を使ってスケトウダラのサラダも作っています。
私たちは限界を超えて、冷凍庫をストックするために束を持ち帰ろうとします。このフライドフィッシュを作るためにパッケージを取り出しました。
ウォールアイがない場合はどうなりますか？
問題ありません。ほとんどすべての白身魚の切り身はフライパンで揚げることができます。調理時間は、切り身のサイズによって異なる場合があります。
どのような材料が必要ですか？
材料のリストは簡単です。スケトウダラまたは他の白身魚の切り身、卵、味付けしたパン粉、小麦粉、塩、オニオンパウダー、パプリカが必要です。魚をフライパンで揚げるには、少量の油も必要になります。
釣った魚のサイズが同じではなかったため、私の切り身のサイズはさまざまでした。私は8枚の切り身または約11/2 –2ポンドの魚を使用しました。あなたはあなたの家族を養うために必要なフィレットの数を選択することによってこのレシピを調整することができます。
新鮮な魚や冷凍魚を使用できますか？
はい！このレシピには冷凍切り身を使用しました。魚が完全に解凍されていることを確認し、切り身をペーパータオルで軽くたたいて乾かしてから使用してください。
フライドフィッシュの作り方
- 皿に卵を軽くたたきます
- 別の料理で、小麦粉、パン粉、調味料を組み合わせます
- 魚を卵に浸し、次に小麦粉の混合物に浸します
- 鍋に大さじ2杯の油を加えます
- 鍋が熱くなったら、魚を加えて調理します
フライドフィッシュはどのくらいの時間調理しますか？
中火でフィレを調理して調理します片面3分間。彼らが調理している間、あなたの切り身に目を離さないでください。あなたは彼らを燃やしたくないのです。
切り身がきれいに焦げ目がついたら、鍋から取り出し、ラックが並ぶ天板に置きます。次に、残りのフィレットを調理し続けながら、350度のオーブンに入れます。
これは、魚を暖かくサクサクに保つのに役立ちます。
フライドフィッシュと一緒に何を提供すればよいですか？
ほとんど何でもできます！私のお気に入りには、イスラエルのクスクスサラダ、エンドウ豆のソテー、素敵なグリーンサラダまたは自家製コールスローなどがあります。デザートには、おいしいピーチアイスクリームまたはオートミールクランベリークッキーを用意することを忘れないでください。
この魚は、魚のタコスに使用したり、魚のサンドイッチにすることもできます。ほぼ毎日これを行うことができます！
後で暗証番号を付けることを忘れないでください！
このレシピを作ったら、ぜひ聞いてみてください！下にコメントを残して写真を撮り、Instagram @ beyondthechickencoopで私にタグを付けてください
私のおいしいメインディッシュのレシピをすべてチェックしてください！
パンフライドウォールアイ
キャシー
材料1x2x3x
- 8つのウォールアイフィレット
- 2つの卵
- 3/4カップの小麦粉
- 1カップのイタリアンスタイルのパン粉
- 1/2ティースプーンの塩
- 1/4ティースプーンオニオンパウダー
- 1/2ティースプーンパプリカ
揚げる
- 4杯の油
手順
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皿に卵を軽くたたく
-
別の料理では、小麦粉、パン粉、調味料を組み合わせます
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魚を卵に浸し、次に小麦粉の混合物に浸します。余分な小麦粉を振り落とします。
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大さじ2杯の油を鍋に入れて加熱します中火でパンします。
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パンが熱くなったら、パンに3〜4個の切り身を追加します。片面を3分間調理して、両面がきれいに焦げ目がつくようにします。
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鍋から魚を取り出し、天板に並べられた天板に置きます。残りの魚を調理している間、調理した魚を350度のオーブンに入れます。
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鍋を拭き取り、オイルを追加します。残りの魚でプロセスを繰り返します。
ビデオ
注意事項
ウォールアイの代わりに白身魚の切り身を使用できます。