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真実はおいしい料理をする方法がないということですメキシコ料理で広く使われている、まったく新鮮な食材を使ったレシピ。
これらの緑のエンチラーダは、私のサイトに置いて以来非常に人気があり、今では赤のエンチラーダの需要が高まっています。だからこそ、自家製のクリーミーでおいしいソースを作る方法を紹介します。もっと欲しくなること間違いなしです！
これらのおいしいエンチラーダは、乾燥させて作った自家製ソースをベースにしていますこれらのようなメキシコの唐辛子ですが、今ではすべての店で見つけることができますが、ホイップクリームのタッチと混合して、あなたを魅了する余分なクリーミーなタッチを与えます。
それは本当ですがソースはすでに作られています多くの地元の店やさまざまな種類のパッケージで、作りたてのソースの味と一貫性に匹敵するものはありません。
このソースを作るには、2つのアンチョチリと3つのアナハイムチリまたはグアジロを事前に洗浄して工夫する必要があります。あなたはそれを行う方法がわからない、私はあなたに私のパブタコスデバーを読むことを勧めますバコアここでは、10分もかからないプロセスについて説明します。
フレッシュトマト4個、ニンニク2個、タマネギ1/4をすべてローストし、サワークリーム大さじ2を追加します。 、私たちはすべてを挽き、挽いたらそれを濾して種子がソースに入るのを防ぎ、滑らかなソースを手に入れます。
詰め物も、美味しくするためのプロセスの重要な部分です。
これは次のようなレシピです。お母さんが週末に作ってくれたので、準備が簡単で家族の活動をする時間ができたので、子供の頃の思い出がよみがえります。母がソースを液化していたときに、話しながら味付けの仕方を教えてくれたのを覚えています。
これらのレッドエンチラーダは、メキシコのスナックに最もよく使われるチーズであるフレッシュチーズを振りかけるとともに、刻んだレタスとカットした大根を添えておいしいです。
誠意をこめて、夫が嫌いなので、ほとんどの場合、すりおろしたモザレラチーズに変えて、400度Fで15分焼くと、もっと美味しくなります。試してみるのをやめて教えてください、どう思いましたか？
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非常にクリーミーな赤唐辛子ソースのエンチラーダ！
材料
ソース用
- 2つのアンチョチリを清潔に仕上げました
- 3つの清潔で精巧なグアジロまたはアナハイムチリ
- 4つのローストした新鮮な仲間
- 2つのローストガーリック
- 1/4オニオンロースト
- 3杯のサワークリーム
- 乾燥したオレガノクミン、唐辛子、塩を味わう。
詰め物用
- 1つの細切り鶏胸肉
- 4オンスのクリームチーズ
- 1/4紫玉ねぎ
- コリアンダー
- 味わうコショウと塩
同行する
- エンチラーダが組み立てられたら、レタス、大根、フレッシュチーズを添えることができます。しかし、必要に応じて、モッツァレラチーズと交換して焼くことができます。
手順
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すべての材料をブレンドし、濾します。 5分間沸騰させ、1/4カップのホイップクリームを加えます。さらに5分間沸騰させます。熱い鍋にオリーブオイルの小滴を加え、鶏肉、玉ねぎ、コリアンダーを加えます。 5分間調理し、クリームチーズを加え、よく砕いて鶏肉と混ぜます。味付けをして、さらに5分間調理します。エンチラーダを組み立てて、ベーキング皿に入れ、華氏400度で15分間焼きます。または、必要に応じて、プレートに置き、レタスと刻んだ大根を添えることができます。フレッシュチーズをふりかけます。お楽しみください！