仏陀手—それは変わった見た目の果物の変わった名前です。
指のようなストランドは果物に別の名前を与えます：指の柚子。しかし、「手」も適切です。果物の「指」は、非常に手のように見えるすべてをまとめるベースに集まっています。
ブッダの手は食用の果物というよりも装飾のように見えますが、実際には食用です。少なくとも外側は食用です。内側はそうではありません。」果肉やジュースがあるので、その前では役に立たない。それでも、それは熱意だ…それは熱意だ！オレンジやグレープフルーツのようなこの狂ったように見える柑橘系の果物を食べることはできないが、その熱意レモンの花のような素敵な風味を料理に加えます。
ブッシュカンの季節はいつですか？
ほとんどの柑橘類と同様に、この果物には温かいものが必要です。 、または少なくとも温暖な、成長する気候。レモンとオレンジが成長できる場所、そして仏の手も成長することができます。また、他の柑橘系の果物と同様に、冬から熟して収穫され、春に購入できる場合があります。オレンジよりもグレープフルーツに少し合った季節になる傾向があるので、市場に積み上げられる前に冬になるかもしれません。
方法熟したブッダのハンドフルーツを選ぶには
近くの市場でこれらの濃い黄色のクモを見つけたら、フローラルレモンの香りが検出できるしっかりとした明るい皮の標本を選びます。ソフトスポットやしなやかな指のある果物は避けてください。
「オープンフィンガー」と「クローズフィンガー」の両方の品種があるため、このアドバイスは一部の時間にのみ適用されます。しかし、米国で手売りされているブッダのほとんどは「オープンフィンガー」タイプであるため、果物が熟しているときに行うので、指は明確に分離され、互いに離れてカールしている必要があります。
ブッダの手の使い方
同名の柚子のように、ブッダの手は主にその皮と皮に使われます。実際、ほとんどの品種には、皮で覆われた指の内側で食べる果物や果肉がありません。
仏の手を使うには：「指」を切り取ります。手で明るいレモンの外側をすりおろすか皮をむきます。すべての柑橘類の皮と同様に、下にある苦い白い髄ではなく、鮮やかな色の部分だけが必要です。
焼き菓子、サラダドレッシング、飲み物、またはマリネ。真剣に、あなたはレモンの皮またはオレンジの皮を必要とするどんな料理またはレシピでも皮を使うことができます。
その香りは非常に強いことに注意してください。可愛くてフローラルですが、集中していて強烈です。どんな料理でも少しは効果があります。
ブッシュカンのディスプレイ
料理は好きではありませんが、その素晴らしい香りが好きですか？その楽しい外観を表示すると、その部屋に最も魅力的な方法でその香りが追加されることを知ってください。それはかわいい果物であり、レモンやクレメンタインのボウルと同じように装飾的なテーブルトッパーとしてうまく機能します。あまり冒険心のない人からの質問に備えましょう。
中国では、幸運を祈って果物が展示されています。日本では、仏の手は幸運の証として人気のあるお正月の贈り物です。