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グルテンフリーの簡単なレシピ最高の自家製グルテンフリーブラウニーのためのブラウニー！濃厚でチョコレートっぽくて歯ごたえがあります。このグルテンフリーのデザートレシピには、乳製品を含まないオプションもあります。
レシピは2018年6月に最初に公開され、2019年10月に2021年1月に更新されました。
グルテンフリーのブラウニー
ブラウニーには魔法のようなものがあります。チョコレート愛好家にとっては、30分強で作ることができる簡単なチョコレートデザートです。
ボックスミックスよりも優れている、これらの簡単な自家製グルテンフリーブラウニーは、ファッジで歯ごたえがあり、柔らかいです。 。グルテンフリーのブラウニーを一から作るのがいかに簡単かを見ると、お気に入りのグルテンフリーの箱入りブラウニーミックスに戻らないことをお約束します！
これらのグルテンフリーのブラウニーがいかに簡単かがわかります。本当にレシピビデオで作ることです。これらのブラウニーは本当に一杯の不思議なレシピです、あなたはミキサーさえ必要としません！
グルテンフリーブラウニーの作り方
- 自家製のグルテンフリーブラウニーを作るための最初のステップは、バターを溶かして砂糖、ブラウンシュガーと混ぜることです。 、および純粋なバニラ抽出物。 （写真1と2）
- 次のステップは、中型のボウルにすべての乾燥材料を混ぜることです。すばやく泡だて器でかき混ぜて、材料を混ぜ合わせます。 （写真3）
- バターに卵を1つずつ加えて砂糖の混合物、乾燥した材料をゆっくりと加え、ブラウニーバターが素晴らしくて濃くなるまで混ぜます。 （写真4）
- ブラウニーバッターをパンに注ぐ前に、必ず8×8のベーキングパンにグルテンフリーのクッキングスプレーをスプレーしてください。 （写真5）
- 350ºFで30〜35分間、または中央に挿入したつまようじがかろうじてきれいになるまで焼きます。
- ブラウニーの側面が始まります鍋から引き離します。すべてのオーブンが異なるので、ブラウニーに注意してください。 （写真6）
グルテンフリーのブラウニーを焼くのに最適なパンの種類は何ですか？
ブラウニーをガラス鍋で焼くのが好きです。ガラス鍋はより良い熱分布を提供し、より均一に焼き上げられたブラウニーにつながります。
金属鍋は固いが歯ごたえのあるブラウニーを生成する傾向があります。金属製の鍋もすぐに熱くなり、ブラウニーが焼き過ぎないように注意する必要があります。
ブラウニーを冷凍できますか？
ブラウニーができたら冷凍できます。完全に冷却されました。ブラウニーをラップまたはホイルでしっかりと包み、冷凍バッグに入れます。ブラウニーは最大3ヶ月間冷凍できます。提供する準備ができたら、室温で数時間、または冷蔵庫で一晩解凍します。
グルテンフリーのブラウニーミックスにミックスインを追加できますか？
はい、チョコレートチップ、M & M、ピーナッツバターの渦巻きなどのお気に入りのミックスインを追加します。
グルテンフリーの小麦粉
これらのグルテン-無料のブラウニーは、カップブレンド用の米粉カップで作られました。カップ用の多目的グルテンフリー小麦粉ブレンドは、すでにデンプンとキサンタンガムが含まれているものです。
ほとんどのグルテンフリー中力粉ブレンドには、デンプンとキサンタンガムがすでに含まれています。キサンタンガムは、グルテンの弾力性と食感を置き換えるのに役立ちます。
したがって、グルテンフリーの小麦粉の成分を確認し、すでに含まれている場合は余分なキサンタンガムを小麦粉に追加しないでください。そうすると、グミのブラウニーができます！
ピルズベリーグルテンフリーの小麦粉が好きです。すべてのグルテンフリー小麦粉が同じように作られているわけではありません。選択したグルテンフリーの小麦粉のブレンドによって、異なるベーキング結果が発生する場合があります。
グルテンフリーの小麦粉を測定するためのプロのヒント
グルテンフリーの小麦粉を測定する最良の方法は、 「スプーン&レベル」方式。スプーンを使用して、小麦粉を測定カップにすくい入れます。小麦粉を測定カップにスプーンで入れたら、ナイフの後ろを使用して水平にします。
測定カップで袋から小麦粉をすくい取らないでください。そうすると、レシピで必要とされるよりも多くの小麦粉を得ることができます。
無乳焼き
ブラウニーレシピには無乳オプションも含まれています。私の家族のほとんど（私を含む）も無乳です。だから私はいつも乳製品を食べようとしています-私のすべてのレシピの無料オプション。
これで、グルテンフリーと乳製品フリーのブラウニーを楽しむことができます。このレシピの乳製品フリーバージョンでは、スマートバランスバターを使用しました。
私が好きな私のお気に入りの乳製品を含まない代替品のいくつか一緒に焼くのは無糖のアーモンドまたはココナッツミルクです。ココナッツオイルやスマートバランスバターで焼くのも好きです。
簡単なグルテンフリーのブラウニーレシピ
私のようなチョコレート愛好家なら、これらのグルテンフリーのチョコレートブラウニーを噛むとチョコレート天国に連れて行かれます！
私はブラウニーがフレーク状の皮を持ち、ケーキのように軽く、中は歯ごたえがあるのが好きです。しかし、何よりも、チョコレートを味わいたいのです。
これらは、グルテンフリーの究極の簡単なブラウニーです。スクラッチ。真剣にあなたはグルテンフリーのブラウニーミックスを再び購入したくないでしょう！
それらはそれ自体で完璧に提供されるか、ブラウニーサンデーとしてさらに優れています！
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- グルテンフリーのオートミールクッキー{デイリーフリーオプション}
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簡単なグルテンフリーブラウニー{デイリーフリーオプション}
成分
- ▢無塩バター½カップ、溶かした乳製品-スマートバランスバターを無料で使用できます。
- ▢¾カップグラニュー糖
- ▢½カップブラウンシュガー、パック
- ▢2つの大きな卵
- ▢大さじ1の純粋なバニラエッセンス
- ▢¾カップの万能グルテンフリー小麦粉とキサンタンガム私はピルズベリーグルテンフリーが好きです。
- ▢½カップのココアパウダー
- ▢½小さじベーキングソーダ
- ▢小さじ1/2の塩
手順
-
オーブンを350ºFに予熱します。
-
8×8の正方形のベーキングパンにグルテンフリーの焦げ付き防止クッキングスプレーをスプレーするか、ベーキングパンにパーチメント紙を敷き、底面と側面をグルテンフリーの焦げ付き防止クッキングスプレーまたはバターでコーティングします。
-
大きなボウルに、溶かしたバター、純粋なバニラエキス、グラニュー糖、ブラウンシュガーを加えます完全に混ざるまで混ぜます。
-
一度に1つずつ卵を加え、完全に混ざるまで混ぜます。
-
中型のボウルに、グルテンフリーの小麦粉、ココアパウダー、ベーキングソーダを混ぜます塩と泡を一緒に混ぜます。
-
グルテンフリーの小麦粉混合物を湿った材料にゆっくりと加えます完全に混ざり合って滑らかになるまで混ぜます。
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ブラウニーバッターを8×8サイズのベーキングパンに注ぎます。
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30〜35分間、または中央に挿入したつまみがちょうど出るまで焼きますかろうじてきれい。ブラウニーの側面が鍋から引き離され始めます。すべてのオーブンが異なるため、ブラウニーに注意してください。
-
ブラウニーを取り除き、完全に冷まします。お楽しみください！
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残り物は密閉容器に保管してください。
ビデオ
メモ
- ピルズベリーグルテンフリー小麦粉が好きです。すべてのグルテンフリー小麦粉が同じように作られているわけではありません。選択したグルテンフリー小麦粉のブレンドによって、異なるベーキング結果が発生する場合があります。
- グルテンフリー小麦粉を測定する最良の方法は、「スプーン&レベル」です。 」方法。スプーンを使用して、小麦粉を測定カップにすくい入れます。小麦粉を計量カップにスプーンで入れたら、ナイフの後ろを使って計量カップの上部を平らにします。
- 乳製品を使わないオプションとして、スマートバランスバターを使用しました。
- 密閉容器に保管してください。
- ママは「すべてのラベルを確認してください！」と言います。
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