ベイビーコーン満州-クリスピーベイビーコーンチリ（ベガン）

ベイビーコーン満州–クリスピーベイビーコーンチリ：サクサク揚げたベイビーコーンを甘くてスパイシーな濃厚なチャイニーズソースに玉ねぎと唐辛子（唐辛子）を添えて。前菜/前菜として、または蒸し米や麺と組み合わせて食事をすることができます。

今週末、「ベイビーコーン満州」で家族を驚かせ、プレート全体を数分で磨きました!!!

私たちは皆、かなり前から「中国のテイクアウト」を切望してきましたが、すべてのレストランと地元のストリートショップが閉鎖されているため、テイクアウトの場所はありません。

したがって、これらの狂気の渇望を止めるための次善の策は家で作る🙂

ベイビーコーン満州料理とは

ベイビーコーン、タマネギ、ピーマンを使用し、甘くてスパイシーなチャイニーズソースで炒めた非常に人気のあるインドシナのレシピ。

クリスピーベイビーコーンチリまたはスウィートスパイシーベイビーコーン炒め物としても知られています。

そして、あなたもそれらを渇望しているなら、あなたは唇を求めています-スマッキング体験。レシピは非常に簡単であるだけでなく、非常にすばやく作成できます。

これらのアイテムがない場合に備えて、コーンスターチ/小麦粉/大豆ソース/チリソースなどの代替品もいくつかリストしています。

ベイビーコーン満州の材料

好みに応じて、ベイビーコーン、タマネギ、ピーマン（1-2）の量を増減できます。

• 10ベイビーコーン–新鮮なものまたは缶詰のものを使用できます（塩漬けのものを使用してください）。
• 2ミディアムオニオン–赤、黄、白を使用できます
• 2ミディアムベルペッパー（カプシカム）
• 1 Tbspジンジャー+ガーリックペースト–自家製または店頭購入可能
• 2本の茎のスカリオンまたはグリーンオニオン–装飾用、スキップ可能
• 1 Tspセサミシード–装飾用、スキップできます
• 2カップの水–新鮮なものを使用している場合にベイビーコーンを沸騰させます。

ベイビーコーンを揚げる場合：

• 3Tbsp万能粉
• 1Tbspコーンスターチ
• 1Tsp塩
• 1 / 2Tsp黒ピーマン
• 1 / 2Tsp赤唐辛子パウダー
• 1カップオイル–どんな軽いオイルでも大丈夫です

甘い–スパイシーなチャイニーズソースの場合：

• 大さじ5ケチャップ–好きなブランドを使用してください
• 大さじ3の大豆ソース–私はタマリを使用しています（グルテンフリーバージョンを作っているので）
• 大さじ1のチリソース–オプション
• 大さじ1のホワイトビネガー
• ¼Tsp砂糖–任意の砂糖代替品を使用できます
• 1 Tspコーンスターチ– 3 Tbsp水に溶解–オプション
• 1 / 4Tspブラックペッパーパウダー
• 塩–好みに応じて
• 1/2カップの水
• 大さじ1のオリーブオイル

ベビーコーン満州の作り方（ステップバイステップのレシピ）

レシピを簡素化するために、プロセスを3つの主要なステップに分けています：

1. ベビーコーンを揚げる
2. タマネギを炒める&ベルペッパー
3. 甘くてスパイシーなチャイニーズソースを作る&すべてを混ぜる

ステップ1：ベビーコーンを揚げる

もしあなたがフレッシュベイビーコーンを再利用する場合は、揚げる前に少し柔らかくする必要があるため、パスタを茹でるのと同じように、2カップの水で7〜9分間蒸します（少しカリカリに保ちます）。

ベイビーコーンを2つに切って一口サイズにするのが好きです。

次に、「揚げ物」を作ります。 すべての蒸したベイビーコーンをバターで浸します。

バッターは厚く、各ベイビーコーンをきれいにコーティングする必要があります。

次に、鍋/鍋で一杯の油を加熱し、バッターでコーティングされたすべてのベイビーコーンを浅く揚げます（一度に5〜6個、または鍋が収容できる数だけ追加します）。

両面が黄金色になるまで中火で揚げる必要があります。

これが私たちの揚げた赤ちゃんですコーン …。このようにそれらの多くを食べないようにしてください😉

ステップ2：タマネギを炒める&ベルペッパー

同じ鍋で、タマネギとベルペッパーを1分間炒めます。

塩、コショウを加え、1回かき混ぜます。

回します。ストーブから野菜を取り出して別の皿に移します。

ステップ3：甘辛いネギのソテーを作る&すべてを混ぜる：

In同じ鍋に、「コーンスターチ」を除くすべての「ソース材料」を追加し、すべてを泡立てます。

これを沸騰させ、火を弱め、コーンスターチを追加します。

これを煮詰めます。弱火で2分間。

ネギのソテーとネギの炒め物を加えます。

ソテーして1分間調理します

電源を切ります。熱を加え、ベイビーコーンマンチュリアンをサービングプレートに移します。

刻んだネギ/スカリオンとゴマの種（使用している場合）を振りかけます。

熱くサーブします。

ベイビーコーン満州：

これは、飲み物やその他の一口サイズの食べ物と一緒に前菜として提供できます。

入り口として提供するには、ご飯、炒め物、または麺

材料の代替品：

コーンスターチ–ベイビーコーンを炒めるときはこの材料をスキップできますまたはソースを濃くします。小麦粉を使用してソースを濃くすることもできます。

万能小麦粉–ベビーコーンを揚げるための万能小麦粉がない場合は、全粒小麦/ひよこ豆粉を使用するか、この材料をスキップすることができます。ベビーコーンをコーンスターチバッターで揚げることもできます。

チリソース–完全にスキップするか、新鮮な赤唐辛子ペースト（1/4 tsp）を使用できます。

ライトオイル–あなたごま油/オリーブ油/植物油などの揚げ物やソースの作成には、任意の軽油を使用できます。

レシピを試してみました–すばらしい!!!

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