健康上の利点
どんぐりスカッシュは抗酸化物質が豊富で、潜在的に中和することができますフリーラジカルと呼ばれる有害な分子。これらの抗酸化物質は、関節炎、心臓病、脳卒中、高血圧、特定の癌などの健康問題から人々を保護するのに役立ちます。
ドングリカボチャのその他の健康上の利点は次のとおりです。
目の健康
ドングリカボチャの調理済みハーフカップ1杯には、推奨される1日量のビタミンAの9％が含まれています。次に、ドングリカボチャのアルファカロチンとベータカロチンから体が合成するビタミンAがあります。あなたの体はそのビタミンAを使用して角膜に栄養を与え、目が適切に機能するために必要な水分を生成します。
心臓病や脳卒中のリスクを下げる
ドングリカボチャは可能な限り最高の1つを提供します心臓に健康的なビタミンとカロリーの比率。いくつかの研究は、ドングリカボチャのようなカロテノイドが心血管疾患のリスクを減らすのに役立つことを示していますが、それらのカロテノイドが食品に由来する場合に限ります。サプリメントには同じ利点があるようには見えません。
皮膚の保護
いくつかの研究では、ドングリカボチャのベータカロチンが他の同様の栄養素とともに保護に役立つことが示されています。日光による損傷および関連する癌による皮膚。しかし、証拠はまだ予備的なものであり、可能な限り最良の投与量を見つけるために、さらに多くの研究を行う必要があります。
癌の予防
最近の研究では、ビタミンAを多く含む食品を摂取すると減少することが示されています扁平上皮がんのリスクは最大15％です。