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この火鉢スタイルのチャーハンは、少ない材料で自宅で作ることができる完璧なレストランバージョンです。シンプルで、中身が詰まっていて、美味しいです。家に帰って家族と共有してみてください。
日本のステーキハウスや火鉢レストランに行くのはいつも楽しいです。 。
つまり、このカジュアルなダイニング体験で気に入らないことは何ですか。シェフと一緒に熱々のフラットトップグリルの周りで友人や見知らぬ人のグループに参加して、目の前で食事を準備します。運が良ければ、偽の調味料を搾り取って、タマネギのスライスの燃えるような山がチューチュートレインとして新鮮な野菜の山に巧みに移動するのを目撃するでしょう。
これは食べ物と娯楽です、真剣にそれを愛してはいけないことは何ですか。
私はひばちを直すためにレストランに出かけるのが大好きですが、自分の家の快適さで同じ料理を作るのも大好きです。家庭で同じ食事、特にひばち飯を作るのは難しいことではありません。
ひばちチャーハンとは
ひばちチャーハンは、ご飯を炊き上げる調理法です。バター、醤油、その他いくつかの材料を入れた加熱鍋または大きなフライパン。基本的には、チャーハンについて知っていることをすべて取り入れ、それにバターを加えると、驚くほどおいしい風味が得られます。
それは、炊き上がって完全に冷める時間があったご飯から始まります。レストランでは白米が一般的ですが、お好みのご飯で作ることもできます。このレシピでは、時間を節約するためにインスタントポット玄米を使用します。ただし、お手持ちのテイクアウトご飯はご利用いただけます。重要なのは、炊きたての温かいご飯よりも揚げやすいので、炊き上げて冷やしたご飯を使用することです。
フライドポテトの調理には何を使用しますか？
それを持っている。このレシピでは、何年も前にイケアへの買い物旅行で購入した安価な中華鍋を使用しました。それはすぐに熱くなり、大きな混乱を引き起こすことなく鍋の中で材料を動かすのに十分な大きさです。私が持っているものはもうIkeaから入手できませんが、彼らのWebサイトでチェックできるものがいくつかあります。アマゾンで私が持っているものに似たものを見つけることもできました。
中華鍋がない場合は、大きなフライパンや12-を使用することもできるので、心配はいりません。インチ鋳鉄フライパン。
ヒバチライスの材料は？
- バター
- 卵
- 玉ねぎ
- ご飯
- 醤油
- トーストしたゴマ油
- 塩
- 黒胡椒
ひばちチャーハンの作り方：
中華鍋または大きなフライパンを中〜強火で加熱します。小さなボウルに、卵、塩、挽いた黒コショウを軽く泡だて器で混ぜます。加熱した中華鍋またはフライパンに大さじ1杯のバターを加えます。バターが溶けたら、溶き卵を加えて、スクランブルエッグが滑らかでなくなるまでスクランブルエッグを作ります。
調理した卵をフライパンから慎重に取り除くか、小さなボウルに戻し、脇に置きます。
大さじ1杯を追加します。加熱した中華鍋またはフライパンにバターを塗ります。バターが溶けたら、刻んだ玉ねぎを加え、玉ねぎがバターで軽くコーティングされるまで鍋の中を動き回る。タマネギが半透明になるまで調理します。
残りの大さじ2杯のバターを中華鍋またはフライパンに入れます。調理した玉ねぎ。溶けたらご飯を入れます。
醤油とごま油をご飯と一緒に入れます。ご飯をよくかき混ぜ、必要に応じて砕きます。チャーハンが完全に加熱され、薄茶色になったら、卵を加えてかき混ぜ、均等に分散させます。
ヤムヤムソースを添えて温かく召し上がれ。
ひばちチャーハン
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材料
- 大さじ4杯のバター、分割
- 2つの大きな卵
- 1/8ティースプーンの塩
- 1/4ティースプーンの挽いた黒コショウ
- 1つの小さなタマネギ、みじん切り
- 4カップの炊き込みご飯
- 小さじ1杯のトーストしたゴマ油
醤油大さじ2
手順
-
中華鍋または大きなフライパンを中〜強火で加熱します。
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小さなボウルに、卵、塩、すりつぶした黒胡椒を軽く混ぜ合わせます。 。
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加熱した中華鍋またはフライパンにバター大さじ1を追加します。バターが溶けたら、卵を加えて、スクランブルエッグが滑らかでなくなるまでスクランブルエッグを加えます。調理した卵をフライパンから注意深く取り除くか、小さなボウルに戻します。取っておきます。
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加熱した中華鍋またはフライパンにバター大さじ1を追加します。バターが溶けたら、刻んだ玉ねぎを加え、玉ねぎがバターで軽くコーティングされるまで鍋の中を動き回る。タマネギが半透明になるまで調理を続けます。
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残りの大さじ2杯のバターを調理した玉ねぎと一緒に中華鍋またはフライパンに入れます。溶けたらご飯を入れます。
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醤油とごま油のトーストをご飯と一緒に加えます。ご飯をよくかき混ぜ、必要に応じて砕きます。チャーハンが完全に加熱され、薄茶色になったら、卵を加えてかき混ぜ、均一に分散させます。
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ヤムヤムソースを添えて温め、残り物は冷蔵庫の密閉容器に入れて保管します最大3日。
栄養
この日本の火鉢チャーハンを使用するレシピはありますか？これらを試してみてください：
- ヤムヤムソース
- 火鉢スタイルの野菜
- 火鉢チキン
- リブアイステーキ