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昔ながらのコンフォートフード料理-この安っぽくてクリーミーなハンバーガーポテトキャセロールは、簡単なディナーです。家族全員が同意できます!マッシュルームスープのクリームで作ったクリーミーなソースにスライスしたジャガイモ、牛ひき肉、野菜、トウモロコシの層が好きになるでしょう。コーンフレークのパン粉のトッピングを追加して、究極の居心地の良い食事を作りましょう!
ハンバーガーとポテトキャセロール
キャセロールはコンフォートフードで、クリーミーなハンバーガーポテトキャセロールのフレーバーとテクスチャーのクラシックな組み合わせに勝るものはありません。私は間違いなく肉とポテトが大好きな男の子の家族を育てているので、満足のいく、こだわりを持っています。 -リブディナーはこの辺りの必需品です。幸いなことに、子供も大人もこの昔ながらの料理のマイルドな味とさまざまな食感を楽しんでいます。忙しい平日の夜に理想的な、すばやく簡単なレシピです!
この特定の牛ひき肉とジャガイモのキャセロールは、家族の好みやスケジュールに合わせてさまざまな方法で調整できます。最もクレイジーな夜に備えたり、野菜、チーズ、手持ちのひき肉。子供たちは、スライスしたジャガイモ、スイートコーン、柔らかな牛肉のクリーミーな組み合わせに夢中になり、チーズ、バター、カリカリのコーンフレークのトッピングで仕上げます!
安っぽいハンバーガーポテトキャセロールの作り方
時々私はゼロからのホワイトソース、そして時々私はキノコの缶詰クリームとセロリスープのクリームの便利さが大好きです!牛ひき肉を焦がすことができれば、この簡単なキャセロールを約20分で組み立てることができます。
簡単なハンバーガーポテトキャセロールの材料
- 牛ひき肉:その「ベース」キャセロールの主な風味と食感を提供します
- タマネギとセロリ:微妙な風味のために
- トウモロコシ:甘いポップな風味を加えます
- マッシュルームスープの凝縮クリームセロリスープの凝縮クリーム:キャセロールをまとめ、ホワイトソースを作成し、さらに風味を加える「バインダー」
- ミルク:クリーミーなホワイトソースを薄くする
- ラセットジャガイモ:キャセロールを厚くするのに役立つ「エクステンダー」
- チェダーチーズ:キャセロールを安っぽくて美味しくするために!
- コーンフレークシリアル:カリカリで風味豊かなトッピング用
- バター:トッピングがカリカリの黄金色に変わるのを助けるために
キャセロール用にジャガイモを切る方法
重ねる前にこれらのジャガイモを茹でる必要はありません代わりに、ジャガイモを皮をむいてからそれらを非常に薄くスライスします(1/4インチ未満の厚さ)。これは、鋭利なナイフを使って手で慎重に行うか、マンドリンスライサーを使用してすばやく簡単に行うことができます。キャセロールがオーブンから出てくるまでに調理されて柔らかくなるように、ジャガイモのスライスを非常に薄く、幅を均等に保つことを忘れないでください。
ステップ1:トッピングを準備する
小さなボウルに入れて混ぜ合わせる砕いたコーンフレークと溶かしたバター。最後まで取っておきます。
ステップ2:ハンバーガーの肉を調理する
大きなフライパンで、肉がピンク色でなくなるまで牛肉、玉ねぎ、セロリを焦がします。脂肪を取り除き、トウモロコシをかき混ぜます。
ステップ3:ホワイトソースを作る
別のボウルで、凝縮したスープと牛乳を一緒に泡立てます。
ステップ4:キャセロールを組み立てる
2つ作成する皿の中の牛肉、ジャガイモ、スープの混合物、チーズの層。
ステップ5:焼く
皿をホイルで覆い、350°Fのオーブンで1時間焼きます。次に、ホイルを取り除き、コーンフレークのトッピングを追加し、さらに約10〜15分間オーブン(カバーなし)に戻します。キャセロールは、トッピングが黄金色で、ジャガイモが柔らかくなったときに行われます。
サザンハンバーガーとポテトキャセロールの添え物
このシンプルなハンバーガーキャセロールは、お気に入りのサイドにぴったりです。簡単に試すことができるオプションは次のとおりです。
- バターミルクドレッシングまたはペッパーゼリービネグレットソースでドレッシングしたシンプルなグリーンサラダ
- アーカンソーグリーンビーンズとベーコン
- ブロッコリーのロースト
- アスパラガスのロースト
- ベーコン入りのブリュッセルもやし
- クリーム豆
- インゲンのサラダ
- サザンコラードグリーン
- サヤインゲンとブラウンバターのアーミッシュ
- ほうれん草のガーリック炒め
そしてパンバスケットを忘れないでください!私の家族はサイドが大好きですコーンブレッド、コーンマフィン、カボチャのパン、カボチャのマフィン、ディナーロール、またはビスケットとほぼすべての食事。
先取り
これは素晴らしい先取りディナーです。キャセロール全体を最大24時間組み立てることができます事前に冷蔵庫で覆い、焼く準備ができるまで保管してください。焼く前に、皿をカウンターに置いて、少なくとも30分間室温に戻してください。
焼く前にキャセロールを凍らせることができます。しっかりと包まれた組み立てられたキャセロールは、最大2か月間冷凍庫に保管されます。
保管
残り物の牛ひき肉のキャセロールは、冷蔵庫に3〜4日間保管されます。
キャセロールを再加熱するには:キャセロール全体を再加熱する場合は、皿をホイルでゆるく覆い、350°Fのオーブンで温まるまで焼きます(約20〜30分)。個々の部分は電子レンジで1〜2分間再加熱できます。
レシピのバリエーション
- このレシピでは挽肉ならどれでも使用できます。牛ひき肉の代わりに、七面鳥ひき肉、豚ひき肉、鶏ひき肉をお試しください。
- お好みの凝縮スープを使用してください。キノコのクリームまたはセロリのスープのクリームを、タマネギの凝縮クリーム、ベーコンのクリーム、またはチェダーチーズのスープと交換できます。
- ハンバーガーベーコンポテトキャセロール:カリカリに刻んだベーコンをキャセロール層に追加して、より多くの風味。
- 野菜を追加する:カリカリに柔らかく蒸した、ローストした、または炒めたブロッコリー、インゲン、ニンジン、さらには冷凍エンドウ豆をキャセロールに入れてください。
- 使用する場合缶詰のコーンの代わりに冷凍コーンカーネルを使用すると、フライパンに入れる前に解凍する必要はありません。合計で約13/4カップのコーンが必要になります。
- コーンフレークはありません。 ?リッツクラッカーのパン粉や砕いたポテトチップスで代用できます。プレーンなパン粉は風味が不足しているため、使用しないことをお勧めします。
最高のハンバーガーポテトキャセロールレシピのヒント
- 総焼き時間は、種類によって異なる場合があります使用しているキャセロール皿と、ジャガイモをどれだけ薄くスライスするか。私はマンドリンを使ってジャガイモをすばやく簡単に薄くスライスします。これにより、ジャガイモは柔らかく、約70分後に均一に調理されます。じゃがいもを厚くスライスすると、必要に応じて焼き時間を増やすことができます。ジャガイモが完成する前に上部が暗くなり始めたら、ホイルで皿をゆるくテントに入れてください。
- 少人数の家族のために料理しますか?すべての材料を半分に切り、8インチの正方形の皿でキャセロールを焼きます。ベーキングの手順は同じままです。完全なレシピを準備することもできますが、材料を2つの8インチの鍋に分け、後で使用するために1つのキャセロールを冷凍します。
- さらに安っぽいキャセロールが必要な場合は、粉チーズを1カップ追加してかき混ぜてください。ソースの混合物。チェダー、アメリカン、モントレージャック、コルビー、グリュイエール、ペッパージャックなど、溶けやすいチーズならどれでも使えます。
- キャセロールに新鮮なハーブ(パセリ、タイム、バジル、オレガノなど)を添えて明るい、フレッシュなタッチ。スライスした青玉ねぎもいいでしょう。
もっと簡単にハンバーガーキャセロールディナーを試す
これまでで最高のハンバーガーキャセロールレシピのいくつかを紹介します:
- ハンバーガーキャセロールと麺
- ハンバーガーキャセロールとライス
- ビーフストロガノフキャセロール
- ハンバーガーマッシュドポテトキャセロール(「コテージパイ」)
- ダンプアンド-牛ひき肉のキャセロールをご飯で焼く
ハンバーガーポテトキャセロール
材料
- 1カップの砕いたコーンフレークシリアル(砕く前に約1¾カップの全シリアル)
- 2杯の溶かしたバター
- 1½ポンド。挽いた牛肉
- ミディアムオニオン1個、さいの目に切った
- ミディアムストークセロリ1個、さいの目に切った
- 1(15オンス)はトウモロコシ、水気を切ることができます
- 1(10.5オンス)はマッシュルームスープのクリームを凝縮することができます
- 1(10.5オンス)はセロリスープのクリームを凝縮できます
- 1カップのミルク
- 2ポンド(中程度の約4個)ラセットポテト、皮をむいて薄くスライスしたもの(厚さ1/4インチ未満)
- 8オンス(約2カップ)のすりおろしたチェダーチーズ
- オプションの付け合わせ:みじん切りの新鮮なパセリ
手順
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オーブンを350°Fに予熱します。9×13インチのベーキングディッシュにグリースを塗ります。取っておきます。
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砕いたコーンフレークと溶かしたバターを小さなボウルに入れます。取っておきます。
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牛肉、玉ねぎ、セロリを大きなフライパンで中火から強火にかけます牛肉がピンク色でなくなるまで加熱します。ドレイン。とうもろこしをかき混ぜます。
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ボウルに、凝縮したスープとミルクを混ぜ合わせます。
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準備したベーキングディッシュに、牛肉の混合物の半分を均等に広げます。じゃがいもの半分を上に加え、塩こしょうで味を調える。スープの半分を上に注ぎ、チーズの半分を振りかけます。もう一度レイヤーを繰り返し、最後にチーズを上に置きます。
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ホイルで覆って焼きます1時間。ホイルを取り除き、バターを塗ったコーンフレークを上に振りかけ、さらに約10〜15分間(またはトッピングが黄金色になり、ジャガイモが柔らかくなるまで)オーブンに戻します(カバーを外します)。サーブする直前に新鮮なパセリを飾る。
メモ
これ素晴らしい先取りディナーです。キャセロール全体を24時間前までに組み立てて、焼く準備ができるまで冷蔵庫で覆っておくことができます。焼く前に、皿をカウンターに置いて、少なくとも30分間室温に戻してください。
焼く前にキャセロールを凍らせることができます。しっかりと包まれた、組み立てられたキャセロールは、最大2か月間冷凍庫に保管されます。