ため息。マッシュポテト。彼らは、ピーカンパイやアンクルフェストゥスと同じくらい感謝祭のディナーの一部です。
しかし、マッシュポテトは労働集約的であり、感謝祭の日には、それは必ずしも資産ではありません。これらのマッシュポテトの素晴らしいところは、事前に作って、準備ができたらオーブンで温めることができることです。これは私の感謝祭の正気、平和、血圧測定値、そしてホルモンレベルに違いの世界を作りました。彼らが素晴らしくおいしいという事実は、単にケーキの上のアイシングです。それでは、作りに行きましょう！
野菜の皮むき器（つまりニンジンの皮むき器）を使用して、5ポンドの通常のラセットまたはユーコンゴールドのジャガイモを皮をむきます。皮をむいた後、冷水ですすいでください。
今では、ジャガイモを鍋に入れる前に、半分または4分の1に切るのが好きです。この方法で、より速く、より均一に調理します。
ここでおかしくなり、かつらをする必要はありません。通常同じサイズになるようにカットするだけです。
さあ、鍋を持ってきてください健康的な煮物に水を…
そして、先に進んで、それらを投入します。
次に、沸騰させて30分間、場合によってはそれ以上煮ます。
それはあなた自身に素敵なパラフィンマニキュアを与えるのにちょうど十分な時間です、または私の場合、あなたのすべてのゴミをダンプに運ぶ。
私はちょうど何を言いましたか？ああ、田舎暮らし。とても美しく牧歌的です。
今。じゃがいもが完成したことを確認するために、古いフォークチェックを行う必要があります。調理が完了すると、フォークは抵抗なくジャガイモに簡単に滑り込み、ジャガイモはほぼ（完全ではありませんが）バラバラになります。フォークが抵抗に遭遇した場合、それは最終製品にジャガイモの小さな固い部分があることを意味することを忘れないでください。翻訳：LUMPS！
大きなザルでジャガイモを水気を切り、そこにいる間は素敵なスチームフェイシャルを自分に与えてください。
そうではありません。
いつじゃがいもは水気を切り終えたら、乾いた鍋に戻し、鍋をストーブに置きます。
バーナーを低くします。私たちがやろうとしていることは、他のすべての材料を加える前に、弱火でジャガイモをすりつぶし、すべての蒸気を逃がすことです。そうすれば、ジャガイモは水っぽくなり、「かすかに」なりません。
ポテトマッシャーはありますか？必要です！比較的安価で、電気ミキサーよりもはるかに使いやすいです。鋭利な刃でジャガイモのでんぷんを分解し、最終製品をグミにすることができます。また、後でバターナッツスカッシュピューレと罪深いスイートポテトを作るときにマッシャーが必要になります。
マッシュアウェイ…
ほとんどの蒸気が逃げて、ほとんどのジャガイモの塊がよくつぶれるまで、約3分です。
次に、ストーブの電源を切ります。
真剣に取り組む準備はできていますか？いいですね。柔らかくなってきたバターを見つけてください…
そしてそれをホットポテトにスライスするだけです。 5ポンドのジャガイモには11/2スティックを使用します。
または、特にストレスの多い週があった場合は、2本まで上げます。バターは、あなたが気付いていないかもしれませんが、効果的な心理的軟膏です。
今。深刻になる準備はできていますか？さて、私は確認しているだけです。これは、私の友人やコホートであり、おいしい、楽しい、クリーミーで完璧なマッシュポテトの秘密の材料です。恐れることはありません。悲鳴を上げて走らないでください。あなたはパイオニアウーマンを信頼しなければなりません。私が話していることを知っています。
5ポンドのジャガイモに、8オンスのクリームチーズのパッケージを追加します。柔らかくするのが最善です。
さて、マルボロマンは10フィートのポールでクリームチーズに触れることは決してありません。決して。彼はチーズケーキを食べたり、クラッカーにクリームチーズを塗ったりするよりも早く歯茎をこすりました。しかし、彼は私のマッシュポテトが大好きです。そして彼は秘密の材料の風を得る前に何年もそれらを食べました。彼はクリームチーズを食べたことを知って数日間泣きましたが、今では目をつぶることさえありません。
料理のレパートリーに関しては、これらのカウボーイとの赤ちゃんのステップがすべてです。
こんにちは、恋人。
テクスチャを適切にするには、半分を少し追加する必要があります&半分。
ねえ、私は生クリームを使ったことがあります。しかし、これは低脂肪の料理です、人々。健康的な選択をしなければなりません。
1/2カップから始めます。後でいつでも別のスプラッシュを追加できます。
さあ、またマッシュアップしましょう！バターとクリームチーズが最初から柔らかくなっていれば、すべてが完全に調和しているはずです。
ああ、私の。誰かが「クリーミー」と言いましたか？ああ、それは私だったと思います。
これが基本的なマッシュポテトのレシピです。ここから、タマネギの粉、塩、挽きたてのコショウ、ニンニクの塩など、スカートを飛ばす調味料を追加できます。マッシュポテトのローストガーリッククローブ（私の個人的なお気に入り）も
ただし、感謝祭の場合、マッシュポテトにはグレービーやその他すべてのものが添えられるので、かなりシンプルに保つのが好きです。私はちょうどいいです。塩分だけでなく、他のフレーバーのヒントも提供します。
ジャガイモを塩漬けにしすぎないことが重要なので、小さく始めて、上に向かって進むことができます。私は通常、追加します約1/2ティースプーンを開始し、後でさらに1/2ティースプーンを追加します。
完璧な世界では、私は怒りますd手を伸ばして、木製のペッパーグラインダーをつかみます。しかし、私の世界では、私のペッパーグラインダーは砂利でいっぱいの外にあります。聞かないでください。
コショウを好きなだけ加えてください。繰り返しになりますが、小さじ1/2杯から始めて、後で追加します。
次に、すべてを一緒にかき混ぜるか、すりつぶします。
次に、ジャガイモを味わい、調味料を調整します。調味料のプロセスは、適切に行うことが重要であるため、少し時間がかかるはずです。じゃがいもを塩漬けにしないように一生懸命頑張ってください。調味料が必要です。
次に、中型のベーキング皿にバターを塗ります。
マッシュポテトをすぐに入れます。
お腹が空いています。マッシュポテトの場合。
さて、ジャガイモの表面をナイフでなめらかにします。
ハ！これは低脂肪の料理だと思っただけですよね？もう一度あなたをだましました。
いくつかの部分をスライスします…
そしてそれらを上に配置します。これはただ反逆を叫ぶだけですよね？ねえ、見て。感謝祭です。そして、たまたまバターに感謝しています。
これで、感謝祭の前にホイルで覆い、1〜2日間冷蔵できるのは素晴らしいことです。次に、準備ができたらオーブンに入れます。これが感謝祭の日にどれほどのトラブルを節約するかは驚くべきことです。 皮をむき、茹で、水気を切り、つぶすと、休日の喜びが本当に邪魔になります。
準備ができたら、少なくとも1時間（数時間）前に冷蔵庫から取り出します。 食べる前に）センターがそれほど寒くならないように。 350度のオーブンで、蓋をして20〜30分間、または温まるまで焼きます。
これが私のものです。 私の男の子が私のお気に入りのジーンズを着て犬を着ていて、私が介入しなければならなかったので、私は実際に私のものをホイルで覆うのを忘れました。 しかし、彼らはうまくいきました。 上部には小さなバターの皮があり、少し気になりませんでした。
ああ、ベイビー。 ママに来てください。
頑張ってね！