家にいるみんなを満足させるために、赤いポソレのレシピを知っておく時が来ました。
私たちは皆休日の典型的な料理を調理する方法を学びます。世代から世代へと受け継がれ、家族全員が愛するレシピ。これが赤いポソレのレシピです。
この料理を使用すると、キッチンでの経験のレベルを確認できます。あえて準備しますか？
赤いポソレはメキシコ料理の古典的なレシピなので、作ってください
時間、忍耐、そしてあなたの最高のスキルが必要です。
ナワトル語に由来するその名前は、2時間前調理されたカカワジントルと呼ばれる特別なトウモロコシの粒で作られているため、「泡」を意味します。酸化カルシウムを含む水の溶液では、このようにしてトウモロコシの穀粒は殻を失い、花のように開きます。
完了したら、とうもろこしを細かく刻んだ鶏肉または豚肉を入れたスープに加え、アドオンを添えます。
歴史を通して、このシチューは、各地域の材料と味に基づいて変更されています。たとえば、ゲレロ州では、ミチョアカンチチャロン、コリマホワイトチーズ、ハリスコポークとアンチョチリ（最もよく知られているレシピ）、沿岸地域のイワシにグリーントマトが追加されています。
おいしいポブラノ料理にぴったりの補完物は、大根、レタス、挽いたオレガノ、トースト、クリーム、そして必要に応じて唐辛子で、この料理にもう少し風味を加えることを忘れないでください。最後に、アボカドのスライスを追加します。
このレシピを友達と共有して、本格的な伝統的な味で調理する方法も知ってもらいます。家族向けのヒントがもっとある場合は、みんなと共有します。
Bon appetit！
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