さわやかでカラフルなキャベツサラダは、どんな食事にもぴったりです!
これ簡単なキャベツサラダのレシピはとても美味しくて栄養もあります。甘酸っぱいドレッシングは、新鮮な青リンゴとキャベツのシンプルなサクサク感と非常によく合います。
このキャベツが大好きな理由サラダ
キャベツサラダのレシピには、マヨネーズを混ぜた細かく刻んだコールスローの少しねばねばしたスクープが含まれることがよくありますが、このレシピは含まれていません。サクサクしたサクサクの葉の上にピリッと甘いドレッシングをかけた、これは物事を永遠に再定義する1つのサラダです。
フレッシュでサクサクしていて、ベースがレタスではなくキャベツなので、残り物は1日保存されますまたは2つも!事前に作ることもできます。
ドレッシングは自家製ですが、ほんの一握りの材料で、ほんの数分で準備ができています。
このサラダは、ほぼすべてのメインディッシュとよく合います。 。
材料&バリエーション
このサラダ従来のスローレシピよりも多くの追加があります。クリエイティブになり、このレシピと物事を混ぜ合わせるのは簡単です。
ドレッシング:メープルシロップはありませんか?問題ありません。蜂蜜や黒砂糖を温水と混ぜて使用してください。小さじ1/2杯のドライマスタードパウダーと小さじ1½杯のマヨネーズを混ぜると、ピンチでディジョンの代わりになります。
キャベツ:白菜、赤、アジア、紫キャベツ–いずれかこれらを使用することができます。ニンジンをマッチスティックにしたり、ケールを刻んだり、ブロッコリーの茎を細かく刻んだりして、風味と栄養を高めましょう。
トップピン:もろくて塩辛いチーズならどれでも使えます。ヤギのチーズ、さらにはブルーチーズ。トーストしたクルミまたはトーストしたヒマワリの種は、ピーカンの代わりに使用できます。
キャベツサラダの作り方
- キャベツとリンゴを薄くスライスします(以下のレシピに従います)。
- ドレッシングの材料を密封した瓶に入れてよく振ります。
- サラダボウルに入れ、フェタ、クランベリーをのせます。レーズンとナッツ。
成功の秘訣
- すぐにこれを提供していません、レモンジュースを絞るとリンゴが焦げるのを防ぎます。 (または、酸化しないオパールアップルを使用して、新鮮な外観を保ちます。)
- キャベツとドレッシングを完全にトスし、時間が許せば提供する前に数分置いておきます。
- トースト生のヒマワリの種、刻んだアーモンド、刻んだクルミ、またはピーカンを乾いたフライパンで約1分間、またはわずかに焦げ目がつくまで。
残り物
残り物のキャベツサラダはしません。サラダのようにねっとりします。しっかりと覆い、残り物は冷やしてください。
キャベツサラダは、引っ張ったポークサンドイッチの上にのせたり、魚のタコスに入れたりすると、とても美味しくなります!
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レシピのレビュー
キャベツサラダ
材料
- ▢薄切りにした緑のキャベツ4カップ
- ▢薄切りにした紫キャベツ2カップ
- ▢芯を取りスライスした小さなおばあちゃんスミスアップル1個
ドレッシング
- ▢大さじ2杯のライスビネガー
- ▢1½大さじメープルシロップ
- ▢小さじ2ディジョンマスタード
- ▢小さなクローブガーリックミンチ1個
- ▢各塩小さじ1/2 &コショウ
- ▢¼カップ野菜オイル
トッピング
- ▢⅓カップフェタチーズ
- ▢⅓カップ乾燥クランベリー
- ▢小さじ3杯のトーストしたピーカンのみじん切り
手順
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キャベツとリンゴを大きなボウルに入れます。
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ドレッシングの材料を瓶に入れ、よく振って混ぜ合わせます。
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キャベツの上にドレッシングを注ぎます(すべてが必要なわけではありません)、混ぜ合わせる必要はありません。
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フェタチーズ、クランベリー、ピーカンを振りかけます。サーブ。
レシピノート
残り物は冷蔵庫に1〜2日保管されます。
キャベツは店で購入したコールスローミックスと交換できます。
栄養情報
(提供される栄養情報は推定値であり、調理方法や使用する成分のブランドによって異なります。)