酢ベースのバーベキューソースレシピ（カロリナスタイル）

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簡単で用途の広い自家製酢ベースのバーベキューソース。このレシピは、カロライナズでのバーベキューに触発されており、低速および低速の豚肉と鶏肉に最適です。この酢ソースはピリッと甘みがあります。

私たちは、バーベキューのすべての世界とさまざまなスタイルのバーベキューソースを愛し、尊重しています。さまざまなスタイルのソースの概要については、この地域バーベキューソースガイドを参照してください。

カロリナバーベキューソース

このバーベキューソースは、カロライナスタイルのバーベキューに触発されており、どんなものにも簡単に適応できます。あなたが好きです。カロライナスタイルのソースは、最も一般的には、プルドポークやチキンに最適なシンプルで迅速な酢ベースのバーベキューソースです。マスタードベースのソースにするためにそれを装飾する方法については、以下のレシピを参照してください。これは、もう1つの素晴らしいカロライナの宝石です。

カロライナスタイルのバーベキューについて考えるとき、豚肉の燻製、リブ、その他すべてのものについて考えます。豚肉。豚肉がすべてではありませんが、この地域で最も優れたピットマスターの間で大きな影響力を持っています。酸味があるため、この酢ベースのソースは、バーベキューやワインに最適な組み合わせであるか、少しのフルーツジャムに適応するのに最適です。

作り方酢ベースのバーベキューソース

このスタイルのソースは、すばやく簡単に組み合わせることができます。

中火で鍋に材料を混ぜるだけです。砂糖とスパイスがすべて溶けるまでかき混ぜます。弱火にして10〜15分煮てから火を止めます。
ソースをボウルに入れて、チリペッパーフレークとペッパーコーンを取り除きます。次に、冷めたら、しっかりと密閉した蓋のある瓶にバーベキューソースを入れます。冷蔵庫で最長4週間保管してください。
レシピを盛り上げるためのメモを参照してください

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そして、さまざまなスタイルのバーベキューソースの概要については、この投稿をチェックしてください。

*この酢ベースのバーベキューソースのレシピは、2014年にこの投稿で最初に公開され、この投稿の写真で更新されました。